2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Soljanka-Team ist eines der wichtigsten russischen Nationalgerichte. Trotz seiner Popularität verursacht es viele Kontroversen und Kontroversen. Zunächst geht es um die Entstehungsgeschichte dieses Gerichts. Soljanka kann auf Fisch-, Fleisch- und Pilzbrühe gekocht werden. Es hängt alles von Ihren Geschmackspräferenzen ab. Derzeit gibt es eine Vielzahl von Rezepten und Methoden zur Zubereitung von Hodgepodge. Welche soll man wählen? Wie kocht man eine Sammelsuppe, damit Mann und Kinder satt und zufrieden bleiben?
Bouillon und Gurkengurke werden als Basis verwendet. Damit wir ein schmackhaftes und reichh altiges Durcheinander bekommen, müssen wir zuerst eine gute Brühe zubereiten. Es kann Pilz, Fisch oder Fleisch sein.
Wir nehmen Gurke aus Gurken, filtern sie gut und kochen sie einige Minuten lang. Gießen Sie danach die Sole in die Brühe. Bezogen auf 1,5 Liter Brühe 250-500 ml Sole. Alles zum Kochen bringen. Fleisch-Durcheinander kochen ohne Zugabe von Wurzelgemüse.
Wenn Sie sich entscheiden, dass es eine Suppe mit Pilzen oder Fischbrühe sein soll, achten Sie darauf, Petersilie, Sellerie und Karotten hineinzuhacken. Diejenigen, die ihre Figur sorgfältig überwachen und eine Diät bevorzugenEssen, denn Brühe kann Leitungswasser oder frisches Gemüse nehmen.
Soljanka-Team auf Fleischbrühe
Um Fleisch-Durcheinander zu kochen, musst du in den Laden gehen und dort verschiedene Arten von Fleischprodukten kaufen. Die reichh altigste Brühe erhält man, wenn man mageres Rindfleisch mit Knochen verwendet. Sie können Würstchen, Würstchen, Schinken, geräucherte oder rohe geräucherte Würste und Servelat bedenkenlos in das Hodgepodge geben. Das heißt, diese Fleischspezialitäten, die Sie normalerweise essen. Das Gericht sollte nicht nur gekochtes Fleisch, sondern auch würzige und geräucherte Produkte daraus enth alten. Für 5 Liter Fleischbrühe gibt es: 0,5 kg Rindfleisch, 200 g Nieren, 300 g verschiedene geräucherte Fleischsorten, 200 g verschiedene Wurstsorten (scharf, geräuchert, scharf). Sie können die Zusammensetzung und Menge der Fleischprodukte selbst bestimmen und sich dabei an den tatsächlichen Bedürfnissen der Familie und den Geschmackspräferenzen der einzelnen Haush altsmitglieder orientieren. Scheuen Sie sich nicht, kulinarische Experimente durchzuführen. Wenn Sie und Ihre Familie noch nie Fleisch-Durcheinander gegessen haben, dann ist es an der Zeit, es zu probieren.
Soljanka-Team auf Fischbrühe
Wir präsentieren Ihnen ein klassisches Rezept für Salzkraut in Fischbrühe. Für seine Zubereitung werden nur köstliche Fischarten verwendet, darunter Forelle, Quappe, Stör und Lachs. Es ist ratsam, ein Durcheinander von zwei oder mehr Arten zuzubereiten. Sie können zum Beispiel aus 200 g Forelle und 0,5 kg Stör eine reichh altige und duftende Brühe kochen. Sie sollten etwa 2 Liter fertige Brühe haben. NichtBraten vergessen. Nehmen Sie dazu die durchschnittliche Karotte und Zwiebel. Mahlen Sie sie und geben Sie sie dann zusammen mit gehackten Tomaten (200 g) in eine Pfanne. Alles in Olivenöl köcheln lassen. Fertige Fischbrühe sollte gefiltert und Gemüsedressing hinzugefügt werden. 5 Minuten die Brühe bei schwacher Hitze kochen. Dann legen wir fein gehackte Oliven, Gurken, ein paar Oliven und 1 EL. l Kapern.
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