Leckerer Sauerkrautsalat: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Sauerkraut ist lecker. Allerdings nutzt sich dieses Produkt schnell ab. Ich möchte es diversifizieren. Aber hier ist was, ich kann es nicht herausfinden. Besonders beunruhigend ist, dass jeder leckeres Essen genießen möchte, aber selbst entwickelte Rezepte nicht immer gelingen.

Aus diesem Grund bieten wir dem Leser im Artikel verschiedene Sauerkrautsalate an. Es ist nicht schwer, sie zuzubereiten, aber Sie können die Haush altsmitglieder nicht an den Ohren vom fertigen Gericht ziehen! Ja, und die Hauptzutat in ihnen kann beliebig verwendet werden. Sowohl für Selbstgemachtes als auch für Gekauftes geeignet. Daher können Sie sich fast jederzeit ein originelles Gericht gönnen.

Schnellwahl

Der einfachste Sauerkrautsalat, den Sie mit nur wenigen Zutaten zubereiten können. Zum Beispiel:

• Sauerkraut - Menge optional;
• drei Knoblauchzehen oder eine kleine Zwiebel;
• ein paar Esslöffel Sonnenblumenöl - zum Dressing;
• Bündel frische Kräuter;
• eine Prise deiner Lieblingsgewürze.

Wie man einen einfachen Sauerkrautsalat macht:

1. Füge die Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse. Hat der Leser Zwiebel als Zutat gewählt, dann sollte diese geschält und in halbe Ringe oder kleine Würfel geschnitten werden.
2. Das Gemüse fein hacken.
3. Den Kohl leicht ausdrücken, um den Saft zu entfernen. Wenn der Strohhalm groß ist, wird empfohlen, ihn zu schneiden, da er im Salat die restlichen Zutaten verstopfen kann.
4. Kombinieren Sie die angegebenen Produkte in einer tiefen Schüssel.
5. Öl einfüllen und Gewürze hinzugeben. Auf Salz sollte besser verzichtet werden, denn Kohl ist schon salzig.
6. Alles gut vermischen.

Nützliche Option

Um ein weiteres einfaches Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• zweihundert Gramm Sauerkraut;
• eine mittelgroße Rübe;
• ein paar Knoblauchzehen;
• ein Bund deiner Lieblingsgemüse oder -kräutermischung;
• zwei Esslöffel Apfelessig;
• eine Prise Kristallzucker.

Wie man einen einfachen und leckeren Sauerkrautsalat macht:

1. Rote Beete schälen.
2. Knoblauch und Knoblauch auf einer Reibe reiben.
3. In eine schöne Schüssel geben.
4. Kohl, fein gehacktes Gemüse, Essig und Zucker hinzugeben.
5. Umrühren und servieren.

Eine herzhafte Option

Wenn plötzlich Freunde zu Besuch kamen und es nichts gibt, um sie zu behandeln, sollten Sie das folgende Rezept ausprobieren. Immerhin dauert es nur wenige Minuten von der Gastgeberin. Und die nötigen Komponenten sind fast immer zur Hand.

AnUm einen einfachen Salat mit Sauerkraut zuzubereiten, benötigen Sie Produkte wie:

• drei mittelgroße Kartoffeln;
• großer Zwiebelkopf;
• grüne Erbsen aus der Dose;
• zweihundert Gramm Sauerkraut;
• Sonnenblumenöl (am besten "aromatisiert") - zum Dressing;
• eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.

Wie man kocht:

1. Kartoffeln kochen, schälen, klein schneiden und in eine Salatschüssel geben.
2. Öffnen Sie ein Glas Erbsen, lassen Sie die Flüssigkeit ab und gießen Sie die Erbsen zu den Kartoffeln.
3. Zwiebel fein hacken, weiterschicken.
4. Den Kohl aus dem Saft drücken, ggf. kleiner schneiden und zu den restlichen Zutaten geben.
5. Öl ins Gemüse geben, Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen.

Salat "Pilzwiese"

Um ein weiteres interessantes und schmackhaftes Gericht zuzubereiten, benötigen Sie Produkte wie:

• dreihundert Gramm Sauerkraut;
• Glas mit verschiedenen Pilzen;
• Zwiebelkopf;
• eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer und Majoran;
• ein wenig Pflanzenöl - zum Anrichten des Gerichts.

Wie man Sauerkrautsalat macht:

1. Öffne das Glas und gib die Pilze in ein Sieb.
2. Spülen und einige Minuten abtropfen lassen.
3. Kleinen Kohl und Pilze schneiden.
4. Wir geben beide Komponenten in eine schöne tiefe Schale.
5. Wir entfernen die Zwiebelschale und feinschreddern.
6. Mit den restlichen Zutaten vermengen.
7. Öl, Pfeffer und Majoran zugeben.
8. Mische alles und nimm sofort eine Probe.

Pestrukha-Salat

Nach dem Rezept für einen leckeren Salat mit Sauerkraut benötigen Sie folgende Produkte:

• zwei Paprika in verschiedenen Farben;
• eine saftige Karotte;
• ein paar Knoblauchzehen;
• dreihundert Gramm Sauerkraut;
• ein Bund deiner Lieblingsgemüse verschiedener Art;
• Sonnenblumenöl - zum Dressing.

Wie man kocht:

1. Pfeffer putzen, unter fließendem Wasser abspülen und in Würfel schneiden.
2. Karotten werden geschält, geraspelt oder in Streifen geschnitten.
3. Grün und Knoblauch in einem Mixer mahlen.
4. Alle Zutaten mit Kohl mischen.
5. Öl hinzufügen und gut mischen.

Gewürzsalat

Wenn die Aufmerksamkeit des Lesers auf Sauerkrautsalat gelenkt wurde, dessen Foto das Hauptfoto ist, bieten wir sein Rezept an. Aber zuerst bestimmen wir die für die Zubereitung notwendigen Produkte:

• zweihundert Gramm Sauerkraut;
• ein kleines Stück grüne Peperoni;
• ein paar Zweige Dill;
• ein Teelöffel Dillsamen;
• zwei Esslöffel Sonnenblumenöl.

Wie man kocht:

1. Den Kohl kleiner schneiden und in eine passende Salatschüssel geben.
2. Fein gehackten Dill, Samen und Öl dazugeben.
3. Gutalles mischen.

Salat "Ordinary"

Wenn Sie den Geschmack von Sauerkraut genießen möchten, können Sie dieser Zutat folgende Produkte hinzufügen:

• großes Bund Frühlingszwiebeln;
• je eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer, Majoran, Sesam und Leinsamen;
• ein kleines Lieblingsöl - zum Dressing.

Lassen Sie uns das Rezept für Sauerkrautsalat zubereiten:

1. Fein gehackte Frühlingszwiebeln, Gewürze, Kerne und Öl zum Kohl geben.
2. Gründlich mischen und servieren.

Vogelnestsalat

Dieses Gericht ist perfekt für einen Feiertag, denn es wird sicherlich den Tisch schmücken und die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich ziehen.

Zur Zubereitung benötigen Sie die günstigsten Zutaten:

• zwei saftige Karotten;
• zwei Hühnereier;
• einhundert Gramm Schmelzkäse;
• je 300 Gramm Kartoffeln und Sauerkraut;
• ein wenig Sonnenblumenöl - zum Braten;
• zweihundert Gramm Mayonnaise - zum Dressing.

Wie man einen ungewöhnlichen Salat mit Sauerkraut und Kartoffeln nach dem Rezept macht:

1. Kartoffelknollen waschen, schälen und in etwas kleinere Streifen als bei Pommes Frites schneiden.
2. Eine Portion Öl in einen Topf geben und gut erhitzen.
3. Dann die Kartoffelstücke darauf verteilen und bei starker Hitze goldbraun braten. Dafür braucht die Gastgeberin etwa zehn Minuten.
4. Kartoffeln mit einer Schaumkelle auffangen und abgießenauf einem mit Küchenpapier ausgelegten flachen Teller, um das Gemüse von überschüssigem Fett zu befreien.
5. Die gekochte Karotte in Streifen schneiden.
6. Eier, die ebenfalls gekocht werden müssen, werden in Eiweiß und Eigelb unterteilt.
7. Die erste Komponente wird fein gehackt und mit abgekühlten Kartoffeln, Karotten, Kohl kombiniert.
8. Mit Mayonnaise würzen, mischen und den Boden des Original Sauerkrautsalats auf einer großen flachen Schüssel verteilen. In der Mitte machen wir eine kleine Vertiefung, die ein Nest imitiert.
9. Lassen Sie uns jetzt mit der kreativen Phase des Kochens beginnen. Nehmen Sie das beiseite gelegte Eigelb und reiben Sie es auf einer feinen Reibe.
10. Füge vier Esslöffel Mayonnaise und eine Portion Käse hinzu.
11. Mische alles gut durch, sodass eine ziemlich dicke Masse entsteht.
12. In mehrere Teile teilen und jeweils zu einer kleinen Kugel rollen.
13. Dann drücken wir ein wenig auf die Seiten und formen die Hoden.
14. Lege sie in die Mitte der Schüssel.
15. Tropfen Sie zur Dekoration jeweils etwas Mayonnaise darauf.
16. Den fertigen Salat schicken wir noch eine Weile in den Kühlschrank, damit er besser eingeweicht wird.

Salat "Original"

Dieses Gericht schmückt auch jede Familienfeier. Und das alles dank einer ungewöhnlichen Kombination von Zutaten. Was Sie brauchen:

• zweihundert Gramm Sauerkraut;
• eine Orange;
• Ananaswürfel aus der Dose;
• 150 Gramm geschälte Walnüsse;
• vier Esslöffel saure Sahne oder klassischer Joghurt;
• eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines leckeren Salats ausSauerkraut vom Foto unten:

1. Orange schälen.
2. Schneide jede Scheibe in Stücke.
3. Öffnen Sie die Ananasdose, lassen Sie die Flüssigkeit ab und geben Sie die Fruchtwürfel in die vorherige Komponente.
4. Den Kohl kleiner schneiden und als nächstes schicken.
5. Gehackte Walnusskerne, Pfeffer und Dressing zugeben.
6. Alles gut vermischen. Nach Belieben mit Kräutern dekorieren oder die Oberfläche des Salats mit gehackten Nüssen bestreuen.

Salat für Fleischliebhaber

Gourmets werden dieses Rezept lieben. Immerhin enthält es Produkte wie:

• zweihundert Gramm Sauerkraut;
• drei mittelgroße Kartoffeln;
• eine saftige Rote Bete;
• vier eingelegte Gurken;
• zwei Hühnereier;
• grüne Erbsen aus der Dose;
• zweihundert Gramm gekochte Rinderzunge;
• Bündel Gemüse - Menge optional;
• ein wenig Sonnenblumenöl - zum Dressing;
• Gewürze - nach Geschmack.

Wie man einen Salat mit Sauerkraut, Erbsen und Kochzunge macht:

1. Kartoffeln, Rüben und Eier werden weich gekocht.
2. Mit k altem Wasser abspülen, um das Schälen zu erleichtern.
3. Anschließend die angegebenen Zutaten sowie Gurken und Zunge in kleine Würfel schneiden.
4. In eine schöne Salatschüssel geben.
5. Öffne ein Glas Erbsen, fang das grüne Produkt mit einem Löffel auf und schicke es zu den restlichen Zutaten.
6. Brotkohl.
7. Das Grün fein hacken und ebenfalls in den Salat geben. Sollte der Leser auf die aromatische Komponente verzichten, überspringen Sie diesen Schritt.
8. Gewürze und Öl hinzugeben und gut vermischen.
9. Wenn gewünscht, das Gericht mit Petersilienzweigen oder Walnusskernen dekorieren.

Einfacher Salat zum Abnehmen

Nicht nur Frauen, sondern auch viele Männer denken regelmäßig darüber nach, in Form zu kommen. Speziell für sie haben wir das folgende einfache Rezept beschrieben. Ihm zufolge benötigen wir folgende Produkte:

• zwei saftige Stangensellerie;
• ein grüner Apfel (saurere Sorten sind besser);
• mittelgroße Karotte;
• ein kleines Stück Ingwerwurzel;
• zweihundert Gramm Sauerkraut;
• zwei Esslöffel "gesundes" Öl (wie Kürbis, Sesam, etc.).

Wie man einen Salat zum Abnehmen macht:

1. Selleriestangen mit der Hand zerdrücken und in dünne Scheiben schneiden.
2. Apfel von Samen und Trennwänden geschält. In Streifen schneiden.
3. Möhren schälen, unter k altem Wasser abspülen und ebenfalls in Streifen schneiden.
4. Ingwer schälen und reiben.
5. Den Kohl kleiner schneiden.
6. Alle Zutaten in einer geeigneten Schüssel mischen.
7. Ausgewähltes Öl einfüllen und gut mischen.
8. Zwanzig Minuten ziehen lassen und Probe nehmen!

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass dieses Sauerkrautsalat-Rezept (oben wurde ein Foto des fertigen Gerichts vorgeschlagen) nicht für Menschen geeignet ist, die an Erkrankungen des Verdauungssystems, der Blutgefäße und des Herzens leiden. Außerdem raten Ernährungswissenschaftler davon ab, es auf nüchternen Magen zu essen.

Snacksalat

Folgender Salat eignet sich am besten als originelle Beilage zu Hauptgerichten. Es hängt jedoch alles vom eigenen Geschmack ab.

Zum Kochen benötigen Sie also Produkte wie:

• zweihundert Gramm Sauerkraut;
• große Weintraube (es ist besser, eine Sorte zu wählen, die keine Kerne hat);
• Weißkopf oder Salatzwiebel;
• ein grüner Apfel;
• Entkernte Oliven aus der Dose;
• großes Bündel Ihrer Lieblingsgemüse oder Kräutermischung;
• Sonnenblumenöl - zum Dressing;
• je eine Prise Kreuzkümmel, Zimt und gemahlener roter Pfeffer.

Wie man kocht:

1. Den Kohl in kleinere Stücke schneiden und in eine tiefe durchsichtige Salatschüssel geben.
2. Trauben und Oliven hinzufügen.
3. Apfel in Streifen geschnitten und als nächstes verschickt.
4. Zwiebel und Gemüse fein hacken und mit den restlichen Zutaten vermengen.
5. Salat mit Öl vermengen und gut vermischen.

Sauerkraut ist ein Produkt, das man in jedem Lebensmittelgeschäft kaufen kann, aber es ist viel schmackhafter, es selbst zu kochen. Darüber hinaus ist es sehr einfach, die notwendigen Manipulationen durchzuführen. Sie müssen nur die meisten auswählengroße und schöne schneeweiße Kohlgabeln. Na, dann kommt es auf die Kleinen an! Ich habe es zerkleinert, mit Salz gemahlen, unter Druck gesetzt und nach ein paar Tagen eine Probe genommen.

Daher ist es möglich, alle vorgeschlagenen Rezepte zu jeder Jahreszeit auszuprobieren. Es wäre ein Wunsch!