2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Hähnchenschenkel sind die herzhafteste und köstlichste Option für einen zweiten heißen Hähnchengang für alle, außer für die besonderen Liebhaber von Hähnchenflügeln.
Dieser Teil des Hühnchens ist der köstlichste - saftig, fleischig, fettig, mit zartem Knorpel und dünner Haut. Neben der Tatsache, dass Hühnerfleisch die Kraft des menschlichen Körpers nach anstrengender Arbeit und Krankheit perfekt wiederherstellt, ist es ein beliebtes Fleischprodukt von kleinen Vertretern der Menschheit - Kindern.
Kochen von Hähnchenkeulen in all seinen Variationen - in Suppe gesteckt, gegrillt, in der Pfanne gebraten, mit Gemüse geschmort und am Spieß aufgereiht.
Wir bieten ein Rezept für gebackene Hähnchenschenkel mit Käse im Ofen an.
Dieses Gericht eignet sich für ein Familienessen oder einen festlichen Tisch.
Produkte
Um Hähnchenkeulen mit Käse im Ofen zu garen, benötigen Sie:
- 1 kg Hähnchenschenkel,
- 150-200ml fettarmsaure Sahne,
- 100 Gramm Hartkäse,
- 2-3 Tomaten,
- 1 Knoblauchzehe,
- 1-2 Teelöffel trockene Hühnergewürze,
- etwas Pflanzenöl,
- Gemüse, Salz, Pfeffer nach Geschmack.
Marinieren
Hähnchenschenkel vor dem Garen marinieren:
- alle fleischigen Teile mit längs geschnittenen Knoblauchzehen füllen
- mit Salz, Pfeffer und trockener Hühnergewürzmischung bestreuen,
- mit Essig beträufeln.
Die Hähnchenschenkel in eine Schüssel geben oder für 30-40 Minuten in Frischh altefolie wickeln.
Soße zum Backen zubereiten
Den Käse auf einer groben Reibe reiben und mit 100 ml fettarmer Sauerrahm oder Mayonnaise mischen. Hähnchenschenkel sind an sich ziemlich fettig und überschüssiges Fett macht dieses Gericht während der Verdauung nur schwerer.
Einige Knoblauchzehen durch einen Zerkleinerer in die Käse-Schmand-Mischung pressen (oder auf einer feinen Reibe reiben), glatt rühren. Sie können ein Bund fein gehacktes Gemüse (Dill, Petersilie, Koriander) hinzufügen.
Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, die Haut entfernen und in Kreise schneiden, Kerngehäuse entfernen.
Backen im Ofen: Schritt für Schritt Rezept
Jetzt beginnen wir mit dem schrittweisen Rezept für Hähnchenschenkel im Ofen mit Käse.
- Bereiten Sie eine Auflaufform vor, entweder ein hohes Backblech oder eine feuerfeste Glaspfanne mit Deckel.
- Marinierte Hähnchenschenkel verteileneine Mischung aus Käse mit Knoblauch und Sauerrahm.
- Eine Auflaufform dünn mit Öl einfetten oder besser mit Alufolie auslegen. Hähnchenkeulen dicht aneinander auf die Folie legen, mit einer Schicht Tomatenkreise bedecken.
- Decken Sie den Topf mit einem Deckel und das Backblech mit einer weiteren Schicht Folie ab und backen Sie 40 Minuten lang im Ofen, der auf eine Temperatur von 200 ° C erhitzt wird. Alle Inh alte sollten gut gedünstet sein. Die Bereitschaft kann an den Tomaten beurteilt werden: mit einer Gabel drücken - ihr Fruchtfleisch sollte sich durch den Druck ausbreiten.
- Entfernen Sie den Deckel oder die obere Folienschicht. Alles mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen 3-5 Minuten goldbraun lassen.
Mahlzeit
Hähnchenschenkel im Ofen mit Käse - ein kalorienreiches Gericht. Wählen Sie daher lieber eine leichte Beilage: geschmorte grüne Bohnen oder Spargel, eine Dosenmischung aus grünen Erbsen mit Mais und Karotten, gekochte Kartoffeln und Gemüsesalate.
Glauben Sie mir, Sie werden von den Gästen am Esstisch und aus dem Haush alt die angenehmsten Kritiken über Hähnchenschenkel im Ofen mit Käse nach unserem Rezept erh alten. Servieren Sie das Gericht direkt auf einem Backblech oder in einem Topf auf dem Tisch - es ist keine zusätzliche Portion erforderlich. Guten Appetit!
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