2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Milchprodukte sind sehr nützlich für den menschlichen Körper. In dem Artikel konzentrieren wir uns darauf, wie man zu Hause thermostatischen Joghurt kocht, was es ist. Wir werden auch einige einfache Rezepte für Frühstück und Desserts anbieten.
Thermostatischer Joghurt - was ist das?
Dieses fermentierte Milchprodukt kann zu Recht als natürlich eingestuft werden. Was bedeutet also thermostatischer Joghurt? Sie werden direkt in dem Behälter vergoren, in dem sie dann serviert oder verkauft werden (wenn wir von industrieller Produktion sprechen). Die Kochtemperatur sollte nicht mehr als fünfundvierzig Grad betragen.
Dank dieser Methode behält der Thermojoghurt seine Konsistenz und einen wesentlichen Teil der Mikroflora. Das sind lebende Mikroorganismen. Deshalb ist dieses fermentierte Milchprodukt in Aktivität und Keimzahl der hausgemachten Variante nur geringfügig unterlegen. Seine H altbarkeit beträgt nicht mehr als dreißig Tage.
Das ThermostatJoghurt. Kundenrezensionen lassen uns die gute Qualität der verkauften Produkte und einen ziemlich hohen Preis feststellen. Schauen wir uns genauer an, warum dieses fermentierte Milchprodukt nicht billig sein kann.
Wie mache ich zu Hause thermostatischen Joghurt?
Tatsache ist, dass es nur aus vollfetter natürlicher Milch gekocht werden muss. Konzentrieren wir uns auf zwei Grundrezepte.
Die erste Kochmethode ist eine der besten zu Hause und ermöglicht Ihnen die Herstellung von Qualitätsjoghurt mit Thermostat. Was ist das? Das Endprodukt wird mit einem Joghurtbereiter hergestellt.
Ein Liter Vollmilch wird auf fünfunddreißig Grad erhitzt. Wenn ein nicht pasteurisiertes Halbzeug verwendet wird, muss es zunächst zwei Minuten gekocht und dann auf die angegebene Temperatur abgekühlt werden. Fügen Sie der Milch etwas Zucker und ein Glas zimmerwarmen Joghurt mit lebenden Mikroorganismen hinzu. Achten Sie darauf, mit einem Mixer zu schlagen, um alles zu mischen. Gläser des Joghurtbereiters sterilisieren und mit der resultierenden Masse füllen. Stellen Sie den gewünschten Modus ein und kochen Sie sechs bis acht Stunden lang. Das Produkt sollte ziemlich dicht sein. Dann für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen. Thermostatischer Joghurt kann gegessen werden.
Die zweite Kochmethode der "Großmutter". Das Halbzeug muss auf die gleiche Weise wie im ersten Rezept hergestellt werden. Als nächstes die Thermoskanne mehrmals mit kochendem Wasser überbrühen. Die Milch-Joghurt-Mischung darüber gießen, fest verschließen und sechs bis sieben Stunden ziehen lassen. Nach der angegebenen Zeit wird empfohlen, die Bereitschaft des Produkts zu überprüfen. Kann beantragt werdenTabelle.
Auf den ersten Blick scheint der Kochvorgang ganz einfach zu sein. Das Produkt darf nicht überbelichtet werden. Lassen Sie uns daher näher darauf eingehen, was fermentierter thermostatischer Joghurt bedeutet. Bei einem solchen Produkt wird Molke abgetrennt und der Geschmack beginnt deutlich säuerlich zu werden. Wenn so etwas passiert, müssen Sie sich keine Sorgen machen. Aus solchem Joghurt kann man hervorragende Pfannkuchen machen.
Das Rezept ist sehr einfach. Wir nehmen dreihundert Gramm Joghurt, fügen einen halben kleinen Löffel Soda hinzu und mischen. Wir gehen für zwanzig Minuten. In der Mischung sollten Blasen erscheinen. Fügen Sie ein Ei und etwas Zucker hinzu. Mit einem Mixer gründlich mischen. Wir fangen an, nach und nach sieben große Esslöffel Mehl einzurühren. Der Teig sollte nicht sehr flüssig oder zu dick sein. Es sollte in Stücken vom Löffel fallen. Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne 15-20 Minuten auf jeder Seite backen. Sie sollten golden werden. Sofort servieren.
Frühstück mit thermostatischem Joghurt
Dieses Gericht ist schnell und einfach zuzubereiten. Thermostatischer Joghurt sollte mit einer kleinen Menge flüssiger Kondensmilch gemischt werden. In eine tiefe Schüssel füllen. Beeren darauf anrichten. Die ideale Option wären Erdbeeren, Himbeeren und große Blaubeeren. Sie können auch mit einem Zweig frischem grünem Basilikum garnieren.
Schneller Joghurt-Dessert mit Thermostat
Die Zubereitung dieses Gerichts dauert nicht länger als fünf Minuten. Mischen Sie einhundert Gramm thermostatischen Joghurt und Sauerrahm mit ein paar Esslöffeln weichem Hüttenkäse. Puderzucker hinzufügen. Die Mischung sollte seingleichmäßig und glatt. Legen Sie es in eine tiefe Schüssel. Mit Kiwischeiben, Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren garnieren. Das Gericht ist fertig.
Gesundes Joghurt-Dessert mit Thermostat
Es ist sehr einfach zu machen. Fügen Sie in zweihundert Gramm thermostatischen Hüttenkäse ein paar Esslöffel fettfreien Hüttenkäse ohne Klumpen, Zitronenschale und Puderzucker hinzu, um zu schmecken. Alles gründlich mischen und einige Minuten einwirken lassen. Walnüsse in große Stücke schneiden und ohne Öl braten. Sie sollten nicht braun werden. In diesem Gericht müssen Sie den Nüssen einen zusätzlichen Geschmack verleihen. Große dunkle Rosinen abspülen und vorbereiten.
Gieße den Joghurt in eine tiefe Glasschüssel. Nüsse und Rosinen darauf verteilen. Es stellt sich als sehr leckerer thermostatischer Joghurt heraus. Die Vorteile für den menschlichen Körper und der Nährwert dieses Gerichts stehen außer Zweifel.
Magisches Joghurt-Dessert mit Thermostat
Für die Zubereitung brauchst du etwas Geduld und ein hochwertiges fermentiertes Milchprodukt. Mischen Sie einhundert Gramm thermostatischen Joghurt mit der gleichen Menge Hüttenkäse. Etwas Gelatine nach Packungsanleitung zubereiten. Mischen Sie es mit Hüttenkäse und Joghurtdressing, etwas Zucker und Himbeermarmelade. Rosinen vorbereiten, waschen, einige Früchte und Beeren schneiden, Shortbread in große Stücke brechen. Jetzt kannst du Nachtisch sammeln.
Ein wenig Himbeermarmelade auf den Boden eines hohen Glases geben, etwas Joghurt darauf verteilen. Nächste Schichten: Rosinen,Beeren, Kekse, Früchte, übrig gebliebene Rosinen. Als nächstes den restlichen Joghurt einfüllen. Lassen Sie das Dessert über Nacht im Kühlschrank.
Morgens dekorieren wir mit frischen Himbeeren und Sie können Thermojoghurt servieren. Was es ist und aus welchen Zutaten es zubereitet wird, können die Gäste nicht sofort erraten. Das Dessert ist sehr zart und originell.
Thermostatische Joghurt-Vorspeise schnell
Zum Kochen braucht man ein dickflüssiges fermentiertes Milchprodukt. Knoblauch, zwei eingelegte Gurken und Dill sehr fein hacken. Mischen Sie alles mit thermostatischem Joghurt, fügen Sie Salz und eventuelle Gewürze hinzu. Die Sauce in einen tiefen Teller gießen und mehrere Stunden ziehen lassen. Rote und orange Paprika in dicke Streifen, Gurken in Kreise schneiden.
Die Soße in die Mitte des Tellers geben, das Gemüse darauf verteilen. Die Vorspeise kann sowohl separat als auch zu warmen Fleischgerichten serviert werden. Es stellt sich als sehr lecker heraus.
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