Vegetarisches Schawarma: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Vegetarisches Schawarma ist ein ungewöhnliches, aber sehr schmackhaftes Gericht. Wenn Sie kein Fleisch essen, sind die Rezepte, die wir in diesem Artikel gesammelt haben, hilfreich.

Hausgemachtes vegetarisches Schawarma

Dieses einfache Gericht ist nicht nur zum Naschen gedacht. Sie können es als Snack verwenden oder zu einem Picknick mitnehmen. Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

• Zwei Blätter Lavash.
• 200 Gramm Adyghe-Käse.
• Eine große Tomate.
• Große Gurke.
• 100 Gramm Weißkohl.
• Fünf Löffel saure Sahne.
• Drei Knoblauchzehen.
• Ein Esslöffel scharfes Curry.
• Salz und Zucker nach Geschmack.
• Pflanzenöl.

Vegetarisches Shawarma zu Hause wird nach folgendem Rezept zubereitet:

• Zuerst die Soße zubereiten. Sauerrahm in eine Schüssel geben, gehackten Knoblauch, Salz und etwas Zucker hinzufügen.
• Den Kohl fein hacken.
• Die Gurke waschen, die Enden abschneiden und dann in dünne lange Streifen schneiden.
• Tomate in Ringe schneiden.
• Wir werden den Adyghe-Käse braten, also muss er in ausreichend große Teile geteilt werdenStücke.
• Das Currypulver in eine flache Schüssel geben und den Käse darin wälzen. Anschließend die Rohlinge in Pflanzenöl beidseitig anbraten.
• Schneiden Sie die Lavash-Blätter in zwei Hälften. Jeden zur Hälfte mit der Soße einfetten.
• Es ist Zeit, die Füllung zu verteilen. Legen Sie zuerst den Kohl, dann den gebratenen Käse und dann die Gurken und Tomaten. Das Essen mit der restlichen Soße bepinseln.

Hebe den unteren Teil der Pita an und wickle die Füllung dann zu einer Rolle. Auf Wunsch können Sie das Schawarma in einer Grillpfanne von beiden Seiten erhitzen.

Vegetarisches Schawarma mit Pilzen

Dieses schmackhafte und sättigende Gericht wird nicht nur von Fleischverweigerern geschätzt. Kochen Sie es nach unserem Rezept und überzeugen Sie sich selbst.

Erforderliche Produkte:

• Zwei Gurken.
• 250 Gramm Champignons oder andere wilde Pilze.
• Zwei Tomaten.
• Eine große Zwiebel.
• Salat.
• Ketchup.
• Heißes Wasser (fast kochendes Wasser) - 160 ml.
• Weissmehl - 300 Gramm.
• Salz.

Wie wird vegetarisches Döner zubereitet? Lesen Sie das folgende Rezept:

• Siebe das Mehl in eine tiefe Schüssel, fülle sie mit Wasser und füge etwas Salz hinzu. Den Teig ersetzen, in Frischh altefolie wickeln und eine halbe Stunde gehen lassen.
• Wenn die vorgegebene Zeit abgelaufen ist, teilen Sie das Werkstück in mehrere gleiche Teile. Jede davon mit einem Nudelholz zu einer sehr dünnen Schicht rollen.
• Braten Sie die Tortillas in einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten an. Stellen Sie sicher, dass die Heizung nicht zu stark iststark.
• Die fertigen Blätter auf ein feuchtes Handtuch legen und mit einem feuchten Tuch abdecken. Sie sollten also etwa zehn Minuten liegen.
• Zwiebel mit einem Messer hacken, Salatblätter mit den Händen zupfen und Tomaten und Gurken in kleine Würfel schneiden.
• Spüle und putze die Pilze. Danach schneiden und in einer Pfanne braten, bis sie gar sind.
• Legen Sie ein Fladenbrot vor sich hin, legen Sie die vorbereitete Füllung auf eine Seite und bepinseln Sie es mit Ketchup.

Den Schawarma zu einer Rolle oder einem Umschlag rollen.

Shawarma mit Adyghe-Käse

Um dieses originelle Gericht zuzubereiten, nimm:

• Drei dünne armenische Lavash.
• Mittelgurke.
• Eine Tomate.
• Zwei Blätter Chinakohl oder frischer Salat.
• 250 Gramm Adyghe-Käse
• 150 ml fermentierte Backmilch oder saure Sahne.
• 150ml Tomatenketchup.
• Ein Esslöffel Pflanzenöl.
• Gemahlener Koriander, Currypulver, schwarzer Pfeffer, schwarzes Salz.

Vegetarisches Schawarma mit Adyghe-Käse wird so zubereitet:

• Mischen Sie Ketchup und fermentierte Backmilch in einem geeigneten Behälter, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. Essen umrühren.
• Das Gemüse in Streifen schneiden.
• Den Kohl fein hacken.
• Den Adyghe-Käse mit einer Gabel kneten.
• Die Pfanne erhitzen, den gemahlenen Koriander in Öl anbraten und dann den Käse hinzugeben.
• Tragen Sie ein Drittel der Sauce in einer dünnen Schicht auf ein Fladenbrot auf.
• Vom Rand zurücktreten und die Füllung auslegen. Versuchen Sie, nur die Hälfte zu nehmenBlatt.

Das Werkstück aufrollen und drei Minuten lang in einer trockenen Pfanne braten.

Gemüse Shawarma

Dieses Mal schlagen wir vor, gebratene Auberginen und frische Tomaten als Füllung zu verwenden. Diese Produkte ersetzen Fleisch perfekt und machen das Gericht herzhaft und sehr schmackhaft.

Zutaten:

• Zwei Blätter Lavash.
• Zwei oder drei Auberginen.
• Eine große Tomate.
• Eine Glühbirne (lila).
• Ein Bund Dill und Petersilie.
• Ein Schmelzkäse (Sie können Hartkäse reiben).
• Löffel Paprikapulver.
• Fastenmayonnaise oder saure Sahne.
• Pflanzenöl.
• Pfeffer und Salz gemahlen.

Vegetarisches Schawarma wird so zubereitet:

• Grünkohl fein hacken.
• Die Tomaten in Würfel und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
• Die Aubergine der Länge nach durchschneiden und dann jedes Teil in Scheiben schneiden. Dann mit Salz bestreuen und 20 Minuten ruhen lassen. Überschüssige Flüssigkeit entfernen und die Rohlinge in Pflanzenöl weich braten.
• Schmelzkäse in Scheiben schneiden und mit Paprikapulver bestreuen.
• Schneiden Sie die Lavash-Blätter in zwei Teile. Eine Kante des Bodens mit Mayonnaise schmieren und mit Kräutern bestreuen. Danach Zwiebel, Auberginen und Tomaten auslegen. Das Gemüse salzen und pfeffern. Mit Käsescheiben belegen.

Rolle das Fladenbrot zuerst mit einem Umschlag und dann mit einem Strohhalm.

Shawarma mit Avocado und Quark

DiesDas Originalgericht erweist sich als sehr zufriedenstellend und hat einen ungewöhnlichen Geschmack. Um es zuzubereiten, nimm:

• Eine Zwiebel.
• Zwei Knoblauchzehen.
• Ein Esslöffel Bohnen.
• Ein Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
• Zwei Tomaten.
• Frische Grüns.
• Salatblätter.
• Avocado.
• Vier dünne Fladenbrote.
• 100 Gramm Quark.
• Pfeffer gemahlen.
• Pflanzenöl.

Wie wird vegetarisches Döner zubereitet? Lesen Sie das folgende Rezept:

• Weiche die Bohnen über Nacht ein und koche sie am nächsten Tag.
• Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, Kreuzkümmel dazugeben und nach einer Weile die Tomatenwürfel dazugeben. Speisen zusammen bei geschlossenem Deckel weitere acht Minuten köcheln lassen.
• Am Ende des Garvorgangs die Bohnen in die Pfanne geben, mit den anderen Zutaten mischen und einige Minuten erhitzen.
• Lavash-Blätter mit Quark bestreichen, Salatblätter, gehacktes Gemüse, gewürfelte Avocado und ein paar Löffel Bohnenmischung darauf geben.

Rolle den Rohling auf, schneide ihn in zwei Hälften und wickle jeden Teil in eine Serviette.

Schlussfolgerung

Wie Sie sehen können, ist vegetarisches Shawarma sehr einfach zuzubereiten. Versuchen Sie, es nach einem unserer Rezepte zuzubereiten und überraschen Sie Ihre Lieben mit einem originellen Gericht.