Wie erstelle ich ein vegetarisches Pizzarezept?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Pizza wurde vor Tausenden von Jahren erfunden. Es wird auf der ganzen Welt vertrieben und ist eines der beliebtesten Gerichte bisher. Pizza ist ein gebackenes Fladenbrot mit verschiedenen Belägen.

Allerdings ist es heutzutage eine weit verbreitete Richtung, der viele zu folgen begonnen haben. Dies ist Vegetarismus oder die Einstellung des Verzehrs von Fleischprodukten. Kann man auf Fleisch verzichten – eine Zutat, die in fast allen Pizzasorten enth alten ist? Und wie würde Pizza ohne sie schmecken? Dieser Artikel wird über seine Vorteile sowie über Rezepte für vegetarische Pizza zu Hause sprechen.

Vorteile einer fleischlosen Pizza

Vielen mag das Essen derjenigen, die kein Fleisch essen, mager und geschmacklos vorkommen, denn das tägliche „Grünkauen“ist langweilig und eintönig. Vegetarier haben jedoch viele interessante und schmackhafte Gerichte auf der Speisekarte, obwohl sie kein einziges Gramm Fleisch enth alten. Ein solches Gericht ist Pizza. Auch wenn wir nur fleischlose Zutaten verwenden können, ist die Geschmacksvielf alt bei diesem Gericht unübertroffen.enttäuschen. Genau wie Fleisch gibt es auch vegetarische Pizza in vielen Variationen – mit Pilzen, frischem Gemüse, frischen Früchten. Bei dieser Vielf alt findet jeder etwas nach seinem Geschmack.

Da Gemüsepizza jeweils viel Gemüse enthält, enthält dieses Gericht eine große Menge an Vitaminen. Gemüse ist ein notwendiges Produkt für den Körper, das in Ihre tägliche Ernährung aufgenommen werden sollte. Und eine so interessante Portion Gemüsesalat in Form von Pizza wird nicht nur lecker sein, sondern auch viele Vorteile bringen.

Hausgemachte klassische Pizza

Pizza ist ein köstliches Gericht, das man gerne mit der ganzen Familie an einem k alten Winterabend in gemütlicher Atmosphäre isst. Jede anständige Hausfrau sollte das Rezept für vegetarische Pizza kennen und nachkochen können. Der Vorteil dieses Gerichts ist, dass es zwar festlich ist (für die meisten Familien), aber nicht sehr teuer ist. Es ist ganz einfach und schnell zu Hause zuzubereiten.

Um eine vegetarische Pizza für die ganze Familie zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Weizenmehl - 300 Gramm;
• Wasser - 200 ml;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
• Hefe - 1 Teelöffel;
• salz;
• Tomatenmark - 100 Gramm;
• Paprika - 1 Stück;
• Hartkäse - 100-150 Gramm;
• Blauschimmelkäse - 50 Gramm;
• Tomaten - 2 Stück;
• Zwiebeln - 100 Gramm;
• Brokkoli oder Blumenkohl - 150g

Wie man kocht

1. Verdünnen Sie zuerst die Hefe mit Wasser und fügen Sie dann die restlichen Zutaten für den Boden hinzu: Mehl und Butter. Dann fügen wir hinzu. Und jetzt ist der einfachste, aber gleichzeitig unglaublich leckere Pizzateig fertig! Wir geben dem Teig Elastizität, kneten ihn mit unseren Händen, geben ihm dann die Form eines Koloboks und lassen ihn eine halbe Stunde warm. Danach noch einmal gründlich durchkneten und darauf achten, dass er die nötige Konsistenz angenommen hat. Wir rollen den Boden mit einem Nudelholz aus und legen ihn auf ein Backblech. Zuvor muss Backpapier darauf gelegt werden, das leicht mit Sonnenblumenöl eingefettet ist. Das Tomatenmark gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche des ausgerollten Teigs verteilen.
2. Als nächstes die Füllung aus dem Gemüse schneiden und in beliebiger Reihenfolge auf die Tomatensoße geben. Mit geriebenem Käse bestreuen.
3. Backblech in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen schieben und 10-15 Minuten ruhen lassen. Dann aus dem Ofen nehmen und das Gericht abkühlen lassen. Vegetarische hausgemachte Pizza ist fertig. Sie können die Familie an den Tisch einladen, um den köstlichen Geschmack und das Aroma zu genießen.

Pizza in Eile

Jeder von uns hat Situationen, in denen er essen möchte, aber keine Zeit hat, lange ein komplexes Gericht zu kochen. In diesem Fall hilft ein Rezept für vegetarische Pizza zu Hause. Diese Pizza ist schnell zubereitet, erfordert keine besonderen Kosten und ist gleichzeitig unglaublich lecker und aromatisch.

Zur Zubereitung der Gemüsepizza "Minute" benötigen Sie:

• Mehl - 300 Gramm;
• Ei - 2 Stück;
• Mayonnaise - 80 Gramm;
• Sauerrahm - 80 Gramm;
• Tomatenmark, Ketchup (oder eine andere Gemüsesoße);
• Hartkäse;
• Gemüse (wir wählen die Füllung für vegetarische Pizza nach persönlichen Vorlieben);
• Grüns (nach Geschmack).

Kochreihenfolge:

1. Eier schlagen, saure Sahne mit Mayonnaise dazugeben und gründlich mischen. Gießen Sie das gesamte Mehl in die resultierende Mischung und mischen Sie es erneut gründlich. Der Teig sollte etwas wässrig sein.
2. Gießen Sie den Teig in eine vorgeölte Bratpfanne. Wir kochen bei mittlerer Hitze.
3. Nachdem es elastischer geworden ist (so dass die Füllung auf der Oberfläche liegt und nicht in den Teig einsinkt), geben Sie die Sauce mit der Füllung auf unseren Boden. Noch schmackhafter wird es, wenn Sie immer mehr geriebenen Käse großzügig darüber streuen.
4. Decke die Pizza mit einem Deckel ab.
5. Sobald sich bemerkbar macht, dass der Teig gebacken ist und der Käse bereits geschmolzen und zähflüssig geworden ist, schnell die Pfanne vom Herd nehmen - fertig ist die Pizza.

Leckere Pizza mit Pilzen

Diese vegane Pizza ist ein tolles Gericht für den Herbst, die Jahreszeit der frischen Pilze, besonders wenn man mit Familie oder Freunden beim Waldausflug Pilze sammelt. Es kann jedoch sowohl im Winter als auch im Sommer mit eingelegten oder gefrorenen Pilzen zubereitet werden. Fans von Champignons werden diese Pizza mögen, da sie in diesem Rezept verwendet werden.

Vorbereitung der notwendigen Zutaten:

• Weizenmehl - anderthalbGlas;
• Wasser - 100 ml;
• Sonnenblumenöl - 7 Gramm;
• Hefe - 1 Teelöffel;
• salz;
• Mozzarella - 200 Gramm;
• Tomaten - 2 Stück;
• Champignons (Sie können auch andere Pilze nehmen) - 90-100 Gramm.

Kochmethode:

1. In warmem Wasser züchten wir Hefe. Etwa 30 Minuten warm stellen.
2. Gießen Sie Mehl in dieselbe Schüssel, fügen Sie Pflanzenöl hinzu, fügen Sie Salz hinzu.
3. Zuerst den Teig mit einem Löffel vermischen und dann mit den Händen kneten. Es sollte elastisch sein. Wir stellen den Teig für ein paar Stunden an einen warmen Ort, damit er an Volumen zunimmt.
4. Danach den Pizzateig in Form eines flachen Kreises ausrollen. Wir legen es auf Pergamentpapier, das vorher mit Öl eingefettet werden muss, damit die Pizza nicht klebt.
5. Füllung schneiden: Tomaten in Scheiben, Pilze in Scheiben und Käse in Würfel schneiden. Wir verteilen den Teig in dieser Reihenfolge: Tomaten, Pilze, Käse. Gehacktes Grün kann darüber gegeben werden.
6. Die Pizza für eine halbe Stunde in den auf 230 Grad vorgeheizten Ofen geben.
7. Der Geschmack des fertigen Gerichts ist einfach unglaublich!

Leckere Pizza und kein Schaden für die Figur

Erinnerst du dich daran, wie oft du dir deinen Lieblingsduft verweigern musstest, weil du Angst hattest, selbst von einem Stück zuzunehmen? Besser wirst du von dieser Pizza sicher nicht, denn eine Portion enthält nur 90 Kilokalorien. Für Liebhaber von leckerem Essen, die es aber gewohnt sind, auf ihre Figur und ihr Gewicht zu achten, wurde ein Rezept erstelltspezielle Pizza, die der Figur nicht schadet. Der Teig für eine solche vegetarische Pizza besteht aus Mais- oder Reismehl, für die Zubereitung wird kein Tropfen Öl verwendet. Frisches Gemüse ergibt eine erstaunlich kalorienarme Füllung, die Ihrem Körper nur zugute kommt.

Zutaten:

• Reismehl - 160 Gramm;
• Maismehl - 160 Gramm;
• Leinmehl (kann durch Leinsamen ersetzt werden) - 40 Gramm;
• halbe Zitrone;
• Soda - 1/2 Teelöffel;
• verschiedene Gewürze - ein paar Prisen;
• Tomaten - 400 Gramm;
• Paprika - 100 Gramm;
• rote Zwiebel - 1/2 Kopf;
• Oliven - 1/2 Dose;
• Tofu - 200-250 Gramm;
• Tomatenmark (oder Ketchup) - 4 Esslöffel;
• Rucola - Bündel.

Kochschritte:

1. Alle Mehlsorten außer Leinsamen mit Gewürzen und Soda mischen - das wird die Basis für unsere Pizza.
2. Gib Leinsamenmehl oder -samen in eine separate Schüssel. Fügen Sie dort etwas heißes Wasser hinzu und lassen Sie es eine Weile stehen, um eine Mischung von zähflüssiger Konsistenz zu erh alten.
3. Kombinieren Sie den Inh alt von zwei Schüsseln und mischen Sie gut. Dann Zitronensaft und etwas Wasser zum fast fertigen Teig geben. Es sollte elastisch und leicht klebrig sein.
4. Jetzt müssen Sie den entstandenen Teig in Form eines Pizzabodens ausrollen. Einfacher geht das, wenn Sie Teig und Nudelholz mit etwas Mehl bestäuben.
5. Im vorgeheizten BackofenTemperatur 180 °C, Backblech mit Teig auflegen und ca. 15 Minuten backen.
6. Beim Backen des Pizzabodens die Füllung dafür zuschneiden.
7. Wir nehmen den Kuchen aus dem Ofen, sobald er anfängt zu backen und leicht knusprig wird. Schmieren Sie es mit Tomatenmark und verteilen Sie die Füllung darauf.
8. Lass unser Gericht noch einige Zeit im Ofen. Sobald das Gemüse etwas weich wird, müssen Sie die Hitze aussch alten und etwas abkühlen lassen. Mit Rucola dekorieren. Fertig ist die Diät-Pizza, die der Figur nicht schadet!

Vegetarische Pizza ist ein Gericht, das Abwechslung bedeutet. Haben Sie keine Angst, dass es automatisch geschmacklos und langweilig wird, weil es kein Fleisch enthält. Wenn Sie sich ein Foto einer vegetarischen Pizza ansehen, können Sie sehen, dass sie genauso appetitlich aussieht wie eine Fleischpizza. Also nicht wegen des hohen Gemüseanteils zusammenzucken, sondern einfach ausprobieren!