Klassisches Glühweinrezept. Auswahl an Wein und Gewürzen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

An Winterabenden kann ein Glas heißer Glühwein unverzichtbar sein. Viele Menschen lieben dieses süße starke Getränk, aber nicht viele haben versucht, es selbst zu kochen. In diesem Artikel sprechen wir darüber, wie man Glühwein herstellt und sich und seinen Liebsten damit eine Freude macht.

Was ist Glühwein?

Das ist ein Wein, der mit Gewürzen und Gewürzen auf eine bestimmte Temperatur erhitzt wird. Der Name auf Russisch ähnelt dem deutschen Wort Glühwein. Im englischsprachigen Raum ist dieses Getränk ebenfalls beliebt, nur heißt es dort Mulled Wine („warmed wine“). Glühwein ist nicht nur ein belebendes und wärmendes Getränk. Es kann zu einem ganzen Ritual für diejenigen werden, die gute Gesellschaft und herzliche Kommunikation in jeder Hinsicht schätzen.

Es reicht aus, die Grundlagen der Glühweinherstellung zu Hause zu lernen, und jetzt zeigst du deine neu entdeckten Fähigkeiten gerne deinen Verwandten und Freunden. Dieses göttliche Getränk rettet nicht nur vor dem Blues, sondern heilt auch einige Krankheiten. NochUnsere Vorfahren wussten, dass heißer Wein bei der Behandlung von Erkältungen unverzichtbar ist, insbesondere im Duett mit Orangen. Die Herstellung von Glühwein zu Hause kann mit der Herstellung eines magischen Heilelixiers verglichen werden. Übrigens wird Wein nicht gekocht, daher bleiben alle seine wohltuenden Eigenschaften, Ester und Aminosäuren in ihrer vollen Form erh alten.

Das klassische Glühweinrezept kann jeder Hobbykoch wiederholen, der seine Gäste mit einem exquisiten Cocktail überraschen möchte. Das Getränk wird in der k alten Jahreszeit viel häufiger serviert, da es die Durchblutung beschleunigt, beim Aufwärmen hilft und Erkältungen behandelt.

Wie mache ich Glühwein zu Hause? Kulinarische Erinnerung

Das klassische Glühweinrezept hilft Ihnen, ein einzigartiges Getränk zu kreieren, das sich nicht nur durch sein wunderbares Aroma, sondern auch durch seine wärmenden Eigenschaften unterscheidet. Aufgrund des Vorhandenseins von Wein und Gewürzen - den stärksten Antioxidantien - können Sie die ersten Symptome einer Erkältung beseitigen und die Immunität erheblich steigern. Aber die Erh altung all seiner nützlichen Eigenschaften ist nur möglich, wenn die Kochregeln eingeh alten werden.

Es gibt auch eine alkoholfreie Variante, bei der Wein durch Kirsch-, Trauben-, Granatapfelsaft ersetzt wird.

Um klassischen Rotwein-Glühwein zuzubereiten, benötigt ein Hobbykoch einen kleinen Kochtopf oder eine entsprechend große Schmorpfanne. Es ist notwendig, das Getränk im Behälter mit einem Holzlöffel (Spatel) zu mischen, dann wird es in hohe Gläser mit großen Griffen gegossen. Üblicherweise entspricht eine Portion Glühwein 300 Millilitern.

Erhitze den Weinmit Gewürzen können Sie nur bis zu 70-80 Grad und nicht länger als fünf Minuten kochen. Ein wichtiger Bestandteil des Sets für Glühwein sind Früchte. Normalerweise werden Äpfel und Zitrusfrüchte verwendet, um einen heißen Cocktail zu machen.

Es ist üblich, das Getränk mit Honig zu süßen, selten Zucker hineinzugeben.

Welcher Wein passt am besten zum Glühwein?

Wie Sie wissen, ist Wein die Basis dieses Getränks. Mit der Wahl des am besten geeigneten Alkohols sollten Sie sich keine Gedanken machen – Glühwein sollte nur guten Wein eines vertrauenswürdigen Herstellers enth alten. Es ist zwar günstig, aber von hoher Qualität.

Das klassische Glühweinrezept verwendet Rotwein, der halbsüß, trocken oder angereichert sein kann.

Manchmal wird Rum oder Cognac hinzugefügt, um dem Cocktail ein besonderes Aroma und eine besondere Stärke zu verleihen. Weißwein ist eine eher ungewöhnliche Zutat im Glühwein, wird aber von vielen Fans eines Heißgetränks längst erkannt.

Teuer Alkohol zum Brauen im Laden zu kaufen lohnt sich nicht, da seine Qualitäten durch das Füllen des Heißgetränks mit allerlei Gewürzen und Früchten verloren gehen.

Glühweingewürzset

Im Glühwein ist die Würze eine Geschmackskomponente, die für den Nutzen und die Qualität des Getränks verantwortlich ist. Das richtige Set für Glühwein schafft die richtige Atmosphäre und erfüllt das Haus mit einem einzigartigen Aroma. Eine wichtige Voraussetzung ist die Verwendung von ausschließlich ungemahlenen Gewürzen, da das Getränk sonst trüb wird. Was Sie also vorbereiten müssen:

Nelkenknospen undZimtstangen sind die Klassiker, die am häufigsten verwendeten Zutaten.
Du kannst dem Cocktail durch Berberitzen- und Kardamomkörner eine leichte Säure verleihen.
Wenn Sie etwas Ingwer im Getränk verwenden, können Sie eine gewisse Schärfe des Glühweins erzielen.
Sternanis und Sternanis verleihen dem Getränk eine einzigartige Farbe und ein feines Aroma.
Wenn Sie Paprika in Rotwein-Glühwein geben, können Sie ein Heilgetränk zubereiten, das Ihre Kehle perfekt wärmt und Ihnen eine angenehme Entspannung verleiht.
Fruchtglühwein ist ein traditionelles Wintergetränk aus Zitronen, Orangen, Grapefruits und Äpfeln. Getrocknete Früchte wie Himbeeren, Preiselbeeren, Rosinen können ihm einen ungewöhnlichen Geschmack verleihen.

Wie man heißen Fruchtwein trinkt

Das klassische Rezept für Glühwein, das sich leicht zu Hause umsetzen lässt, beinh altet nicht nur die Zubereitung, sondern auch das Trinken und sogar das Servieren bestimmter Regeln. Sobald das Feuer ausgesch altet ist, müssen Sie das Getränk fünf Minuten auf dem Herd stehen lassen. Dadurch kann es mehr von dem Gewürzgeschmack aufnehmen.

Normalerweise wird Glühwein aus voluminösen Gläsern mit großen Henkeln getrunken, aber wenn keine im Haus sind, leistet eine große Teetasse hervorragende Dienste.

Wer Glühwein mit Zimt kocht, erfreut nicht nur kulinarische Feinschmecker, sondern auch Ästheten. Zimtstangen sind ein toller Geschmack und elegante Dekoration zugleich.

Nach dem Servieren können Sie mit der Verkostung beginnen. Es wird empfohlen, Glühwein langsam zu trinken, um seinen herben Geschmack und sein würziges Aroma voll auszukosten.

Traditioneller Glühwein

Ein solches Rezept ist einfach umzusetzen. Die Zusammensetzung der Zutaten umfasst eine Grundausstattung an Gewürzen und Gewürzen, die nach eigenen Geschmacksvorlieben variiert werden kann.

Damit die Gewürze ihr Aroma entf alten können, müssen Sie sie in wenig Wasser aufkochen und erst dann mit der Zubereitung von Glühwein beginnen.