Karottendessert: ein köstlicher und gesunder Genuss

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Karotten sind eines der gesündesten Gemüse, ein Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen. Die Wurzelfrucht wird nicht nur beim Kochen, sondern auch in der Kosmetik aktiv eingesetzt. Es wird angenommen, dass Masken auf der Basis von geriebenen Karotten eine positive Wirkung auf die Haut haben und das Auftreten von F alten verhindern. Unsere Vorfahren haben vor mehr als zweitausend Jahren von diesem Wundergemüse erfahren. Es ist bemerkenswert, dass sie zunächst keine Karotten aßen, sondern sie wegen ihrer Samen und Blätter anbauten, die gut riechen. Heute gibt es etwa 60 Karottensorten. Diese Pflanze ist auf der ganzen Welt verbreitet.

Kocher lieben Karotten wegen ihrer Vielseitigkeit, denn die Wurzelfrucht kann nicht nur zu Salaten und Suppen hinzugefügt werden, sondern macht auch unglaublich leckere Desserts. Das Karotten-Dessert wird auch kleinen Feinschmeckern schmecken, und die Köstlichkeit ist so einfach zubereitet wie Birnenschälen. Dieser Artikel enthält die beliebtesten Karottenbonbons. Wie macht man Karottendessert? Rezepte mit Fotos werden unten präsentiert.

Karottenkekse

Gesunder und leckerer Genuss. Schnell zubereitet, blitzschnell gegessen. Zum Kochen benötigen Sie:

• ein halbes Kilo Karotten;
• Butterpackung;
• feines Mehl - 450 g;
• Zucker - 200 g;
• Vanille 1/2 Teelöffel;
• Backpulver - 1 Teelöffel;
• Salz - eine Prise.

Wie man kocht:

1. Butter im Wasserbad schmelzen. Zucker hinzufügen, rühren, bis er vollständig aufgelöst ist.
2. Möhren raspeln. Mit Butter verrühren, dann Backpulver hinzufügen.
3. Siebe das Mehl, bis es mit Sauerstoff gesättigt ist. Vanille dazu geben. Weichen Teig kneten.
4. Plätzchen mit den Händen formen, auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech mit etwas Abstand voneinander legen.
5. Bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Karotten Dessert schnell fertig! Diese köstlichen Kekse sind ein guter Begleiter für heißen Tee.

Factory Goodies

Die Süßwarenfirma Polet brachte ein Blätterteig-Dessert mit Karotten auf den Markt. Laut Hersteller enthält das Produkt kein einziges Gramm Zucker, so dass es von Diätpatienten und Diabetikern unbedenklich konsumiert werden kann. Die Delikatesse ist ein rechteckiger Keks. Das Dessert "Flight" mit Karotten hat dank getrockneter Karotten einen leicht salzigen, aber gleichzeitig süßlichen Nachgeschmack. Cracker zerbröckeln kaum, Karottenstücke lassen sich gut kauen.

Kunden sagendass die Kekse appetitlich aussehen und buchstäblich mit Karotten gefüllt sind. Die Zusammensetzung enthält keine Hefe und keinen Zucker, daher ist dieses Karottendessert für diejenigen geeignet, die ihre Figur sorgfältig überwachen.

Auf der Verpackung steht, dass das Produkt keine Konservierungsstoffe und GVO enthält, aber welches im Laden gekaufte Lebensmittel enthält keine Zusatzstoffe und Aromen? Blätterteig-Cracker, wie sie von der Fabrik Polet hergestellt werden, können zu Hause hergestellt werden.

Cracker "Flight" zu Hause

Für knusprige Cracker brauchst du:

• Weizenmehl - 300 g;
• Sonnenblumenöl - 90g;
• 130ml Wasser;
• einen halben Teelöffel Salz;
• getrocknete Karotten.

Wie man kocht:

1. Gieße Salz in einen Behälter mit Mehl, gieße Pflanzenöl hinein, Wasser bei Raumtemperatur.
2. Getrocknete Karotten zugeben, Teig kneten. Es sollte weich, aber nicht klebrig sein. Zu einer Kugel rollen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
3. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den Teig in vier Teile teilen, jeden Teil dünn ausrollen. Mit Plätzchenausstecher Figuren ausstechen oder die Schicht einfach mit einem gewöhnlichen Messer in Quadrate schneiden.
4. Nicht länger als 10 Minuten backen.

Der nach diesem Rezept zubereitete Blätterteig ist etwa zwei Tage im Kühlschrank h altbar und Sie können Ihren Liebsten jederzeit mit gesunden Karottenkeksen eine Freude bereiten.

Karotten-Kürbis-Auflauf

Es gibt viele Möglichkeiten, wie man kochen kannKarottendessert gibt es sowohl einfache als auch komplexe Rezepte. Karotten-Kürbis-Auflauf ist schnell und einfach zubereitet, er ist sowohl für Kleinkinder als auch für Menschen mit Magenproblemen geeignet. Das Dessert kann gedünstet oder gebacken werden. Um diese gesunde Leckerei zuzubereiten, benötigen Sie:

• 100g geriebene Karotten;
• 100g geriebener Kürbis;
• 1/2 Tasse Milch;
• 2 Esslöffel Zucker;
• 3 Esslöffel Grieß;
• Ei.

Wie man kocht:

1. Möhren und Kürbis gründlich waschen, schälen, raspeln.
2. Gieß Milch in einen Topf, warte bis sie kocht, gib jetzt geriebenes Gemüse hinein. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Milch verdunstet ist.
3. Kühle die Gemüsemischung ab und gib dann die restlichen Zutaten hinzu. Alles glatt rühren.

Möhren-Kürbis-Auflauf kocht etwa eine halbe Stunde im Wasserbad. Im Ofen dauert der Vorgang die gleiche Zeit, gebacken bei einer Temperatur von 200 ° C. Fertiges Dessert kann mit Früchten dekoriert werden.

Karotten-Quark-Soufflé

Dieses Karottendessert hat ein angenehmes Aroma und einen delikaten Geschmack. Es kann sowohl zum Frühstück als auch für einen festlich gedeckten Tisch serviert werden. Ihre Gäste werden es lieben und auf jeden Fall nach dem Rezept fragen! Um das zarteste Soufflé zuzubereiten, benötigen Sie:

• 1 mittelgroße Karotte;
• Packung Hüttenkäse;
• 3 Eier;
• 70g Zucker;
• 30g Butter;
• Vanille.

Wie man kocht:

1. Karotten kochen. Dann raspeln und in Butter anbraten.
2. Hüttenkäse zu den Karotten geben, dann die entstandene Karotten-Quark-Mischung durch ein Sieb reiben.
3. Eigelb, Zucker, Vanille hinzugeben. Proteine in eine andere Schüssel geben, schaumig schlagen und dann ebenfalls zu der Mischung geben.
4. Soufflé in vorgeölte Förmchen verteilen.
5. Bei 170°C ca. 15 Minuten backen.

Das fertige Soufflé kann mit Schokoraspeln bestreut werden.

Schlussfolgerung

Karotten sind im Winter wie im Sommer in jeder Küche zu finden. Die Vorteile von Karotten wurden von Ernährungswissenschaftlern auf der ganzen Welt bewiesen, und bedeutende Köche erfinden immer mehr Leckereien mit diesem süßen Wurzelgemüse. Karotten-Delikatesse wird jeden ansprechen, denn sie ist nicht nur lecker, sondern auch gesund.