Pflaumenmarmelade mit Kakao - ein köstlicher Genuss

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Hast du genug von banalen Marmeladen aus Erdbeeren, Johannisbeeren und Kirschen? Möchten Sie Ihre Familie mit einer originellen und sehr schmackhaften Delikatesse erfreuen? Dann lesen Sie diesen Artikel sorgfältig durch, wir erklären Ihnen, wie Sie Pflaumenmarmelade mit Kakao zubereiten. Leckeres Dessert garantiert. Außerdem ist diese Marmelade bei Kindern sehr beliebt.

Rezepte für Kakaopflaumenmarmelade

Zum Kochen brauchen wir:

1. Ungefähr 5 Kilogramm blaue Pflaume. Wählen Sie nur reife und saftige Früchte aus.
2. Etwa 1 kg Zucker.

3. Packung Kakao.

   

Pflaumenmarmelade mit Kakao: Garvorgang

Der erste Schritt besteht darin, die Pflaumen gründlich unter fließendem k altem Wasser zu waschen, dann die Kerne zu entfernen und das Fruchtfleisch in mehrere Stücke zu schneiden. Wir legen die gehackten Früchte in einen geräumigen Behälter und kümmern uns zu diesem Zeitpunkt selbst um den Sirup.

Dazu gießen Sie anderthalb Gläser Wasser in die Pfanne und fügen ein Kilogramm Zucker hinzu. Wir zünden das Feuer an und bringen den Sirup zum Kochen, wobei wir ihn ständig umrühren, damit der Zucker entstehtaufgelöst.

Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und den Topf ca. 10 Minuten auf dem Herd stehen lassen. Rühren nicht vergessen. Fügen Sie vor dem Aussch alten Kakao hinzu. Sie müssen so rechnen: 1 Teelöffel pro 1 Kilogramm Pflaumen.

Rühren Sie den Kakao um. Und der letzte Schritt ist das Hinzufügen von Pflaumen. Es ist zu beachten, dass es keine genaue Kochzeit für Pflaumen gibt. Sie müssen den Stau unermüdlich beobachten. Seine Farbe sollte von blassrosa zu dunkler Schokolade wechseln. Kakao trägt auch zur Verfärbung bei, also musst du den Sud genau überwachen und rechtzeitig vom Herd nehmen, sonst wird die Marmelade leicht bitter, was du gar nicht willst, oder?

Guter Tipp: Fügen Sie vor dem Schießen Vanille hinzu. Das ist überhaupt nicht nötig, aber der Geschmack wird noch raffinierter und ursprünglicher.

Nun kannst du Kakaopflaumenmarmelade in Gläser füllen und verschließen. Vergessen Sie nicht, sie zuerst zu sterilisieren. Guten Appetit! Eine solche Delikatesse kann ohne Zweifel auf der festlich gedeckten Tafel serviert werden.

Wir freuen uns, Ihnen ein weiteres interessantes Rezept vorzustellen: Marmelade mit Pflaumen und Kakao mit Nüssen.

Nüsse hinzufügen

Bereiten Sie folgende Zutaten vor:

1. Pflaumen - 1 Kilogramm.
2. Zucker - ein halbes Kilo.
3. Kakao.
4. Walnüsse.

Zunächst musst du dich direkt um die Pflaumen kümmern. Waschen Sie sie gut unter fließendem Wasser, entfernen Sie dann die Samen und schneiden Sie die Früchte in kleine Stücke.

Shift Pflaumenscheibenin einen tiefen Topf geben, mit Zucker bedecken (Sie müssen eine halbe Portion nehmen) und über Nacht oder 10-12 Stunden stehen lassen, damit die Früchte Saft abgeben und der Zucker schmilzt. Bei Bedarf können Pflaumen in Zucker sogar bis zu 20 Stunden stehen. Sie können mehrmals mit einem Holzspatel umrühren.

Nach Ablauf der angegebenen Zeit den restlichen Zucker und einen gehäuften Esslöffel Kakao in die Pfanne geben.

Jetzt musst du die Walnüsse schälen und in kleine Stücke schneiden. Zu den Pflaumen geben. Alle Zutaten vorsichtig mischen. Nun, Sie können es schon auf den Herd stellen. Sch alten Sie mäßige Hitze ein und warten Sie, bis das Gebräu kocht. Danach etwa eine halbe Stunde auf dem Herd lassen. Es ist sehr wichtig, die Marmelade umzurühren, damit sie nicht anbrennt und sich der Zucker gut auflöst.

Während die Leckerei kocht, sterilisiere die Gläser und gieße sie dann hinein. Rollen Sie die Banken auf. Lassen Sie die Kakaopflaumenmarmelade an einem dunklen, kühlen Ort, bis sie abgekühlt ist. Danach kannst du es im Kühlschrank oder Keller verstecken.

Zum Schluss

Marmelade mit Pflaume und Kakao ist im Winter ein echter Geheimtipp. Es wird ein tolles Dessert. Darüber hinaus kann es zu Kuchen und Pfannkuchen hinzugefügt werden. Guten Appetit und gute Laune! Lassen Sie den Winter dank der von Ihnen zubereiteten köstlichen Zubereitungen schmackhaft und gemütlich werden! Pflaumenmarmelade mit Kakao lässt keinen Feinschmecker gleichgültig!