Wie macht man eine Pfannkuchenmischung? Fertigmischung für Pfannkuchen: Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Weißt du, wie man eine Pfannkuchenmischung macht? Wenn Sie zum ersten Mal von einem solchen Produkt hören, beschreiben wir im Folgenden die detaillierten Rezepte.

Allgemeine Informationen zu hausgemachten Leckereien

Pfannkuchen ist ein kulinarisches Produkt, das durch Braten von Teig zubereitet wird, der in eine heiße Bratpfanne gegossen wird. Dieses Gericht hat normalerweise eine runde Form. Es kann mit ganz unterschiedlichen Snacks am Tisch serviert werden. Außerdem werden dünne Pfannkuchen oft zum Einwickeln von Füllungen verwendet.

Wie kann man so ein leckeres und kalorienreiches Produkt zubereiten? Fertigmischung für Pfannkuchen wird in fast allen Geschäften verkauft. Es erfüllt jedoch nicht immer alle Anforderungen an Qualität und Sicherheit. Daher ist es besser, es selbst zu kochen.

Wie macht man Pfannkuchenmischung zu Hause?

Es gibt viele Möglichkeiten, ein solches Produkt herzustellen. Am beliebtesten ist dasjenige, für das die folgenden Zutaten verwendet werden:

• Weizenmehl - etwa 6 Tassen;
• Maismehl - ungefähr 1,5 Tassen;
• weißer Zucker - ½ Tasse;
• Milchpulver - etwa 1,5 Tassen;
• BäckereiPulver (Backpulver) - etwa 2 große Löffel;
• Jodsalz - ½ Esslöffel.

Trockenmasse-Kochprozess

Hausgemachte Pfannkuchenmischung ist einfach und unkompliziert zuzubereiten. Verwenden Sie dazu eine tiefe Schüssel und Pfanne. Weizen- und Maismehl werden darin ausgelegt, außerdem werden weißer Zucker, Milchpulver und Jodsalz hinzugefügt.

Damit die Pfannkuchen während des Bratvorgangs gut garen und nicht klebrig werden, sollte der lockeren Masse noch etwas Backpulver oder das sogenannte Backpulver beigegeben werden.

Wo Schüttgut lagern?

Pancake-Mix ist ziemlich lange h altbar. Dies setzt jedoch voraus, dass ein solches Produkt in einem trockenen Raum ohne Sonneneinstrahlung aufgestellt wird.

Die fertige Masse kannst du in einem Glasgefäß oder in einer normalen Plastiktüte aufbewahren.

Herstellung einer trockenen Buttermilchmischung

Trockenmischung für Pfannkuchen zu Hause kann mit verschiedenen Produkten zubereitet werden. Wenn Sie lose Buttermilch zur Verfügung haben, werden daraus sehr schmackhafte und sättigende Produkte.

Also, um Trockenmasse für Pfannkuchen zuzubereiten, müssen Sie kaufen:

• Weizenmehl möglichst leicht - ca. 600 g;
• Rübenzucker - ¼ Tasse;
• trockene Buttermilch (in Pulverform) - etwa 1/2 Tasse;
• Tafelsoda - 2 Dessertlöffel;
• Backpulver - 20g;
• Eipulver - 1 großer Löffel;
• Speisesalz - 5 g.

Herstellungsverfahren für Trockenprodukte

Die betreffende Pfannkuchenmischung wird genauso zubereitet wie im vorherigen Rezept. Nehmen Sie dazu ein großes trockenes Gefäß und streuen Sie dann abwechselnd helles Mehl, lose Buttermilch, Speisesoda, Rübenzucker, Speisesalz und Backpulver hinein. Einige Hausfrauen fügen der Basis auch trockenes Eipulver hinzu. Dadurch werden Pfannkuchen elastischer und schmackhafter.

Bewahren Sie die fertige Mischung nur an einem trockenen Ort auf, wo keine Sonnenstrahlen fallen.

Pfannkuchen-Mix-Rezept mit Sauerrahm und Eipulver

Wenige wissen es, aber neben der traditionellen flüssigen Sauerrahm, die im Handel erhältlich ist, können Sie problemlos ein ähnliches Produkt kaufen, jedoch nur in trockener Form. Dank dieser Komponente werden Ihre Pfannkuchen zarter und schmackhafter.

Also, um eine Pfannkuchenmischung zu Hause zuzubereiten, müssen Sie Folgendes kaufen:

• leichter Zucker - 1/3 Tasse;
• Weizenmehl - ungefähr 4 Tassen;
• Eipulver - 10 g;
• trockenes Sauerrahmpulver - etwa 2/3 Tasse;
• Tafelsoda - 2 Dessertlöffel;
• Backpulver - ca. 15g;
• feines Speisesalz - ca. 5 g.

Wie kocht man?

Sogar ein Teenager kann eine trockene Pfannkuchenmischung machen. Dazu werden alle aufgeführten Komponenten abwechselnd in einer tiefen Schüssel ausgelegt und anschließend intensiv gerührt. Gleichzeitig wird zwangsläufig Massengleichmäßigkeit erreicht.

Du kannst die fertige Mischung sofort nach dem Mischen aller Zutaten, sowie nach einiger Zeit verwenden. Zu beachten ist, dass ein solches Schüttgut mehrere Monate an einem dunklen Ort gelagert werden kann.

Wie benutzt man?

Die Pfannkuchenmischung ist so einfach zu verwenden wie sie zuzubereiten ist. Verwenden Sie dazu völlig unterschiedliche Produkte. Jemand mischt die Masse mit Trinkwasser und jemand fügt Milch, Kefir und sogar Joghurt hinzu. Die Hauptsache ist, die richtigen Proportionen zu wählen.

Also, um köstliche hausgemachte Pfannkuchen zuzubereiten, müssen Sie ein volles Glas Wasser mit einem Glas Trockenmischung kombinieren. Mischen Sie diese Zutaten sehr sorgfältig, damit sich keine Klümpchen im Geschirr bilden.

Wenn Sie der Trockenmischung kein Eipulver hinzugefügt haben, können Sie 1 frisches Hühnerei hineingeben. Dasselbe gilt für Buttermilch und Sauerrahm.

Sehr lecker sind auch Pfannkuchen, die mit geschmolzener Butter zubereitet werden. Diese flüssigen Zutaten werden in einer separaten Schüssel gemischt und erst dann mit der Schüttmasse versetzt. Damit der Teig gleichmäßig wird, kann er mit einem Schneebesen oder Mixer bei niedriger Geschwindigkeit geknetet werden.

Wie röstet man?

Frittieren Sie einen Pfannkuchenboden aus einer Trockenmischung genauso wie normalen Teig. Dazu wird ein Teil des Bodens in einer erhitzten und mit Sonnenblumenöl eingefetteten Bratpfanne ausgelegt und dann gebraten, bis eine charakteristische rötliche Oberfläche erscheint (auf beiden Seiten).

DanachWenn die Pfannkuchen fertig sind, müssen sie mit Butter aromatisiert werden.

Verbraucherbewertungen

Verwenden viele Hausfrauen Trockenmischungen für Pfannkuchen? Bewertungen sagen, dass solche Leute eine Minderheit sind. Dies liegt zum Teil daran, dass moderne Damen sich nicht einmal der Möglichkeit bewusst sind, Pfannkuchenmischungen zu Hause zuzubereiten.

Die gleichen Leute, die bei jeder Gelegenheit eine ähnliche Masse verwenden, berichten, dass sie dank ihr endlich gelernt haben, nicht nur lecker, sondern auch ein schnelles Frühstück für ihre Familie zu kochen. Wenn Pfannkuchenpulver zur Verfügung steht, sollte es nur mit Wasser oder einer anderen Flüssigkeit verdünnt und dann für den vorgesehenen Zweck verwendet werden.

Es sollte auch beachtet werden, dass der Geschmack eines Desserts, das mit einer Trockenmischung zubereitet wird, sich nicht vom Geschmack von Pfannkuchen unterscheidet, die auf traditionelle Weise zubereitet werden.