Für Fans der japanischen Küche! Brötchen mit Tintenfisch

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Tintenfischrollen sind eine der vielen Variationen des traditionellen japanischen Sushi. Vielseitige Meeresfrüchte passen sanft zu Gemüse wie Karotten und Zucchini, Reis und würzigen Zutaten wie Sojasauce. Weitere leckere gastronomische Ideen in diesem Artikel!

Knusprige Kruste und weiche Füllung

Kann man zu Hause leckere Brötchen mit Tintenfisch zubereiten? Sicherlich! Außerdem steht eine selbst zubereitete würzige Vorspeise teuren Restaurant-Pendants in nichts nach.

Gebrauchte Produkte:

• 210g gekochter Reis;
• 30 ml Sojamayonnaise;
• 1-2 Tintenfischringe;
• 1 Gurke;
• Nori-Algen.

Reis mit Mayonnaise mischen, Gurke in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie vorsichtig die Reisfüllung auf das Nori-Blatt, dann die knusprigen Gemüsescheiben und die dünnen halben Tintenfischringe. Wickeln Sie mit einer Matte eine längliche Rolle, die dann in Rollen geschnitten wird.

Erfrischender Meeresgeschmack auf der Zungenspitze

Squid Rolls sind nicht nur ein Gourmet-Snack! Dasein gesunder Genuss, den Sie unbedingt in Ihren Speiseplan aufnehmen sollten, denn Meeresfrüchte enth alten viele nützliche Stoffe, wie B-Vitamine und Folsäure.

Gebrauchte Produkte:

• 380g Sushireis;
• 150 ml Weinessig;
• 100g Tintenfisch;
• 30g brauner Zucker;
• 1 Avocado.

Reis nach Packungsanweisung kochen. Mischen Sie unmittelbar nach dem Kochen des Reises den Essig mit braunem Zucker und Salz. Mischung in der Mikrowelle erhitzen, Reis darunterrühren, eine Stunde ziehen lassen.

Tintenfisch in einer Pfanne braten oder in saurer Sahne schmoren. Die geschälte Avocado in kleine Würfel schneiden. Reis auf die Nori geben, duftende Meeresfrüchte und Avocadowürfel in die Mitte geben. In eine längliche Rolle wickeln, in symmetrische Stücke schneiden.

Feine Vorspeise für wahre Feinschmecker

Machen Sie geräucherte Tintenfischröllchen, wenn Sie Ihre Gäste und Ihre Familie mit einem ungewöhnlichen und köstlichen Gericht im asiatischen Stil überraschen möchten.

Gebrauchte Produkte:

• 310g gekochter Reis;
• 2 Hühnereier;
• geräucherter Tintenfisch;
• Spinatblätter;
• Nori-Algen.

Spinat in einer Pfanne 2-3 Minuten anbraten, Eier mit Gewürzen verquirlen. Eiermasse über die Blätter giessen, ein fluffiges Omelette machen. Legen Sie Nori auf eine spezielle Rollmatte und verteilen Sie den fertigen Reis über den gesamten Umfang.

Omelette und Tintenfischstücke hineinlegen. Wickeln Sie die Rolle mit einer Matte fest einüber die gesamte Länge drücken. Vor dem Servieren die längliche Rolle in mehrere ordentliche Scheiben schneiden. Falls gewünscht, Gurke zusätzlich zum Diät-Snack geben.

Einfaches Rezept: Brötchen mit Tintenfisch und Walnüssen

Nonnen in Südkorea mischen Sojabohnen mit Walnüssen und Melasse für ein herzhaftes Topping für zukünftiges Sushi. Der Geschmack der nationalen Delikatesse wird noch interessanter, wenn Sie dem Gericht Tintenfisch hinzufügen.

Gebrauchte Produkte:

• 400g weißer Reis;
• 300g Walnüsse;
• 200g Sojabohnen;
• 90g Melasse;
• 2 Karotten;
• Tintenfischringe;
• Noriblätter.

Den Reis etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, dann den Topf mit einem Küchenpapier abdecken und 25-30 Minuten ziehen lassen. Gehackte Nüsse in einer Pfanne rösten, Bohnen, Melasse und Tintenfischringe dazugeben. Gründlich mischen, 5-8 Minuten köcheln lassen.

Nori-Blatt auf eine Sushi-Matte legen, Klebreis mit nassen Händen gleichmäßig verteilen, Füllung in der Mitte lassen: Karottenstreifen, Klebreis-Mischung. Wickeln Sie, indem Sie den Rand der Bambusmatte greifen. Rolle in Stücke schneiden. Falls gewünscht, fügen Sie etwas gehacktes Grün zu den Tintenfischrollen hinzu.

Exotische Avocadokruste

Wie man Luxus-Meeresfrüchte kocht? Frittieren Sie dünne Tintenfischringe mit Butter. Decken Sie die Pfanne nicht mit einem Deckel ab und vergessen Sie nicht, die Zutaten ständig umzurühren.

Gebrauchte Produkte:

• 380g gekochter Reis;
• 2 Avocados;
• gebratene Tintenfischringe;
• Noriblätter.

Kochvorgänge:

1. Avocado schälen, Kern entfernen.
2. Schneiden Sie das biegsame Fruchtfleisch vorsichtig in dünne Scheiben.
3. Bambusmatte in Frischh altefolie einwickeln und das Noriblatt mit der glänzenden Seite nach unten legen.
4. Reis gleichmäßig verteilen, Ringe in die Mitte legen. Fange an, die Rolle zu rollen.
5. Lege die Avocado mit der Spitze eines Messers darauf.

Die Tintenfischröllchen auf einem Holzbrett servieren. Vergessen Sie nicht Sojasauce, Wasabi und Ingwer aus der Dose. Diese Zusätze tragen dazu bei, den Geschmack von Meeresfrüchten und krümeligem Reis harmonisch zu ergänzen.