Haferflocken "Guten Morgen"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kindheit. Wochenendmorgen. Allmählich wachst du auf und hörst, ohne die Augen zu öffnen, charakteristische Geräusche aus der Küche. Sie atmen tief ein – von Ihrem Lieblingsduft nach hausgemachten Pfannkuchen kitzelt es angenehm in Ihrer Nase. In Erwartung der "Süßigkeiten" deiner Mutter springst du aus dem Bett. Hier ist es - Guten Morgen!

Die Kindheit ist lange vorbei. Am freien Tag wachst du auf und erinnerst dich, wie in einem bekannten Witz, dass „Mama ich bin“. Du stapfst in die Küche, wo bestenfalls nichts riecht. Im schlimmsten Fall hat der Ehemann wieder einen vollen Aschenbecher auf dem Tisch liegen lassen, und ein zweifelhafter Geist liegt in der Luft. Sie nehmen eine Schachtel mit dem üblichen, bereits trockenen Frühstück heraus (Europa hat uns süchtig nach diesem ungesunden, aber praktischen Essen gemacht). Was sonst? Eine Schüssel? Milch? Ich will nicht! Ich will lecker, hausgemacht, traditionell. Ich will "Guten Morgen"!

Pfannkuchen, wie in der Kindheit, habe ich nicht reproduzieren können. Üppig, mit Kondensmilch aromatisiert, wahnsinnig lecker – lassen Sie sie in angenehmer Erinnerung bleiben. Außerdem muss man sich im Süßen leider schon einschränken. Es gibt weder Ausdauer noch Lust, die Familie zu verwöhnen und gleichzeitig Wunder der Willenskraft zu zeigen. Außerdem verstehe ich, dass Kinder mit etwas Nützlichem gefüttert werden müssen (ich erinnere mich noch, dass „Ich- Mutter ). Niemand hat sich etwas Nützlicheres ausgedacht als Haferbrei zum Frühstück, aber versuchen Sie es den Kindern zu erklären.

Wenn dieser Schrei meiner erwachsenen Seele irgendwie in deiner widerhallte, bedeutet das, dass du auch dein Leben in etwas, vielleicht in einer kleinen Sache, zum Besseren verändern möchtest. Es sind die kleinen Dinge, die die Stimmung ausmachen. Die Seele braucht Positivität. Und warum nicht morgens beim Frühstück mit positiver Kreativität beginnen?

Aber es gibt immer einen Weg! Haferflockenpfannkuchen sind das, was ich brauche. Unglaublich leckere frittierte Müslipfannkuchen mit Sauerrahm! Alle Hasen werden auf einmal getötet: Ich fühle mich wie eine erfahrene Hausfrau, die meine Lieben mit einem köstlichen hausgemachten Frühstück verwöhnt, meine Figur leidet nicht, Kinder sind per Definition mit Pfannkuchen zufrieden, sogar mein Mann ist angenehm überrascht von dem unerwarteten Geschmack von dieses unprätentiöse Gericht. Und mein elterliches Bewusstsein, stolz darauf, dass Kinder Haferflocken zum Frühstück essen, verschließt friedlich die Augen vor den zweifelhaften Vorteilen von Pfannkuchen, die auf einem Brühwürfel zubereitet werden.

Also, Haferflocken. Wir brauchen: 1 Tasse Haferflocken, 1 Ei, 1 Brühwürfel (Fleisch oder Huhn).

Verdünnen Sie den Würfel in einem Glas kochendem Wasser, bis er vollständig aufgelöst ist (er befindet sich in einem Glas, obwohl der Würfel für 0,5 Liter Brühe ausgelegt ist). Haferflocken in eine Schüssel geben und mit der entstandenen Brühe aufgießen. Hercules mag "extra" sein, aber ich bevorzuge das normale. Warten Sie ein wenig, während die Flocken das Wasser „wegnehmen“und die Masse abkühlt. Ei darunterschlagen, gründlich mischen. Der Teig für Haferflockenpfannkuchen ist fertig. Essollte die Konsistenz von dickflüssiger Sauerrahm haben.

Zukünftige Pfannkuchen mit einem Esslöffel in eine erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl gießen, auf beiden Seiten goldbraun braten (nicht mit einem Deckel abdecken). Mit saurer Sahne servieren. Du kannst eine doppelte Portion auf einmal zubereiten, denn Haferflockenpfannkuchen sind normalerweise sehr schnell gegessen.

Es braucht sehr wenig Zeit, um dieses Gericht zuzubereiten, die Kosten sind lächerlich. Und vor allem habe ich die Hoffnung, dass sich meine Kinder eines Tages mit Nostalgie erinnern werden: „Kindheit. Wochenendmorgen. Mamas Haferflockenpfannkuchen. Guten Morgen!“