Köstliche Brötchen mit Speck mit unseren eigenen Händen kochen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die japanische Küche ist fest in das Leben eines Russen eingetreten. Allerdings mag nicht jeder die Anwesenheit von rohem Fisch und anderen Meeresfrüchten in diesem Gericht. Für Fleischliebhaber gibt es daher zum Beispiel Brötchen mit Speck. Sie sind nicht weniger lecker und passen zu denen, die kein klassisches Sushi mögen. Sie sind einfach zuzubereiten, selbst der unglücklichste Koch kommt damit zurecht.

Wir brauchen

Um Speckröllchen zu Hause zu machen, müssen Sie ein einfaches Set von Produkten kaufen.

• Nori-Algenblätter.
• Sushireis oder speziell zubereiteter Reis.
• Avocado.
• Gekochter Speck.
• Philadelphia Frischkäse.

Um Rollen zu formen, benötigen Sie auch eine spezielle Ausrüstung - eine Bambusmatte und Frischh altefolie. Zutaten zu leckeren Speckröllchen zu rollen ist mit diesen Werkzeugen viel einfacher.

Reis kochen

Sushireis wird in fast allen Supermärkten verkauft. Tatsächlich lohnt es sichoben bestellen. Daher können Sie Geld sparen, indem Sie Ihren eigenen Spezialreis herstellen.

Dazu muss man Rundkornreis oder, wie er auch genannt wird, Krasnodar-Reis nehmen. Nehmen Sie ein Glas Müsli und spülen Sie es etwa acht Mal gründlich mit k altem Wasser aus, bis die Flüssigkeit vollständig klar ist.

Gießen Sie Reis in einen geräumigen Topf und füllen Sie ihn im Verhältnis eins zu eineinhalb mit Wasser auf - das heißt, für ein Glas Müsli werden eineinhalb Gläser Wasser benötigt. Wir stellen das Geschirr auf hohe Hitze und wenn das Wasser kocht, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. 15-20 Minuten garen, Deckel auf keinen Fall öffnen. Wenn der Reis fertig ist, nehmen Sie ihn vom Herd und lassen Sie ihn weitere zehn Minuten stehen, um ihn in einem Topf zu dämpfen. Es ist nicht notwendig, das Müsli während des Kochens umzurühren und den Deckel zu öffnen, da sonst alles verdorben wird. Erst wenn die Pfanne vom Herd genommen wurde und der Reis gestanden hat, können Sie den Deckel abnehmen.

Während der Reis gekocht und aufgegossen wird, musst du ein spezielles Dressing zubereiten. Dazu 50 Milliliter Reisessig, einen halben Teelöffel Salz und einen halben Esslöffel Zucker in einen Topf geben. Wir stellen alles auf eine schwache Hitze und rühren, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben, nehmen dann das Dressing von der Hitze und lassen es abkühlen. Gießen Sie dann das Dressing in den Reis und mischen Sie es mit einem Holzspatel, um die Körner nicht zu beschädigen. Wenn der Reis Zimmertemperatur erreicht hat, kannst du Brötchen daraus machen.

Rollen formen

Bacon Rolls werden wie alle anderen gerollten Sushi zubereitet. Legen Sie dazu eine Frischh altefolie auf eine Bambusmatte. Gemäßdieses Nori-Blatts mit der rauen Seite nach oben auflegen und den Reis gleichmäßig darauf verteilen. Zu viel Druck auf das Korn lohnt sich nicht. Danach das Reisblatt auf den Kopf stellen. Etwas weiter vom Rand eines langen Käsestreifens "Philadelphia" verteilen und in dünne Avocado- (oder Gurken-) Scheiben schneiden. Wir rollen alles mit Hilfe einer Matte zu einer Rolle, und wenn es fertig ist, legen wir Speckstreifen auf die Matte, legen die resultierende Wurst darauf und rollen sie auch so, dass der Speck die Rolle über die gesamte Länge "umarmt".. In 6-8 Stücke schneiden und servieren.

Wie du siehst, ist das Rezept für Speckröllchen sehr einfach. Es gibt auch eine beliebte Variante. Manche Leute bevorzugen gebackene Brötchen mit Speck. Daher können sie für ein paar Minuten in einen vorgeheizten Ofen geschickt werden, um den Speck zu bräunen.