Wie kocht man Hirsebrei in einem Slow Cooker?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Früher war Hirsebrei ein beliebtes Gericht. Es wurde von Kindern und alten Menschen gegessen, die von diesem "sonnigen" Getreide nicht nur Wärme, sondern auch Kraft erhielten. Erst viele Jahrhunderte später entdeckten kluge Professoren, dass Haferbrei medizinische Eigenschaften hat. Sie ist auch in der Lage, schlechte Radionuklide zu entfernen, während sie den ganzen Körper heilt.

Wie es war

Früher wurde Müsli immer im Ofen gekocht, dann wurde es dort in einem großen dickwandigen Topfbauchkessel "gedämpft". Mit dem Aufkommen der Töpfe ließ die Liebe zum Hirsebrei ein wenig nach. Es kam nicht so heraus, wie es eine alte Oma in ihrer Kindheit tat, egal wie sehr sich die Gastgeberin bemühte. Und jetzt hat der Fortschritt den Punkt erreicht, dass er modernen Hausfrauen einen langsamen Kocher bot. Jetzt fangen wir an, uns an die Gerichte aus der Kindheit zu erinnern und sie für unsere ganze Familie zu kochen. Heute ist es Zeit, Hirsebrei in einem langsamen Kocher zu kochen. So ein Küchenhelferbehält alle nützlichen Vitamine, die in Hirsekörnern enth alten sind. Hirse gibt uns dieses einzigartige Getreide - Hirse.

Wo kochen

Hirsebrei wird im Redmond Multicooker zubereitet. Wenn Sie ein Gerät eines anderen Herstellers haben, ist das in Ordnung. Ändern Sie bei Bedarf einfach das Rezept für Ihre Küchengeräte.

Mit Milch

Hirsebrei im Schongarer mit Milch ist die beliebteste Produktvariante. Deshalb werden wir die nützliche Tradition nicht brechen. Jeder weiß, dass Milchbrei am leckersten ist.

Eine Reihe von Produkten, die während des Prozesses nützlich sein werden:

• 700 ml Milch.
• Trockene Weizengrütze - 100 Gramm.
• Cremige aromatisierte Butter - 30 Gramm.
• Zucker, 4 Teelöffel
• Salz - ein halber Teelöffel.

Vorbereitung für den Prozess

Nachdem Sie die erforderlichen Zutaten gesammelt haben, ist es an der Zeit, diesen zarten Brei zuzubereiten:

• Der erste Schritt ist das Müsli zu reinigen. Gießen Sie es dazu in eine Schüssel und füllen Sie diese mit Wasser auf. Kleine Partikel unter dem Einfluss von Wasser steigen über der Getreidemasse auf. Jetzt muss das Wasser abgelassen und erneut gegossen werden. Perfekt gewaschene Hirse macht das Wasser nicht mehr trüb.
• Es ist Zeit, die Multicooker-Schüssel mit den Hauptprodukten zu füllen. Gießen Sie zuerst den Grieß hinein.
• Füge dann Salz und Zucker und Milch hinzu.
• Nun kannst du Zukunftsbrei und ein Stück Butter hineingeben.

Geheimnisse und Weisheit

Sie müssen 40 Minuten im "Milchbrei"-Modus einstellen. Vergessen Sie beim Quellen und Kochen von Speisen nicht, gelegentlich Hirsebrei in einem langsamen Kocher umzurühren. Wenn Sie aus irgendeinem Grund den Eindruck haben, dass der Brei "weglaufen" will und die ganze Familie ohne Abendessen zurücklässt, können Sie den Deckel des Multikochers selbst nicht schließen. Fetten Sie die Seiten für mehr Vertrauen mit Butter ein. Wenn der Multikocher signalisiert, dass das Gericht fertig ist, schließen Sie den Deckel. Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz und lassen Sie den Brei ca. 10 Minuten gut dämpfen. Wenn Sie dieses wunderbare Gericht Ihrer Familie servieren, dekorieren Sie das Gericht mit gewaschenen Rosinen oder Walnüssen, Sie können Honig hinzufügen.

Diätoption

Es gibt Menschen, die aus bestimmten Gründen keine Produkte mit Milchbestandteilen essen sollten. Daher ist Hirsebrei in einem langsamen Kocher auf dem Wasser ein gesundes Gericht für sie. Es ist eine ergänzende Note zu Gerichten, die Fleisch und Fisch enth alten.

Lebensmittelset zum Kochen:

• Das Hauptprodukt ist Weizengrütze - 20 Gramm.
• Reines Wasser in Menge - 600 ml.
• Salz - nach Ihren Wünschen.
• Pflanzenöl - 4 EL

Hirsebrei im Slow Cooker Schritt für Schritt kochen:

• Das Müsli sorgfältig waschen, um nicht nur Schmutz und kleine Steine zu entfernen, sondern auch den bitteren, unangenehmen Nachgeschmack loszuwerden. Einen solchen Nachgeschmack hat oft gerade schlecht gewaschene Hirse vor dem Kochen.
• Öl in den Multikocher gießen.
• Jetztreinste Hirse legen.
• Mit Salz abschmecken. Wenn die Salzmenge immer noch schwer abzuschätzen ist, füge einen halben Teelöffel hinzu.
• Schließen Sie den Deckel der Maschine, drücken Sie die Taste "Milchbrei" oder "Cerealien" - die in Ihrem Modell ist. Die Garzeit beträgt 35 Minuten.

Nach dem Ertönen des Signals sollte der Brei sofort auf Tellern ausgelegt werden, damit er nicht dampft.

Goldener Kürbis

Wir machen Sie auf ein Rezept für Hirsebrei mit Kürbis in einem Slow Cooker aufmerksam. Bereiten wir die Produkte vor:

• Hirsegrütze - 1 EL
• Kürbis püriert oder in Würfel geschnitten. Die durchschnittliche Menge für dieses Gericht beträgt 100 Gramm.
• Milch - 3 Tassen.
• Zucker - 1 EL. mit einer guten Folie, um es süßer zu machen!
• Salz - nach Geschmack oder halber Teelöffel für diese Milchmenge.
• Butter optional. Wenn Sie besser schmecken möchten, dann verderben Sie den Brei nicht mit Butter. Wenn Sie eine Diät einh alten, beträgt die ungefähre Menge dieser Zutat 30-40 Gramm.
• Ein Satz Trockenfrüchte - optional.

Kochen:

• Grütze sortieren, spülen, Wasser nach Bedarf wechseln. Du kannst Hirse eine Stunde in Wasser einweichen, dann wird der Brei schmackhafter und gesünder.
• Das Fruchtfleisch eines vorbereiteten reifen Kürbisses raspeln. Zellen können beliebig sein, je nach Ihren Vorlieben.
• Bereiten Sie ein Set getrockneter Früchte vor. Spülen Sie sie dazu mit Wasser ab, gießen Sie kochendes Wasser ein undLassen Sie sie mindestens eine Stunde so stehen. Danach sollten getrocknete Früchte erneut mit k altem fließendem Wasser gewaschen werden, um alle Partikel zu entfernen.
• Gieße das Wasser aus der Müslischale. Geben Sie die Hirse in die Schüssel Ihres Multikochers.
• Auf die Körner folgen: Zucker, Salz, Kürbis, etwas Butter.
• Der nächste Schritt besteht darin, Milch zu unseren Produkten hinzuzufügen und die gesamte Mischung vorsichtig zu mischen.
• Stellen Sie den "Milchbrei"-Modus für eine halbe Stunde ein. Nach dem Signal der Küchenmaschine, das deutlich macht, dass der Hirsebrei im Schongarer fertig ist, den Deckel öffnen und die restliche Butter in die Schüssel geben. Den Brei umrühren, getrocknete Früchte darauf verteilen und wieder verschließen. Versuchen Sie, schnell zu arbeiten, damit der Dampf keine Zeit hat, den Darm des Multikochers zu verlassen.
• Während du deine Lieben zu einem köstlichen Haferbrei rufst, schmachtet er in einem langsamen Kocher und nimmt ein Aroma und einen Geschmack an, die der Götter würdig sind.

Rezept mit Pilzen

Viele Menschen mögen Pilze, und sie können erfolgreich zu Hirsebrei hinzugefügt werden.

Dieses einfache Rezept ist für diejenigen, die lernen möchten, wie man Hirsebrei in einem Schongarer mit Pilzen kocht.

Das Essen zubereiten:

• 300 Gramm Müsli waschen.
• Pilze - ungefähr 250 Gramm.
• 2 Glühbirnen.
• Gemüse und Butter je 50 Gramm.
• 0,5 Liter Wasser.
• Salz - 1 TL

Fangen Sie wieder an, leckeren Brei zu kochen:

• Bearbeiten Sie die Körner wie in allen vorherigen Optionen.
• Pilzein größere Stücke schneiden. Sie können frische oder gefrorene Champignons, Austernpilze sowie alle essbaren Pilze, die Sie in der Natur gesammelt haben, zu sich nehmen. Nur bei letzterer Version kann es notwendig sein, die Hüte von einer dünnen Hautschicht zu reinigen.
• Zwiebel fein hacken, aber nach Ihren ästhetischen und geschmacklichen Vorlieben.
• Gießen Sie Pflanzenöl in die Multikocher-Schüssel und kochen Sie die Pilze und Zwiebeln nach dem Erhitzen etwa 10 Minuten lang im Modus "Frittieren".
• Nachdem die Zwiebel eine goldene Farbe angenommen hat, können Sie Hirse darauf verteilen.
• Sch alten Sie alle Modi aus, mischen Sie die Produkte und füllen Sie sie mit warmem Wasser. Tatsache ist, dass die Schüssel Ihres Lieblingsmultikochers bei einem starken Temperaturabfall ihre Antihafteigenschaften verlieren kann. Passen Sie daher gut auf das Gerät auf.
• Nun kannst du die „Porridge“-Taste drücken und warten, bis deine Küchenhilfe dir mitteilt, dass das Produkt nach 40 Minuten fertig ist. Nach dem lang ersehnten angenehmen Geräusch können Sie geschmolzene Butter hinzufügen und den Brei in einem langsamen Kocher mischen. Wenn Sie Lust und Gelegenheit haben, bestreuen Sie das Gericht mit Gewürzen für Pilze.

Diesen Brei sollte man zusammen mit gekochten Eiern, Sauerrahm und Fleischprodukten auf den Tisch stellen.