Jagdwürste. Gerichte Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jägerwürste sind eine beliebte Delikatesse von Kindern und Erwachsenen. Die Zusammensetzung dieses Produkts ähnelt der Zusammensetzung von geräucherter Wurst, was bedeutet, dass es Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Salz, Zimt und Knoblauch enth alten muss. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Jagdwürste zu Hause zubereiten. Wir verraten Ihnen auch die Geheimnisse köstlicher Gerichte, deren Hauptzutat duftende Würste sind.

Jagdwürste. Kochrezept

Oft kaufen wir Fleischprodukte bedenkenlos auf dem Markt oder im nächsten Supermarkt. Und später, wenn wir uns seine Zusammensetzung ansehen, haben wir Angst, unseren Lieben geräucherte Köstlichkeiten anzubieten. Um dieser Situation vorzubeugen, empfehlen wir Ihnen, das Selberkochen von Wurst zu Hause zu lernen. Darüber hinaus ist dieser Vorgang nicht kompliziert, und selbst ein unerfahrener Kochspezialist wird „um fünf“damit fertig. Lesen Sie, wie man Jagdwürste kocht, deren Rezept ganz einfach ist:

• 500 Gramm Schweinefleisch und 600 Grammdas Kalbfleisch in kleine Stücke schneiden und durch einen Fleischwolf geben.
• Füge eine zerdrückte Chilischote, gehackten Knoblauch, einen Esslöffel Paprika und je einen Esslöffel Majoran, Kardamom, Koriander, gemahlenen schwarzen Pfeffer und einen Teelöffel Zucker zum Hackfleisch hinzu.
• Rühren Sie die Speisen mit einem Löffel Zitronensaft und 200 ml Wasser um.
• Darm mit Hackfleisch füllen und die Würstchen rollen.
• Backofen vorheizen, ein Backblech mit Öl einfetten und die Jagdwürste darauf braten, bis sie gar sind.

Ein leckeres und gesundes Gericht ist in einer halben Stunde fertig. Würste können separat mit Gemüse oder einer Beilage serviert werden, oder Sie können daraus herzhafte Snacks, Suppen oder Salate zubereiten.

Kartoffel mit Jagdwurst

Wenn Sie die Weisheit des Würstchenkochens zu Hause nicht beherrschen konnten, sollten Sie sich nicht aufregen. Unter einheimischen Herstellern finden Sie jemanden, der für die Qualität seiner Produkte verantwortlich ist. Kaufen Sie nach GOST hergestellte Jagdwürste mit einem Mindestgeh alt an Schadstoffen, und Sie müssen sich keine Sorgen um die Gesundheit Ihrer Lieben machen. Und ein Rezept für Kartoffeln mit duftenden Würstchen möchten wir mit Ihnen teilen:

• Eine große Zwiebel, schälen, mit einem Messer hacken.
• Schäle 500 Gramm Kartoffeln, schneide sie in mittelgroße Sp alten und trockne sie auf einem Küchenpapier ab (so braten sie besser).
• 200 Gramm frische Champignons, gewaschen und zufällig geschnitten.
• Aufwärmen anPflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin goldbraun braten. Fügen Sie danach Zwiebeln hinzu und nach fünf Minuten Pilze.
• Ein paar Minuten vor dem Garen kleingeschnittene Jagdwürste (200 Gramm) in die Pfanne geben und alles vorsichtig vermischen.
• Für einen würzigen Geschmack mit gehacktem Knoblauch, Salz und gemahlenem Pfeffer würzen.
• Heizen Sie den Ofen vor und geben Sie die Kartoffeln zehn Minuten lang hinein.

Das fertige Gericht nach dem Bestreuen mit Kräutern direkt in der Pfanne servieren.

Scharfe Bohnen

Vielbeschäftigte Hausfrauen werden dieses Gericht lieben, weil die Zubereitung nicht lange dauert. Wir kochen Bohnen mit Jagdwürsten wie folgt:

• 800 Gramm Dosenbohnen, unter fließendem Wasser abspülen und in einem Sieb abtropfen lassen.
• Schäle eine Zwiebel, zwei Karotten, zwei Stangensellerie und schneide sie dann in kleine Würfel.
• 400 Gramm Dosentomaten, geschält und mit einer Gabel zerdrückt.
• 300 Gramm geräucherte Würste mit einem Messer hacken.
• Lebensmittel in einen Tontopf geben, 200 ml Wasser darüber gießen und Gewürze hinzufügen.

Das Gericht eine Stunde im Ofen garen und vor dem Servieren mit gehackten Kräutern bestreuen.

Fleischeintopf

Dieses Gericht ist recht schnell zubereitet und die Zutaten dafür findest du leicht in deinem Kühlschrank. Also, wie man Jagdwürste kocht, Rezept:

• 350 Gramm Hackfleisch, mit der Hälfte der Chilischote mischen (zuvor müssen Sie die Samen daraus entfernen). Daraus kleine Bällchen formen und für eine Weile in den Kühlschrank stellen.
• Die Zwiebel in halbe Ringe und die andere Hälfte der Chili in Streifen schneiden. Gemüse in heißem Öl fünf Minuten anbraten. Danach Tomaten aus der Dose ohne Haut (500 Gramm) hinzufügen und die Sauce weitere 10 Minuten kochen.
• Jeweils 400 Gramm rote und weiße Bohnen aus der Dose in die Pfanne geben, umrühren und vom Herd nehmen.
• 300 Gramm geräucherte Würste und 300 Gramm Würstchen in Ringe geschnitten und mit Fleischbällchen bissfest gebraten.
• Kombinieren Sie zubereitete Speisen, mischen Sie sie, fügen Sie Salz und gemahlenen Pfeffer hinzu.

Das Gericht heiß servieren und mit Kräutern bestreuen.

Starkes Rührei

Wenn Sie einen anstrengenden Tag vor sich haben, bereiten Sie sich mit einem köstlichen Frühstück mit Eiern und Jagdwürsten darauf vor. Das Rezept lautet wie folgt:

• 80 Gramm Speck in kleine Stücke schneiden und fünf Minuten in einer Pfanne schmelzen lassen.
• Drei Jagdwürste in Kreise schneiden und zum Speck geben.
• Zwiebel, gelbe und rote Paprika in dünne Streifen schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden und das Gemüse hacken.
• Gebe das Gemüse in die Pfanne und brate es einige Minuten an.
• Sechs Eier mit Sahne und Salz mit einem Schneebesen verquirlen und die entstandene Masse in die Pfanne gießen.

Das Gericht servieren, wenn das Rührei unten fest und oben leicht feucht ist.

Schlussfolgerung

Jägerwürste sind eine vielseitige Zutat, die Ihre Mahlzeiten herzhaft und köstlich macht. Vergessen Sie jedoch nicht, dass dieses Produkt ziemlich kalorienreich ist und Ihre Figur verändern kann, wenn Sie es missbrauchen.