Tee oder Kaffee – was ist gesünder? Merkmale, Typen und Empfehlungen von Spezialisten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Tee und Kaffee sind bekanntermaßen die beiden beliebtesten Heißgetränke der Welt und haben eine riesige Fangemeinde. Es wird angenommen, dass die Bewohner des Planeten Erde im Allgemeinen Vertretern zweier Lager zugeschrieben werden können, wobei Kaffeekenner und diejenigen, die Tee bevorzugen, hervorzuheben sind. „Tee oder Kaffee – was ist gesünder?“ist ein wichtiges Problem, das geklärt werden muss.

Präambel

Bei der Wahl zwischen Tee und Kaffee orientieren sich die meisten Menschen in ihren Vorlieben an Geschmackserwägungen, die Auswirkung dieser Getränke auf die Gesundheit wird irgendwie weniger bedacht. Aber Wissenschaftler beschäftigen sich seit langem mit diesem Thema und sind in ihren Studien zu Schlussfolgerungen gekommen, mit denen sich alle Kaffee- und Teeliebhaber vertraut machen sollten.

Tee oder Kaffee - was ist gesünder?

Wissenschaftler betrachten diese beiden Getränke jedoch als vorteilhaft für die menschliche Gesundheit, da nachgewiesen wurde, dass sie Wirkstoffe in ihrer Zusammensetzung enth alten. Aber eine klare Schlussfolgerung, dass es sinnvoller ist, Tee oder Kaffee zu trinken,keiner der Wissenschaftler kann das noch.

Tee: Über die Artenvielf alt

Es gibt mehrere Hauptsorten von Tee, die sich sowohl im Geschmack als auch im Aroma und in der Besonderheit der Wirkung auf den menschlichen Körper unterscheiden:

• Grün. Es hat einen geringen Oxidationsgrad. Es hat ein ausgeprägtes Kräuteraroma. Der Geschmack ist leicht herb oder süß. Wird als natürliches Antioxidans geschätzt. Es enthält: Carotinoide, Polyphenole, Vitamin C, Mineralstoffe (Zink, Mangan, Selen).
• Schwarz. Stark gebrautes Getränk normalisiert die Verdauung, wird wirksam zur Behandlung von Typhus und Ruhr eingesetzt und entfernt Schadstoffe aus dem Körper.
• Weiß. Er wird aus ungeblasenen Knospen und jungen Teeblättern hergestellt. Keiner Wärmebehandlung unterzogen. Unterscheidet sich in der hellen oder gelblichen Farbe der Trockenmischung. Bekannt als Tee der Gesundheit und Jugend. Stärkt das Immunsystem, heilt Wunden, erhöht die Blutgerinnung, beugt verschiedenen Krankheiten vor.

Gelb. Elite-Tee, hergestellt aus jungen Knospen. Im Geschmack ist eine leichte Bitterkeit vorhanden. Erhöht die Immunität, lindert Kopfschmerzen

Oolong. In der Nähe von schwarzem Tee. Es hat ein helles, reiches Aroma mit einem Hauch von Schokolade, Honig, Blumen, Früchten und Gewürzen. Enthält ätherische Öle, Vitamine und wertvolle Mineralien. Wirkt sich positiv auf die menschliche Gesundheit aus

Pu-erh. SenktBlutzucker, verbessert die Funktion des Verdauungstraktes, entfernt Giftstoffe, verjüngt und strafft die Haut

Welche Kaffeesorten gibt es?

Kaffee hat auch eine große Vielf alt an Sorten. Die häufigsten sind:

• "Arabica", wächst über dem Meeresspiegel in einer Höhe von 900 bis 2000 m. Die Körner dieser Sorte sind länglich, mit glatter Oberfläche und leicht gekrümmt. Beim leichten Rösten der Bohnen verbrennen die Kaffeekirschenpartikel nicht vollständig.
• Robusta, das mehr Koffein enthält, gilt geschmacklich als weniger raffiniert.

Nach verschiedenen Schätzungen machen diese beiden Sorten bis zu 98% des weltweit produzierten Kaffees aus: Arabica macht 70% des Volumens aus, Robusta 28%. Andere nicht-industrielle Sorten machen 2 % des weltweiten Volumens aus.

Was weiß die Wissenschaft über die Auswirkungen von Tee und Kaffee auf den menschlichen Körper?

Diejenigen, die über die Wahl nachdenken: Tee oder Kaffee - was gesünder ist und was bevorzugt werden sollte, wird es interessant sein zu wissen, dass diese beiden Getränke sowohl positive als auch schädliche Eigenschaften für die menschliche Gesundheit haben.

Die häufigsten Teesorten sind schwarz und grün. Die Eigenschaften dieser beiden beliebten Teesorten werden am häufigsten mit den Eigenschaften von Kaffee verglichen.

Nützliche Eigenschaften von Tee und Kaffee

• Kaffee und Tee enth alten beide Antioxidantien.
• Schwarzer Tee enthält doppelt so viel Koffeinals Kaffee: Tee 2,7 bis 4,1 %, Kaffee 1,13 bis 2,3 %.
• Sowohl Kaffee als auch Tee (schwarz und grün) enth alten Polyphenole, die vor Krebs, Herzkrankheiten und mehr schützen.

Weitere Informationen zu den Vorteilen von Tee und Kaffee finden Sie weiter unten in diesem Artikel.

Was ist nützlicher?

Wissenschaftler haben sich schon immer mit der Frage beschäftigt, welches der Getränke eine wohltuendere Wirkung auf den menschlichen Körper hat. Tee oder Kaffee: Was ist gesünder? Es wird einfacher sein, diese Frage selbst zu lösen, indem Sie die folgenden Informationen lesen.

Tee (insbesondere grüner Tee) trägt dank der darin enth altenen Tannine zur aktiven Entfernung von Schwermetallen aus dem Körper bei und stärkt die Blutgefäße. Darüber hinaus helfen die darin enth altenen Substanzen bei der Vorbeugung von Krebs, Diabetes und verschiedenen Magenerkrankungen.

Kaffee ist unverzichtbar bei der Vorbeugung von Krankheiten wie Leberzirrhose, Migräne, Asthma, Herzinfarkt. So kann jeder in Kenntnis seines Gesundheitszustandes und nach eigenem Geschmack entscheiden, welches der Getränke für ihn der bessere ist.

Über die Vorteile von schwarzem Tee

Unter Verbrauchern herrschte lange Zeit die Meinung, schwarzer Tee sei viel gesünder als Kaffee. Das Getränk hat viele heilende Eigenschaften, obwohl sie weniger ausgeprägt sind als in Grün. Es ist bekannt, dass Tee (schwarz) nicht nur hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen, sondern auch das Nervensystem anregen und beruhigen kann, da die beiden in seiner Zusammensetzung enth altenen Substanzen sich gegenseitig ergänzen: Koffein (Thein)und Tannin (Tannin).

Tannin hat tendenziell eine koffeinspeichernde Wirkung, sodass es länger im Körper verbleibt. Darüber hinaus ist schwarzer Tee in der Lage, die Auswaschung von Kalzium aus den Knochen zu verlangsamen und gilt daher als gute Vorbeugung gegen Osteoporose (Abnahme der Knochendichte), insbesondere wenn er mit Milch konsumiert wird. Ärzte raten Patienten mit Bluthochdruck, schwarzen Tee zu trinken. Nach dem Trinken dieses Getränks stellt sich schnell wieder das normale Druckniveau ein, das in Zukunft nicht mehr zu hoch ansteigt.

Schwarzer Tee hat also eine wohltuende Wirkung auf das Herz: Er senkt den Blutdruck und verbessert den Zustand der Arterien. Im Vergleich dazu enthält entkoffeinierter Kaffee einen höheren Cholesterinspiegel.

Zahnärzte warnen: Verzichten Sie beim Teetrinken auf Zitrone und Zucker. Teebeutel sind bequem zu verwenden, haben aber nur wenige nützliche Eigenschaften.

Welchen Tee wählen: schwarz oder grün?

Eine interessante Tatsache ist, dass, obwohl grüner und schwarzer Tee von derselben Pflanze stammen, sie sich in der Verarbeitung der Blätter unterscheiden. Bei der Verarbeitung in schwarzem Tee gehen mehr Nährstoffe verloren als in grünem Tee. Daher ist grüner Tee für den Menschen vorteilhafter als schwarzer Tee. Matcha-Grüntee (Pulver) gilt als der gesündeste in Japan.

Über die Vorteile von grünem Tee

Viele Experten erkennen an, dass grüner Tee der gesundheitsförderndste ist, der aus ausgewählten Blättern hergestellt wird, die von ganz oben gepflückt werdenBusch.

Grüner Tee ist ein ausgezeichnetes Stärkungs- und Stärkungsmittel, das bei verschiedenen Krankheiten, einschließlich Erkältungen, wohltuend auf den Körper wirkt und auch den Sauerstoffstoffwechsel aktiviert. Die in grünem Tee enth altenen Catechine fördern die Senkung des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels, stärken die Blutgefäße, helfen gegen Müdigkeit und reduzieren die Stressanfälligkeit.

Die im grünen Tee enth altenen Vitamine verstärken seine heilenden und antioxidativen Eigenschaften. Das Getränk schützt die Zellen, beugt der Zerstörung vor und verlängert ihre Lebensdauer. Darüber hinaus können Sie in der Hitze dieses Getränks Ihren Durst schnell und einfach löschen. Ärzte empfehlen, während der Rehabilitation nach schwerer Krankheit grünen Tee zu trinken.

Also hat grüner Tee eine positive Wirkung auf die Erkrankung:

• Zähne: das darin enth altene Antioxidans beugt Karies vor;
• Urogenitalsystem: Grünteetrinker beugen Nierensteinen vor;
• Knochen: Diejenigen, die sich fragen, was gesünder ist, Kaffee oder grüner Tee, sollten wissen, dass grüner Tee die menschlichen Knochen stärkt und Kaffee laut Experten Osteoporose verursachen kann;
• Gehirn: Grüner Tee beugt Alzheimer erfolgreich vor;
• Gewicht: Grüner Tee kann den Stoffwechsel des Körpers steigern und verbessern, während Koffein den Appetit unterdrückt und reduziert.

Wozu dient Kaffee?

Kaffee, wenn er in kleinen und angemessenen Dosen konsumiert wird, auchwirkt sich positiv auf den menschlichen Körper aus. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Kaffee natürlich sein muss. Kaffeeliebhaber sollten nicht vergessen, dass das Instantgetränk kein natürliches Koffein enthält, es wird durch ein chemisches Analogon der Substanz ersetzt. Während es in natürlichen Kaffeebohnen enth alten ist. Laut Experten ist dieses Getränk nützlich für Menschen, die an Migräne, Kopfschmerzen und Vasospasmus leiden.

Das im Getränk enth altene Koffein verleiht dem Körper Vitalität und die nötige Energie. Wer morgens gerne eine Tasse Kaffee trinkt, sollte sich an die gesundheitlichen Vorteile dieses Getränks erinnern:

• Kaffee hilft bei der Bekämpfung von Hautproblemen und Zeichen der Haut alterung.
• Fördert die Gewichtsabnahme.
• Gut für Gedächtnis und Konzentration.
• Verhindert Asthma und Allergien.
• Stärkt das Haar.
• Bekämpft das Krebsrisiko. Es ist bekannt, dass Kaffeeliebhaber viel seltener an Leber- und Darmkrebs erkranken. Während die Wirkung von Anti-Krebstee von Wissenschaftlern noch nicht gut verstanden wird.
• Hilft, das Auftreten von Cellulite zu reduzieren.
• Außerdem hat Kaffee eine positive Wirkung auf das Gehirn: Er beugt erfolgreich der Parkinson-Krankheit vor.
• Das Diabetes-Risiko ist bei Personen, die bis zu 4 Tassen Kaffee pro Tag trinken, deutlich reduziert. Im Tee wurden keine derartigen Eigenschaften gefunden.
• Kaffee verhindert erfolgreich die Bildung von Gallensteinen.

Kontraindikationen

Bei Gastritis, Magengeschwüren und einigen anderen entzündlichen Erkrankungen des Magens oder Darms wird das Trinken von Kaffee nicht empfohlen. Bei Bluthochdruck ist es auch vorzuziehen, seinen Konsum zu minimieren, da Kaffee die Belastung des Herzens erhöht.

Über die Gefahren von Tee und Kaffee

Bei einem kompetenten Umgang mit Tee und Kaffee kommen ihre wohltuenden Eigenschaften voll zur Geltung und der Körper wird garantiert mit den notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen angereichert. Aber wir dürfen nicht vergessen, dass diese Getränke neben den Vorteilen auch negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben können:

• Tee und Kaffee sowie Rotwein, Kompotte und eine Reihe anderer Getränke verleihen dem Zahnschmelz eine gelbliche Färbung.
• Der hohe Koffeingeh alt im Kaffee führt dazu, dass Kenner dieses Getränks unter Schlafstörungen leiden. Wer also keine Schlaflosigkeit entwickeln möchte, sollte nachmittags keinen Kaffee trinken.
• Tee und Kaffee spülen Magnesium und Kalium aus dem Körper, behindern die Aufnahme von Folsäure und Eisen, verengen die Blutgefäße. Dies ist besonders gefährlich für Atherosklerose und Bluthochdruck.
• Außerdem ist das Trinken großer Mengen grünen Tees nachweislich eine Belastung für die Leber.
• Diejenigen, die systematisch Kaffee konsumieren, können eine Abhängigkeit von diesem Getränk entwickeln. Außerdem kann die psychische Gesundheit geschädigt werden, der Puls beschleunigt sich, Kalzium, Natrium, die Vitamine B6 und B1 werden aus dem Körper ausgewaschen.

Was trinkt man morgens besser?

Koffeinh altige Getränke sind bekanntlich guthelfen Ihnen, morgens aufzuwachen. Viele Menschen stellen sich die Frage: Was ist morgens sinnvoller - Tee oder Kaffee? Experten glauben, dass es sich in Bezug auf den Koffeingeh alt zweifellos um Kaffee handelt. Immerhin Koffein darin: 380-650 mg / l, während im Tee: 180-420 mg / l. Tee verbessert nachweislich die Konzentration mehr als Kaffee.

Ein hoher Koffeingeh alt ist nicht garantiert, um die Funktion eines Weckers effektiv zu erfüllen, glauben Wissenschaftler. Dabei spielen die Eigenschaften des Organismus eine wichtige Rolle. Kaffee und Tee können morgens gleichermaßen Energie spenden. Bei der Auswahl eines Morgengetränks sollten Sie Ihre Gesundheit berücksichtigen und sich von persönlichen Vorlieben leiten lassen.