Zucchini ist ein Übersee-Kürbis mit unglaublichen gesundheitlichen Vorteilen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Sehr oft sieht man in den Verkaufsregalen ein Gemüse mit einem interessanten Namen "Zucchini". Was ist er wirklich? Wie sinnvoll und was kann man daraus zubereiten? Wir werden im Detail verstehen.

Zucchini ist eine Art kleiner Zucchini, die zur Familie der Kürbisgewächse gehört, aber eine Reihe von Unterschieden voneinander aufweist:

- Zucchini kann gelblich, dunkelgrün und sogar geschnürt sein.

- Dieses Gemüse reift viel schneller als Zucchini und wird viel länger gelagert.

- Die dünne Haut und das zarte Fruchtfleisch von Zucchini sind ideale Zutaten für Salate. Zucchini lässt sich besser braten, schmoren, backen - das Kochen dauert viel länger.

- Zucchini von Juni bis September ernten - sie sind thermophiler als Zucchini und benötigen mehr Feuchtigkeit.

So, die Unterschiede scheinen aussortiert worden zu sein. Nun lohnt es sich zu überlegen, was Zucchini nützt - das ist wahrscheinlich für alle interessant, die sich entscheiden, ein wunderbares Gemüse zu kochen.

Zucchini enthält eine große Menge an Kalium, Natrium, Phosphor, Magnesium und Eisen, reich an Carotin, Vitamin B, C, P, E, A. Darüber hinaus sind all diese Vitamine, Mikro- und Makroelemente sehr gut vom Körper aufgenommen. Ein Blick auf die Zucchini lohnt sichAchten Sie besonders auf Menschen, die oft auf therapeutische Diäten sitzen oder auf ihr Gewicht achten, weil. Dieses Gemüse enthält die minimale Fettmenge - nur 0,2 Gramm Fett pro 100 Gramm Produkt (16 kcal).

Ein weiterer Vorteil der Zucchini ist ihre harntreibende und gallentreibende Wirkung. Es gibt auch positive Wirkungen auf Leber, Nieren und Herz-Kreislauf-System.

Zucchinigerichte sind sehr vielfältig. Eine minimale Wärmebehandlung des Gemüses wird empfohlen, weil. zartes Fleisch wird schnell sauer und kocht weich. Dampfgaren ist die ideale Garmethode. Dadurch beh alten Zucchini ihr Aussehen und all ihre nützlichen Eigenschaften. Salate sind sehr lecker und leicht.

Zucchini-Apfel-Salat. Erforderlich: 1 mittelgroße Zucchini, 2-3 saure Äpfel, Nüsse (beliebig), Rosinen, 1 EL. Sesam, Zitronensaft und etwas Honig. Zucchini und Äpfel in kleine Würfel schneiden, Nüsse hacken, aber nicht fein hacken. Äpfel mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Mischen Sie alles, fügen Sie ein wenig Honig hinzu, aber wenn die Äpfel süß sind, können Sie darauf verzichten. Der Salat ist fertig - er ist einfach zuzubereiten und wahnsinnig lecker.

Zucchini-Krapfen sind ein weiteres sehr beliebtes Gericht.

Erforderliche Zutaten: Zucchini - 2, Knoblauch - 2, Mehl - 500 Gramm, Ei - 2, Dill, Salz, Zucker, gemahlener Pfeffer, Olivenöl zum Braten. Zucchini raspeln, Knoblauch in einer Knoblauchpresse zerdrücken, alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen. Etwa 3 Minuten bratenjede Seite bis goldbraun. Beim Servieren können Sie mit saurer Sahne bestreuen.

Die schnellste und einfachste Art zu kochen: Gemüse in Scheiben schneiden, auf ein gefettetes Backblech legen, mit geriebenem Parmesan mit Knoblauch und deinen Lieblingsgewürzen bestreuen, im Ofen ca. 20 Minuten backen.

Zucchinigerichte haben einen delikaten Geschmack und kommen sicher zum Frühstück im Salat, zum Mittagessen an einem Wochentag und zum festlichen Abendessen auf den Tisch.