Der Schaden von Wein. Welche gesundheitlichen Risiken sind mit Weinkonsum verbunden?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wein gilt als eines der ältesten Getränke der Menschheit. Es wird in vielen Kunstwerken erwähnt, die uns seit der Antike überliefert sind. Wie schlecht ist Wein? Diese Frage sorgt immer noch für Kontroversen unter vielen Experten.

Auf dem Alkoholmarkt gibt es Dutzende verschiedener Sorten: trocken, halbsüß, süß, weiß, rot. Der Missbrauch eines dieser Getränke führt zu negativen Folgen, aber kleine Dosen davon können den Körper stärken und die Immunität erhöhen.

Zum Beispiel in Frankreich, wo der Wein als Teil der Kultur gilt, steigt bei richtiger Verwendung von Traubenweinen die Lebenserwartung, die Zahl der Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems nimmt ab.

Kaukasier sind davon überzeugt, dass ihre Langlebigkeit und Gesundheit das Ergebnis des Genusses von trockenem Rotwein sind. Die Ergebnisse, die die Wissenschaftler bisher erzielt haben, erlauben es uns nicht, eindeutig zu sagen, dass dies wahr ist, aber sie tun es nichtdie Theorie über die Vorteile von trockenem Rot- und Weißwein für Stoffwechselprozesse widerlegen.

Die gesundheitlichen Vorteile von Rotwein

In den letzten Jahren haben Wissenschaftler der Untersuchung der Wirkung dieses Traubengetränks auf die Lebenserwartung genügend Aufmerksamkeit geschenkt. Während der Experimente fanden sie heraus, dass der Schaden von trockenem Rotwein bei mäßigem Gebrauch minimal ist. Darüber hinaus stellte sich heraus, dass es eine Person vor onkologischen Erkrankungen schützt, die Arbeit des Kreislauf- und Herz-Kreislauf-Systems stimuliert und die Nervenaktivität normalisiert. Im Mittel alter, als der Schaden des Weins noch nicht einmal in Betracht gezogen wurde, wurde er zur Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt. Die Mönche glaubten, dass ein moderater Weinkonsum direkt mit der Langlebigkeit zusammenhängt.

Und doch müssen Sie verstehen, dass der Schaden von Wein offensichtlich ist, wenn die Kultur seines Konsums verletzt wird. Narkologen und Ernährungswissenschaftler raten Frauen, nicht mehr als ein Glas dieses Traubengetränks und nicht mehr als zwei Männer zu sich zu nehmen. Sie sind davon überzeugt, dass eine solche Dosis die inneren Organe nicht schädigt.

Es gibt Menschen, für die Alkohol absolut kontraindiziert ist, also sollten Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie mit dem Trinken beginnen.

Wein enthält eine beträchtliche Menge Resveratrol - ein natürliches Phytoalexin. Viele Pflanzen scheiden diesen Stoff zum Schutz vor Pilzen, krankheitserregenden Bakterien und UV-Strahlung aus. Resveratrol hat eine wohltuende Wirkung auf den Körper, verbessert die Aktivität des Herzmuskels und beugt Krebs vor. Diese Substanz in großen Mengengefunden in Traubenschalen, Preiselbeeren, Blaubeeren, Erdnüssen.

Über die positive Wirkung von Wein

Lassen Sie uns versuchen zu verstehen, ob trockener Rotwein schädlich ist. Studien haben gezeigt, dass sich die Verwendung dieses Traubengetränks positiv auf den Magen-Darm-Trakt, das Herz-Kreislauf-System und das Darmmikrobiom (Mikroorganismen und Bakterien, die für die Flora und Normalisierung der Verdauungsprozesse verantwortlich sind) auswirkt.

Der Schaden von Wein (bei weisem Gebrauch) wurde nicht nachgewiesen, aber Wissenschaftler haben herausgefunden, dass eine kleine Menge dieses alkoholischen Getränks dazu beiträgt, die Menge an gesunden Omega-3-Fettsäuren in roten Blutkörperchen zu erhöhen und im Plasma. Diese Verbindungen werden vom Körper benötigt, um das Herz vor zahlreichen Krankheiten zu schützen.

Interessante Fakten

Ist Wein gesundheitsschädlich? Es stellt sich heraus, dass ein Glas Rotwein am Abend das „kardiometabolische Risiko“bei Menschen mit Typ-2-Diabetes senkt. Diese Tatsache ist ein weiterer Beweis dafür, dass moderate Mengen von Traubengetränken sicher sind.

Alkohol, der bei der natürlichen Fermentation gewonnen wird, ist für den Prozess der Glukosebildung im Körper notwendig.

Wie Wein und Blutdruck zusammenhängen

Harm roter halbsüßer Wein, Wissenschaftler erklären die erhöhte Menge an Zucker darin. Trockener Wein enthält Flavonoide, die starke Antioxidantien sind. Sie helfen, die Blutgefäße in guter Form zu h alten. BEIMWein, der auf traditionelle Weise hergestellt wird, enthält eine große Menge an Procyaniden. Studien haben gezeigt, dass nur Erfrischungsgetränke den Blutdruck senken.

Einfluss auf die Gehirnaktivität

Wie hängen Gehirn und trockener Wein zusammen? Der Schaden dieses alkoholischen Getränks auf Gehirnzellen ist nur möglich, wenn es übermäßig konsumiert wird. Ein Glas trockener Rotwein schützt die Gehirnzellen vor Schlaganfällen und mechanischen Schäden. Es hilft, den Geh alt an Enzymen zu erhöhen, die Nervenzellen vor Zerstörung schützen. Auch bei einem Schlaganfall reduziert ein ähnliches Enzym die durch die Krankheit verursachten Schäden. Bisher haben Wissenschaftler den Gesundheitsschaden von Rotwein nicht entdeckt (wir sprechen von 1-2 Gläsern).

Augenschutz

Was schadet Wein den Sehorganen? Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass das in diesem Getränk enth altene Resveratrol sich positiv auf das Sehvermögen auswirkt (die Anzahl der Blutgefäße im Augapfel verändert sich).

Als Hauptursachen für Erblindungen in unserem Land (bei Menschen über 50) nennen Experten die altersbedingte Degeneration und die diabetische Retinopathie. Eine Zunahme der Anzahl von Blutgefäßen wird als Angiogenese bezeichnet. Nach den vorläufigen Befunden der Ärzte zu urteilen, kann ein Glas trockener Rotwein als hervorragendes Mittel zur Vorbeugung von Arteriosklerose angesehen werden. Dieses Traubengetränk lässt den Flockungsvorgang nicht zu.

Krebsprävention

In Großbritannien versuchten Wissenschaftler festzustellen, wie bösartige Darmtumore und trockener Wein zusammenhängen. Schaden von mäßigSie haben die Verwendung dieses alkoholischen Getränks nicht preisgegeben. Sie konnten den Zusammenhang zwischen der Anwendung einer kleinen Menge Resveratrol und einer Abnahme der Tumorgröße um 40-50 % bestätigen. Prostatakrebs wird auch mit Wein behandelt (obligatorisch in Kombination mit anderen ärztlich verordneten Therapien).

Bei regelmäßigem Konsum starker alkoholischer Getränke steigt das Brustkrebsrisiko jedoch um ein Vielfaches. Wein schadet Frauen nicht, wenn ein natürliches Traubengetränk verwendet wird. Die Haut roter Weintrauben enthält Substanzen, die das Krebsrisiko senken.

Nützliche Substanzen in Weiß- und Rotwein reduzieren die Produktion von Östrogen, erhöhen den Spiegel des männlichen Hormons Testosteron. Es ist durchaus möglich, Wein durch rote Trauben zu ersetzen, wodurch die Abhängigkeit von alkoholischen Produkten beseitigt wird. Unter den derzeit angebotenen alkoholischen Produkten empfehlen Experten nur Naturweine für Frauen. Ein paar Gläser Rotwein pro Woche gelten als moderat.

19 Länder führten gemeinsam eine Langzeitstudie durch. Es zeigte sich, dass Demenz nicht typisch für die Bevölkerung jener Staaten ist, in denen die Verwendung von trockenen Rot- und Weißweinen beliebt ist. Insbesondere für die Einwohner Frankreichs ist Depression nicht charakteristisch. Resveratrol, das bereits besprochen wurde, reduziert die Blutviskosität und verhindert Blutgerinnsel. Flexible Gefäße verstopfen nicht und daher spürt das Gehirn keinen Sauerstoffmangel. Bei maßvollem Rotweinkonsum kann Herzinfarkt vorgebeugt, der Cholesterinspiegel normalisiert und Blutgerinnseln vorgebeugt werden.(aufgrund der entzündungshemmenden Wirkung dieses Getränks).

Gesundheitliche Auswirkungen von Weißwein

Es hat oft viele nützliche Funktionen, die Rotwein ähneln. Ist Weißwein gesundheitsschädlich? Viele Wissenschaftler sind davon überzeugt, dass dieses alkoholische Getränk viel mehr Flavonoide enthält, die starke Antioxidantien sind, als Rotwein.

Das Trinken von 1-2 Gläsern Weißwein schützt das Herz vor vorzeitiger Alterung und beugt vielen Krankheiten vor. Leider haben Tests gezeigt, dass nur jeder dritte Weißwein, der den Kunden in den Regalen angeboten wird, eine ähnliche Wirkung hat.

Ernährungswissenschaftler glauben, dass dieses alkoholische Getränk ein hervorragendes Mittel zur Gewichtsabnahme ist. Er ist deutlich kalorienärmer als viele Säfte und frei von Glukose und schädlichen Konservierungsstoffen.

Schäden durch Wein

Schädigt halbsüßer Wein die menschliche Gesundheit? Weine in unserem Land sind zu den beliebtesten Getränken geworden. Eine große Auswahl an alkoholischen Produkten ermöglicht es jedem, ein Produkt nach seinem Geschmack auszuwählen. Allerdings sind nicht alle Getränke für die menschliche Gesundheit unbedenklich. Viele von ihnen enth alten eine große Menge an Sulfiten und Zucker, die dem Körper schaden können.

Ein Problem ist auch der weiche Geschmack des Getränks. Die Menschen nehmen es nicht als alkoholisches Produkt wahr, sie missbrauchen es und schädigen die inneren Organe. Aufgrund solcherSuchterkrankungen in unserem Land erleiden schwere finanzielle und demografische Verluste. Der größte Teil der erwachsenen Bevölkerung überschreitet die zulässige Trinkmenge von Wein. Die Ergebnisse statistischer Studien zeigen, dass Alkohol, Fettleibigkeit und Rauchen die drei wichtigsten Risikofaktoren für vorzeitige Sterblichkeit in Bezug auf die Zahl der Todesfälle sind.

Einige skrupellose Produzenten verletzen die Herstellungstechnologie, fügen dem Wein Substanzen hinzu, die nicht in einem Qualitätsprodukt enth alten sein sollten, zum Beispiel enth alten sie Farbstoffe und Antioxidantien. Deshalb ist es sicherer, trockenen Weißwein zu kaufen.

Der Preis steht nicht immer in direktem Zusammenhang mit der Produktqualität. Oft sind teurere Weine von viel geringerer Qualität als preisgünstige Optionen. Vor dem Kauf ist es wichtig, die Zusammensetzung sorgfältig zu lesen und das Vorhandensein von Chemikalien im alkoholischen Getränk zu analysieren, die für den Körper schädlich sind (Zucker, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker).

Es gibt auch Weingetränke auf dem Markt. Sie entsprechen in ihrer Zusammensetzung nicht den GOST-Standards, da die Hersteller zahlreiche Geschmacks- und Zusatzstoffe verwenden. Als Grundlage für ein Weingetränk verwenden sie Rohstoffe, die für die Weinherstellung abgelehnt wurden. Wird das Temperaturregime verletzt, können Rohstoffe beschädigt werden, was die anschließende Herstellung eines hochwertigen und sicheren Getränks unmöglich macht.

In europäischen Ländern weigerten sich die Menschen, süße Weißweine zu trinken, da sie Hefe enth alten. Es provoziert Depressionen, chronische Müdigkeit und Schmerzen im menschlichen Verdauungssystem. Gelenke, stört die normale Funktion des Darms.

Ein Glas süßer Weißwein enthält fünfmal mehr Zucker als Rotwein. Aus diesem Grund ist es nicht für Personen geeignet, die ihr Gewicht überwachen. Ein Glas enthält bis zu 200 Kalorien, was einem Glas Eiscreme entspricht.

Nach dem Genuss starker alkoholischer Getränke verlangsamt sich der Stoffwechsel, die Nieren beginnen im Notbetrieb zu arbeiten.

Studien zeigen, dass solcher Alkohol eine negative Wirkung auf die Leber hat und die Fettdepots anregt.

Ärzte sind davon überzeugt, dass Menschen, die große Mengen süßen Weißweins konsumieren, einem Risiko ausgesetzt sind, ein Hautmelanom zu entwickeln. Der Grund ist das Vorhandensein von Acetaldehyd im Wein, das stark toxische Eigenschaften hat.

Schlussfolgerung

Trotz aller oben genannten Vorteile des Trinkens von Rotwein empfehlen Ärzte, trockenen Rotwein durch natürliche Trauben zu ersetzen. Es muss daran erinnert werden, dass Alkohol das stärkste Gift ist, das Geist und Körper zerstören und eine Vielzahl von Krankheiten verursachen kann.

Beim Trinken von Rot- und Weißwein ist es wichtig, die unbedenkliche Menge (1 Glas für Frauen, 1-2 Gläser für Männer) nicht zu überschreiten, um mögliche negative Auswirkungen zu minimieren. Es muss sichergestellt werden, dass die Sucht nicht nur negative Auswirkungen auf die Gesundheit, sondern auch auf die innere Welt eines Menschen hat, ihn nicht zu einem „willensschwachen Gemüse“macht.

Ist es nützlichWein zu trinken? Es wird aus Zucker, Wasser, Beeren und Früchten durch einen chemischen Fermentationsprozess hergestellt. In hausgemachten Weinen werden anstelle von Trauben oft Kirschen, Äpfel, Granatäpfel, Eberesche, Johannisbeeren, Holunderbeeren und Sanddorn verwendet. Naturwein enthält Mineralien (Rubidium, Mangan, Jod, Phosphor), Vitamine (C, B, PP), ätherische Öle. Diese Verbindungen wirken sich positiv auf den Körper aus, senken den Blutdruck.

Die Stärke natürlicher Traubengetränke reicht von 9 bis 16 Prozent, bei angereicherten Sorten erreicht dieser Wert 22%. Wenn der Wein von hoher Qualität ist, enthält er Mineralien, Vitamine, ätherische Öle, die eine stärkende Wirkung auf den Körper haben. Ernährungswissenschaftler empfehlen, während des Mittagessens natürlichen Rotwein (nicht mehr als ein Glas) zu trinken, da er Stoffwechselprozesse fördert.

Angereicherte Sorten sollten in kleinen Mengen verwendet werden, da sie sehr kalorienreich sind und auch zu Alkoholabhängigkeit führen können. Ob und in welchen Mengen Rot- oder Weißwein getrunken wird, entscheidet jeder selbst. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass, wenn der Schaden eines Glases Wein minimal ist, Alkohol zu einem tödlichen Gift werden kann, wenn diese Norm überschritten wird.