Einfache und schnelle Mahlzeiten: Rezepte, Geheimnisse der Hausfrauen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Du willst immer etwas Leckeres kochen, aber auf eine Weise, die nicht lange dauert. Leider ist es im Alltag nicht immer möglich, ausreichend Zeit für das Kochen einzuplanen. Wahrscheinlich ist Fast Food deshalb bei Hausfrauen besonders beliebt. In unserem Artikel möchten wir Ihnen eine Reihe von Rezepten vorstellen, mit denen Sie Frühstück, Mittag- und Abendessen und sogar etwas für den festlich gedeckten Tisch zubereiten können, denn es kommt vor, dass Gäste unerwartet kommen, aber Sie müssen ihnen etwas gönnen.

Käsekuchen im Ofen gebacken

Wenn wir darüber sprechen, welche schnellen Gerichte Sie zum Abendessen zubereiten können, dann ist Syrniki wahrscheinlich die erste Wahl. Sie können sie auf verschiedene Weise herstellen. Sie funktionieren sehr gut im Ofen. Und ja, es spart Zeit. Eine große Portion wird auf einem Backblech ausgelegt. Sie können eine Banane oder Schokoladenstücke, Nüsse in den Teig geben. Also brauchen wir zum Kochen:

1. Hüttenkäse - zweihundert Gramm.
2. Ein Ei.
3. Zucker - 2 Esslöffel.
4. Mehl - 3 Esslöffel.
5. Grieß - 2 Esslöffel.
6. Sauerrahm.

Die obigen Zutaten ergeben nur acht Syrniki, also wenn duWenn Sie mehr benötigen, können Sie die Anzahl der Produkte erhöhen.

Hüttenkäse etwas kneten und ein Ei, Zucker und Grieß dazugeben. Alles gut mischen und 15 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß aufquillt. Dann Mehl und, falls gewünscht, Vanille hinzugeben. Und alles nochmal mischen.

Mit nassen Händen backen wir Käsekuchen und rollen sie auf beiden Seiten in Mehl. Auf einem Backblech auslegen. Achten Sie darauf, sie mit saurer Sahne zu bestreichen. Bei 180 Grad fünfzehn Minuten backen.

Hausgemachte Koteletts

Bei Rezepten für schnelle Mahlzeiten ist es unmöglich, sich nicht an hausgemachte saftige Schnitzel zu erinnern. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten.

Die folgenden Produkte werden für uns nützlich sein:

1. Hackfleisch - 0,5 kg.
2. Zwiebel - 100g
3. Milch - 150 ml.
4. Weissbrot - 200g
5. Ei - 1 Stück.
6. Semmelbrösel oder Mehl - 100g
7. Pflanzenöl, Salz, Pfeffer.

Koteletts sind schmackhafter, wenn es sich bei dem Hackfleisch um Schweine- und Rindfleisch handelt. Weißbrot ist besser altbacken zu nehmen. Fangen wir also an. Brot in Milch einweichen. Die Zwiebel schälen und fein hacken und dann in Pflanzenöl goldbraun braten.

Das Hackfleisch in einen Topf geben, das Ei und das ausgepresste Brot hinzufügen. Salzen und pfeffern und dann die Mischung mit den Händen glatt rühren. Hackfleisch ist besser ein wenig abzuschlagen. Dazu werfen wir es in Teilen in die Pfanne. Dann können Sie ein Protein hinzufügen, das zu einem steilen Schaum geschlagen wurde.

Die geformten Koteletts in Mehl oder Paniermehl wälzen. Anschließend von beiden Seiten braten, bis sich eine Kruste bildet. Und schonAm Ende müssen Sie Wasser in die Pfanne geben, mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, bis sie gar ist.

Pizza in der Pfanne gegart

Rezepte für schnelle Mahlzeiten sind gut, weil das Kochen etwas Zeit und Mühe kostet, aber das Ergebnis gefällt.

Stellen Sie sich vor, dass unerwartet Gäste zu Ihnen kommen und Sie so schnell wie möglich eine Leckerei zubereiten müssen. Aber was kann in fünfzehn Minuten gekocht werden? Richtig, Pizza! Schnelle und leckere Mahlzeiten sind in solchen Fällen nur die Rettung.

Pizzazutaten:

1. Sauerrahm - 4 Esslöffel.
2. Mayonnaise - 4 Esslöffel.
3. Eier - 2 Stück.
4. Mehl - 9 Esslöffel.
5. Wurst, Champignons, Hartkäse, Tomaten - kurzum alles was man als Füllung mag.

Beginnen wir mit der Herstellung von Pizzateig. Mehl, Mayonnaise, Eier mischen. Der Teig sollte flüssig sein, wie dicke Sauerrahm. Bei diesem Rezept kommt es vor allem auf das richtige Mehl an. Übertreiben Sie es nicht. Die Konsistenz sollte so sein, dass die Masse nicht an den Händen klebt und gleichzeitig nicht viel gießt. Der Teig muss mit den Händen in einer Pfanne glatt gestrichen werden, um die gesamte Oberfläche zu bedecken.

Eine k alte Bratpfanne mit Öl bestreichen, erhitzen und den Boden auslegen. Die Dicke der Schicht sollte einen Zentimeter nicht überschreiten. Wir haben den Kuchen angezündet. Er sollte ein wenig greifen.

Die Füllung auf den Teig geben. Sie kann absolut jeder sein. Verwenden Sie die, die Sie lieben. Zum Beispiel Fleisch, Wurst, Schinken, Oliven, Tomaten usw. Alles gut darüber streuenKäse.

Decke die Pfanne mit einem Deckel ab - und wieder aufs Feuer. Der Käse sollte vollständig geschmolzen sein. Sobald dies geschehen ist, ist die Pizza fertig.

Fast Food ist gut, weil man dafür nicht viel Zeit aufwenden muss - stattdessen ist es besser, mit Gästen zu plaudern. Wie sie sagen, Freunde sind satt, und Sie sind nicht müde und haben es sogar geschafft, alles zu tun, wie eine gute Gastgeberin.

Pilzpüreesuppe

Es dauert ein wenig, den ersten vorzubereiten. Dies sind auch Fastfood. Ja, wundern Sie sich nicht! Schauen wir uns an, wie man Champignon-Suppe kocht. Wir brauchen:

1. Champignons - 0,5 kg.
2. Zwiebeln - zwei Stück.
3. Huhn, Gemüsebrühe – 0,75 l.
4. Creme – 200 ml.
5. Eier - zwei Stück.
6. Petersilie, Salz, Butter, Cracker, Hartkäse.

Champignons waschen, schälen und fein hacken oder im Mixer zerkleinern. Die Zwiebel sollte auch fein gehackt werden. Als nächstes müssen Pilze mit Zwiebeln in Pflanzenöl gebraten werden. Mehl hinzufügen und gut vermischen. Die resultierende Masse in eine kochende Brühe geben. Nach Geschmack salzen und zehn Minuten kochen lassen. Danach können Sie noch einmal alles mit einem Mixer zu einer homogenen Masse mahlen. Und Sahne nicht vergessen. Fügen Sie vor dem Servieren gehacktes Ei und gehacktes Gemüse hinzu. Jede Portion kann mit geriebenem Käse bestreut werden. Hier ist die Püreesuppe und fertig.

Welche anderen Fast-Food-Gerichte gibt es noch? Als nächstes haben wir Salate an der Reihe.

Möhren-Kohl-Salat

Möhren-Kohl-Salat kennt jeder. Er ist leicht und reichVitamine. Es kann sowohl im Winter als auch im Frühling gekocht werden. Sie können es mit Zitrone, Pflanzenöl und Mayonnaise füllen. Es hängt alles von Ihrem Geschmack ab.

Also, den Kohl in dünne Streifen schneiden, salzen und mit den Händen merken. Karotten auf einer groben Reibe reiben. Der Apfel muss geschält und ebenfalls gerieben werden. Lassen Sie uns alle Zutaten mischen. Jetzt würzen wir den Salat mit Öl und Zitronensaft.

Solche einfachen und schnellen Gerichte lassen sich sehr gut zum Abendessen zubereiten. Sie sind sehr leicht, was bedeutet, dass kein Risiko besteht, zusätzliche Pfunde zuzunehmen.

Gemüsesalat mit Käse

Um einen so wunderbaren Salat zuzubereiten, nimm:

1. Käse - 100 Gramm.
2. Tomaten - drei Stück.
3. Gurken - 1 Stück
4. Olivenglas oder Oliven.
5. Blaue Schleife.
6. Grüne Zwiebel.
7. Pflanzenöl, Pfeffer, Salz.

Tomaten müssen in große Würfel geschnitten werden, Gurken auch. Die blaue Zwiebel wird in Ringe geschnitten. Brynza in Würfel geschnitten. Alle Zutaten mischen, salzen und pfeffern. Vergessen Sie nicht, die Oliven hinzuzufügen, nachdem Sie die Samen aus ihnen gezogen haben. Den Salat mit Gemüse oder Olivenöl anmachen. Sie verbringen nicht mehr als fünf Minuten mit dem Kochen. Stimmen Sie zu, solche Salate sind wirklich schnelle und leckere Gerichte!

Gebackener roter Fisch

Wir möchten Ihnen ein Rezept für gebackenen roten Fisch anbieten. Es wird solo zubereitet, ohne Zusatzstoffe, denn es ist an sich schon eine echte Delikatesse.

Allgemein schnellGerichte - das ist so ein fruchtbares Thema, da gibt es heute viele Variationen. Und jede Gastgeberin kann den Haush alt jeden Tag mit etwas Leckerem erfreuen. Nun, roter Fisch ist perfekt für eine festliche Veranst altung.

Lass uns gleich reservieren: Der Leckerbissen ist schnell zubereitet, aber die Zubereitung dauert einige Zeit. Also nehmen wir Lachs, waschen ihn und trocknen die Stücke. Als nächstes pfeffern, salzen und in trockenem Weißwein marinieren (wir stehen mindestens eine Stunde). Nehmen Sie die Folie zum Backen und teilen Sie sie in so viele Teile, wie wir Steaks haben. Auf jedem von ihnen müssen Sie ein wenig Butter reiben. Legen Sie den Fisch darauf, beträufeln Sie ihn mit Wein und dann noch etwas Öl. Rollen Sie jedes Stück vorsichtig. Legen Sie alle Beutel auf ein Backblech und backen Sie sie zwanzig Minuten lang bei 180 Grad. Dieser Fisch schmeckt gut mit Soße oder Zitrone.

Wie man sieht, ist Fast Food nicht nur ein banales Rührei mit Würstchen, auf Wunsch wird auch aus einem bescheidenen Abendessen ein Fest für den Magen. Und jeder kann es!

Statt Nachwort

Jede Gastgeberin hat ihre eigenen kleinen Geheimnisse, wie sie diese oder jene Leckerei zubereitet. In ihrem Arsenal gibt es schnelle Gerichte, die zur richtigen Zeit sparen. Wie sie sagen, wissen Handwerkerinnen, wie man aus nichts buchstäblich etwas Leckeres und Wunderbares macht und jedes Mal ihre Haush altsmitglieder erfreut. Probieren Sie es auch aus!