Martini Rosso - ein Drink der edlen Damen und James Bond

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die Geschichte der Weinherstellung reicht viele Jahrhunderte zurück. Bereits in der Antike entwickelten Winzer Rezepte für alkoholische Getränke, mischten verschiedene Rebsorten, bestanden auf Kräutern und vertrieben Alkohol, der zur Grundlage starker Getränke wurde. Der Beruf eines Winzers ist mit dem Beruf eines Parfümeurs verwandt: Sie können ein Meisterwerk schaffen, das die Herzen von Millionen gewinnen wird. Im Laufe der Zeit gerieten einige Rezepte in Vergessenheit, andere wurden so beliebt, dass sie von Generation zu Generation weitergegeben wurden, und manche wurden als „streng geheim“abgestempelt.

Wermut

Viele Rezepte heute beliebter alkoholischer Getränke haben ihre Wurzeln in der Antike. Ein solcher Vertreter ist Wermut. Das Rezept für diesen Wein ist seit mehreren Jahrhunderten vor unserer Zeitrechnung bekannt. Die Basis des Getränks ist mit Heilkräutern angereicherter Rot- oder Weißwein. Einige Rezepte verwenden bis zu vierzigSorten von Pflanzen, Gewürzen und Beeren: Minze, Kamille, Zitronenmelisse, Koriander, Kreuzkümmel etc. Das wichtigste Kraut aber ist Wermut. Sie ist es, die dem Wein ein unvergessliches berauschendes Aroma und Bitterkeit verleiht. Hippokrates schrieb Wermut beispiellose medizinische Eigenschaften zu. Und es war Wermut, der die Winzer Alessandro Martini und Louis Rossi dazu inspirierte, ein Getränk zu kreieren, das seit über hundert Jahren bewundert wird.

Martini Rosso: Wie alles begann

1863 gründete der Italiener Alessandro Martini ein Weinunternehmen. Zusammen mit seinem Freund, dem Winzer Louis Rossi, hatte er die Idee, einen Wermut zu kreieren, aber mit einem weicheren Geschmack, anders als der klassische. Die Aufgabe war nicht einfach: Wein neu zu machen, der mehr als fünfundzwanzig Jahrhunderte hat, ist eine undankbare Aufgabe. Aber sie sind das Risiko eingegangen und haben einen tollen Job gemacht. Jeder mochte das neue Getränk sofort: Karamellgeschmack, zartwürziges Aroma von Kräutern, moderate Stärke und köstliche bernsteinrote Farbe eroberten viele. Solch ein ungewöhnlicher Wermut wurde als Martini bekannt. Derzeit sind die Wörter Wermut und Martini synonym.

Stars bevorzugen italienischen Wermut

Martini ist ein unkonventionelles Getränk, vielleicht zum großen Teil dank der Werbung. Und obwohl Martini schon immer beliebt war, hat das moderne Kino eine riesige Werbung dafür gemacht: Schöne Damen und reiche Männer trinken immer Martinis. Ja, und Agent 007 James Bond bevorzugte es. Trotz der Tatsache, dass Martini eine Marke ist, die Herstellung ziemlich mühsam ist und das Rezept klassifiziert ist, hat es einen ziemlich demokratischen Preis. Martini erschwinglichfast jeder. Dies gilt auch für Martini Rosso. Und wer es wenigstens einmal probiert hat, wird es mit nichts anderem verwechseln. Über Martini Rosso hinterlassen nicht nur Frauen, sondern auch Männer bewundernde Kritiken. Damen trinken diesen Wermut am liebsten pur oder verdünnt mit Orangen- oder Grapefruitsaft. Aber Männer verwenden es als Aperitif und mischen es mit Wodka. Martini Rosso kann mit Wasser verdünnt werden, wenn Sie den Grad senken möchten. Die Stärke dieses Getränks beträgt übrigens 16%, trotzdem berauscht es schnell. Daher trinken sie es nicht in einem Zug – dies gilt als schlechte Form. Und um die subtilen Geschmacksnoten voll auszukosten, sollten Sie bestimmte Regeln befolgen.

Wie und womit sie Martini Rosso trinken

Damit der Wein seinen vollen Geschmack entf alten kann, muss er auf 12 Grad gekühlt werden. Bewahren Sie dazu eine Flasche Getränk etwa eine halbe Stunde lang im Kühlschrank auf. Wenn es zu warm oder zu k alt ist, öffnet es sein Bouquet nicht. Ein unverdünnter Martini Rosso wird in niedrige rechteckige Gläser gegossen. Und mit einem Strohhalm serviert, aber es geht auch ohne. Traditionelle Gläser für dieses Getränk sind kegelförmig mit einem dünnen Stiel und werden in der Regel für Martini-Cocktails verwendet. Trinken Sie dieses Getränk in kleinen Schlucken und genießen Sie den Geschmack. Martini Rosso wird mit gesalzenen Crackern, mildem Hartkäse oder Nüssen serviert. Viele Frauen essen solchen Wermut am liebsten mit Erdbeeren, Orangen oder Zitronen. Aber der traditionelle Snack ist natürlich eine Olive am Spieß, die in ein Glas gesenkt wird. Viele Menschen trinken lieber Martini-Rosso-Cocktails wie den berühmten Manhattan.

Manhattan-Cocktail

Für eine Portion benötigen Sie:

• 20 g Martini Rosso;
• 50 g amerikanischer Whiskey;
• Cocktailkirsche.

Mische die oben genannten Zutaten in einem gekühlten Glas mit einem Löffel und gieße sie in ein kegelförmiges Glas, wobei du eine Kirsche auf den Boden legst. Viel Spaß!