Martini (Wermut): Bewertungen und Tipps, wie man keine Fälschung kauft. Was ist der Unterschied zwischen Wermut und Martini?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Martini (Wermut) ist ein alkoholisches Getränk, das vor langer Zeit kreiert wurde. Einer der gängigsten Versionen zufolge wurde die Zusammensetzung des Martini von Dr. Hippokrates selbst entwickelt. Eines Tages bemerkte er, dass Wein mit Kräutertrestern eine positive Wirkung auf Kranke hatte. Dadurch erholten sie sich viel schneller.

Schauen wir uns die klassischen Sorten dieses Getränks an, erfahren Sie, worauf Sie zuerst achten sollten, um keine Fälschung zu kaufen und wie sich Martini eigentlich von Wermut unterscheidet.

Was ist Wermut?

Auf eine einfache Frage, wie sich Martini von Wermut unterscheidet, können nur wenige Menschen eine genaue Antwort geben. Lassen Sie uns zunächst definieren, was Wermut ist. Das Wort "Wermut" bedeutet in der Übersetzung "Wermut". Die Hersteller fügen dem Likörwein verschiedene duftende Gewürz- und Heilpflanzen hinzu. Aus dem Namen lässt sich leicht erraten, dass die Basis dieser Zusatzstoffe Wermut ist. Darüber hinaus kann die Zusammensetzung von Wermut etwa 35 Kräuter enth alten: Zitronenmelisse, Minze, Johanniskraut, Kamille,Ingwer, Koriander und andere.

Kräuter werden 20 Tage lang infundiert, während dieser Zeit lösen sich Harze, ätherische Öle und andere notwendige Substanzen auf, wodurch das notwendige Bouquet entsteht. Nach Gewinnung des Kräuterextraktes wird dieser mit Wein vermischt. Dann werden dem Getränk Alkohol und Zucker zugesetzt. Alkohol wird für eine bessere Konservierung und Löslichkeit von Aromastoffen benötigt, während Zucker übermäßige Bitterkeit glättet. Nach den durchgeführten Operationen wird der Wermut stark erhitzt und dann abgekühlt. Das resultierende Getränk sollte 3-4 Monate lang infundiert werden, manchmal kann dieser Zeitraum auf bis zu anderthalb Jahre verlängert werden.

Wermut gibt es in vielen Varianten: weißer Wermut, der 10 bis 15 % Zucker enthält; rosa, enthält etwa 15 % Zucker; Roter Wermut - 15% und mehr.

Martini

Martini (Wermut), was ist das? Martini ist eine Wermutmarke, die in italienischen Weingütern hergestellt wird. 1847 trafen sich zufällig zwei ungewöhnliche Persönlichkeiten in Turin: der Weinhändler Alessandro Martini und der Kräuterkenner Luigi Rossi. Auf der Suche nach neuen Ideen und Geschmacksrichtungen tauschten sie ihr Wissen in der Hoffnung aus, ein ungewöhnliches Getränk zu erh alten, das den Menschen Freude und Vergnügen bereitet. Als Ergebnis vieler Experimente gelang es ihnen, ein Getränk voller Geschmack und Energie zu kreieren, das heute so beliebt ist. Das Ergebnis ihres erfolgreichen Experiments hieß „Martini Rossi“. Danach gründeten sie 1863 eine Martini-Wermut-Firma namens Martini & Rossi.

Wie Sie bereits verstanden haben, stellt sich die Frage nach den Unterschieden zwischen diesen beiden Getränkenunangemessen, da Martini Wermut ist. Die Marke „Martini“ist unglaublich populär geworden, sie ist fast gleichbedeutend mit dem Wort „Wermut“. Es kommt oft vor, dass eine Person, die Wermut probieren möchte, im Laden nach einem Martini fragt. Viele wissen jedoch nicht, dass es viele Hersteller dieses Getränks gibt. Neben Italien wird Wermut in vielen Ländern hergestellt: in Frankreich, Spanien, den USA, Deutschland, Argentinien, Russland, der Ukraine, Rumänien, Ungarn, Moldawien usw.

Martini Bianco

Vermouth Martini Bianco erschien zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Es hat einen frischen Zitrusgeschmack mit recht interessanten Untertönen. Es kombiniert überraschenderweise die Bitterkeit und Adstringenz von Wermut mit angenehmen süßen Noten. Dieser Wermut ist ziemlich stark, aber seine Stärke ist fast nicht wahrnehmbar. Wermut Martini Bianco wird aus trockenem Weißwein hergestellt, dem weiche, süße Blumengewürze und aromatische Kräuterextrakte hinzugefügt werden (der Extrakt enthält Sandelholz, Rhabarber, Nelken, Buchweizenwurzeln usw.). Wermut hat eine angenehme Farbe und sein Name kommt von den weißen Vanilleblüten, die bei der Zubereitung verwendet werden. Dieses Getränk wird von jungen Mädchen bevorzugt. Es gibt viele Möglichkeiten für seine Verwendung. In seiner reinen Form werden Martini-Wermut, grüne Oliven oder Zitronen-Eis hinzugefügt. Sie können es mit Saft, Soda, Tonic trinken. Auf Basis von Wermut entstehen exquisite Cocktails mit einzigartigem Geschmack.

Martini Extra Dry

Diese Art ist eine der Sorten trockenWermut. Seine Präsentation fand während der Feier des neuen Jahres im Jahr 1900 statt. Vermouth Martini Extra Dry wurde geschätzt und begann sofort großen Erfolg zu haben. Es hat eine schöne helle Farbe. Eine Besonderheit dieses Getränks ist, dass Sie nach dem Probieren kein einziges Gramm Bitterkeit spüren werden. Dieser Martini-Wermut hat ein angenehmes Aroma, in dem Sie sowohl blumige Noten als auch Frucht- und Beerenmotive erkennen können. Ein weiterer Vorteil dieses Getränks ist der minimale Zuckergeh alt.

Vor dem Servieren muss eine Flasche Wermut auf 10-15 Grad gekühlt werden, denn im warmen Zustand geht der hervorragende Geschmack des Getränks verloren. Erfahrene Verkoster raten dazu, diesen Wermut in seiner reinen Form zu verwenden, da sich so seine Geschmacksqualitäten am besten entf alten. Sie können es mit etwas Wasser, Eis verdünnen und eine Zitronenscheibe hinzufügen. Außerdem passt Martini gut zu weißem Rum, Gin, Whisky, Cognac und Wodka.

Martini Rosso

Martini Rosso unterscheidet sich von anderen Sorten durch einen hohen Zuckergeh alt (16%), eine ziemlich hohe Stärke und eine satte rote Farbe. Geschmacklich ähnelt er dem Martini Bianco Wermut. Ein süßes Weißgetränk ist die Grundlage für die Herstellung von Rosso. Um Martini Rosso zu erh alten, wird zunächst weißer Wermut zubereitet, dem dann verschiedene Komponenten hinzugefügt werden, um den Geschmack und den Geruch zu verbessern.

Wermut hat einen angenehmen Karamellgeschmack, nach dem ersten Schluck gibt es einen Nachgeschmack von Grapefruit und Weintrauben. Gut trinkenPasst zu verschiedenen Käsesorten, Oliven, Nüssen und Crackern.

Wie kaufe ich keine Fälschung?

Die Stärke des Martini-Wermuts hängt von der Art des Getränks ab. Bianco, Rosso, Rose haben eine Festung von etwa 16%, Extra Dry - 18%, der stärkste - Bitter, mit einer Stärke von 25% wird er nur von Martini und Rossi hergestellt. Es ist nicht verwunderlich, dass der auf der ganzen Welt beliebte Wermut oft gefälscht wird. Manchmal ist es schon beim Blick auf die Flasche schwer zu sagen, ob es sich um einen echten Martini (Wermut) handelt oder nicht.

Es gibt einige Regeln, mit deren Hilfe Sie sich einigermaßen vor dem Kauf von minderwertigem Wermut schützen können.

• Erstens: Kaufen Sie Martinis nur in Fachgeschäften. Eine Ausnahme kann für große Internetportale namhafter Unternehmen gemacht werden.
• Achten Sie zweitens auf die Stärke des Getränks. Schon ein Grad Unterschied bedeutet, dass Sie eine Fälschung vor sich haben.
• Sieh dir den Preis an. Martini (Wermut) darf nicht weniger als 300-400 Rubel kosten. Natürlich kann der Preis während der Vorweihnachtszeit fallen, aber nicht viel.

Ratschläge von Experten und echten Martini-Kennern

Wie ist es ratsam, einen Martini zu trinken? Es gibt viele Möglichkeiten, schauen wir uns einige davon an. Martini sollte nicht in einem Zug getrunken werden, da sich nur in kleinen Schlucken die ganze Aromafülle und der feine Geschmack erschließen.

Trinken Sie Wermut sowohl pur als auch verdünnt oder als Teil verschiedener Cocktails. Was trockenen Wermut betrifft, ist es besser, ihn nicht zu verdünnen, nicht zu mischen und ihn gekühlt zu verwenden. Es ist wichtig, nicht zu vergessen, dass Wermut ein Aperitif ist, trinken Sie ihn zu Beginn des Abendessens.

Cocktail gleichen Namens

Es gibt einen ziemlich verbreiteten Cocktail, der auf Gin und Wermut basiert - Martini Dry. Es erhielt seinen Namen zu Ehren seines Schöpfers - Martini de Toguia. Dies geschah lange vor der bekannten Marke.

Der ursprüngliche Cocktail bestand zu gleichen Teilen aus Gin und Wermut. Doch mit der Zeit kam es so weit, dass man das Glas nur leicht mit Wermut ausspülen kann, bevor man Gin hineingießt. Interessanterweise war der berühmte James Bond ein wahrer Kenner eines solchen Cocktails, nur dass Gin durch Wodka ersetzt und Wermut hinzugefügt wurde - ein weißer Martini.

Ein bisschen über die Martini-Werbung

Neben Agent 007, der die Marke auf der ganzen Welt bewarb, wurde dieses wunderbare Getränk auch von der Heldin der gleichnamigen TV-Serie Kamenskaya beworben. Elena Yakovleva, die die Hauptrolle spielte, behauptete, dass dank dieses Wermuts wunderbare und unvorhersehbare Ideen im Kopf geboren und Denkprozesse beschleunigt werden. Wer weiß, vielleicht ist etwas dran, denn Hippokrates selbst sprach aus gutem Grund über die heilenden Eigenschaften von Wermut.

Die Marke Martini braucht keine besondere Werbung, da sie bei Showbusiness-Stars bereits sehr beliebt ist. Denken Sie an die Anzeige, in der Gwyneth P altrow sagt: "My Martini, Please!". Werbespots dieser Marke sind sowohl einfach als auch einprägsam, denn ein Qualitätsgetränk braucht keine KonstanteWerbung.

Die bloße Erwähnung dieses göttlichen Getränks weckt ein Gefühl der Bewunderung, des Luxus, der Entspannung und der Erwartung eines unübertroffenen Genusses.