Kochen einer köstlichen Kharcho-Suppe mit Schweinefleisch

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Erste Gänge müssen regelmäßig auf dem Tisch erscheinen. Dies ist der Schlüssel zu einem gesunden Magen und einer stabilen Verdauung im Allgemeinen. Schweinefleisch-Kharcho-Suppe ist ein unglaublich schmackhaftes und nahrhaftes Gericht. Es ist befriedigend und ich mag es

absolut alle Liebhaber von Scharfem. Die Zubereitung von Kharcho ist ziemlich einfach und geht schnell. Es bedarf keiner großen Anzahl exotischer Produkte. Daher kommt auch eine kulinarisch wenig versierte Gastgeberin mit diesem Gericht zurecht.

So, dieses Mal wird die Zubereitung von Kharcho aus Schweinefleisch im Detail beschrieben. Um Ihren Gästen oder Ihrer Familie in naher Zukunft eine Freude zu bereiten, decken Sie sich mit den folgenden Zutaten ein:

• ein halbes Kilo frisches Schweinefleisch;
• ein Drittel Teelöffel Zimt;
• halber Tisch. l. Essig;
• ein paar Knoblauchzehen;
• 5 Glühbirnen;
• 4 Tisch. Löffel Hirse;
• 1 TL Hopfen-Suneli;
• halber TLgetrocknete Gewürznelken;
• Gemüse nach Geschmack (Koriander, Petersilie, Koriander, Basilikum);
• ein wenig rote Chilischote (je nach Vorliebe).

Das Hauptmerkmal dieser köstlichen Suppe liegt gerade in den Gewürzen. Wenn Sie scharfes Schweinefleisch-Kharcho zubereiten möchten, sparen Sie in diesem Fall nicht den Pfeffer. Es verleiht dem Gericht eine besondere Schärfe. Tatsächlich wird es für dieses Kharcho geschätzt. Aber eine Vielzahl von Kräutern verleiht dem fertigen Gericht einen unvergesslichen einzigartigen Geschmack, der sicherlich die Herzen und Mägen aller Menschen am Tisch erobern wird.

Wie man Schweinefleisch Kharcho kocht? Als nächstes fahren wir direkt mit dem Prozess selbst fort. Spülen Sie das Fleisch zuerst gründlich unter fließendem k altem Wasser ab. Dann muss das Schweinefleisch in etwa 5 cm große Würfel geschnitten werden und in einen Topf mit dicken Wänden und einem Boden oder in einen normalen Topf gegeben werden. Fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu. Dadurch können das Fleisch und die fein gewürfelten Zwiebeln leicht anbraten. Um Schweinefleisch-Kharcho-Suppe reich zu machen, muss ihre Basis zuerst richtig in ihrem eigenen Saft gedünstet werden. Dann wird das Fleisch weich und zart.

Gießen Sie nach all diesen Manipulationen vorsichtig ein paar Liter kochendes Wasser in das Geschirr. Das sind ca. 8 facettierte Standardgläser. Die Flüssigkeit muss zum Kochen gebracht werden. Anschließend das Müsli gründlich abspülen und in die Pfanne geben. Vergessen Sie nicht, alles mit einem Löffel umzurühren. Kochen Sie für 8 Minuten und gießen Sie Essig (vorzugsweiseWein verwenden). Danach können Sie sicher alle Gewürze einfüllen und auf scharfen Pfeffer achten. Schweinefleisch Kharcho ist fast fertig. Kurz vor Ende der Garzeit gehackte Kräuter und Knoblauch dazugeben. Außerdem empfiehlt es sich, das alles zusammen mit Salz in einem Mörser zu mahlen.

Dieses Gericht ist ein Paradebeispiel der georgischen Küche. Es ist perfekt für das regelmäßige Kochen sowie für ein festliches Festmahl. Kharcho mit Schweinefleisch ist ein würziges und unglaublich sättigendes Gericht. Es hat aber auch genug Kalorien, weil wir sehr fettes Fleisch verwenden. Um Kharcho diätetischer zu machen, können Sie Rindfleisch anstelle von Schweinefleisch verwenden. Das traditionelle Rezept sieht jedoch genau so aus. Aber nichts hindert Sie daran, ein Gericht nach Ihren Geschmacksvorlieben zuzubereiten.