Pilaw aus zerkleinertem Schweinefleisch: Schritt-für-Schritt-Rezept mit Beschreibung und Foto, Kochfunktionen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die orientalische Küche hat mit ihrer Vielf alt und ihren Aromen schon immer viele Menschen angezogen. Barbecue, Shurpa, Shawarma und natürlich jedermanns Lieblingsplov. Es ist sehr schwer vorstellbar, dass ein Erwachsener dieses köstliche Gericht noch nie in seinem Leben probiert hat. Heute ist es ziemlich schwer vorstellbar, dass die Geheimnisse des Kochens von krümeligem Pilaw aus Schweinefleisch nicht nur in der Antike bekannt waren. Wir laden Sie ein, bei uns zu lernen, wie man ein köstliches und sättigendes Gericht kocht. Nachdem Sie den Artikel gelesen haben, lernen Sie, wie man einen krümeligen Pilaw mit Schweinefleisch zubereitet.

Ein bisschen Geschichte

Machen wir einen kleinen Ausflug in die ferne Vergangenheit. Haben Sie sich jemals gefragt, wann die Menschen zum ersten Mal Pilaw aßen? EntsprechendEinige unwiderlegbare Fakten, das Gericht erschien im 2.-3. Jahrhundert v. Damit sind viele Legenden verbunden. Einer von ihnen zufolge wurde Pilaw vom Koch Alexanders des Großen während der Feldzüge des berühmten Feldherrn in asiatischen Ländern erfunden. Nach einer anderen Version wird angenommen, dass dieses Gericht zuerst in Indien hergestellt wurde. Nur eines kann mit Sicherheit gesagt werden: Die Verbreitung des Pilaw begann in den Ländern des Ostens und Asiens, hier wurde er zum Nationalgericht und eroberte von hier aus die europäischen Länder. Im 17. Jahrhundert brachten französische Botschafter, die die Türkei zu einem diplomatischen Besuch besuchten, Informationen über das erstaunliche Meisterwerk der lokalen Küche. Der König von Frankreich wollte sofort Plov probieren. Französische Köche versuchten, seinen Anweisungen zu folgen, wussten aber nicht, wie man dieses Gericht kocht. Infolgedessen verkochten sie den Reis, der sich einfach in Brei mit Fleisch und Soße verwandelte. Das eigentliche Rezept für orientalischen Pilaw wurde erst Ende des 19. Jahrhunderts nach Europa gebracht, wo er mit seinem einzigartigen Geschmack und bezaubernden Aroma schnell die Herzen vieler Menschen eroberte.

Kuriositäten

Oft denken Menschen gar nicht erst an die Entstehungsgeschichte und Verbesserung ihrer Lieblingsgerichte. Viele der Informationen sind jedoch sehr interessant und verdienen Aufmerksamkeit. Das gilt auch fürs Schwimmen. Für Liebhaber dieses Gerichts haben wir interessante Informationen gesammelt. Also:

• Wussten Sie, dass es zwei Hauptoptionen für die Zubereitung von Pilaw gibt: zentralasiatische und iranische. In der ersten Variante werden Fleisch und Reis gemeinsam gekocht. Die iranische Version schlägt vor, dass die Hauptzutaten separat gekocht und auf verschiedenen serviert werdenTeller.
• Eine große Anzahl von Sprichwörtern und Redensarten wurde über Pilaw geschrieben.
• In vielen Ländern, besonders im Osten, glaubt man, dass nur Männer dieses Gericht zubereiten können.
• Es stellt sich heraus, dass Pilaw in der Antike in einer speziell gekleideten Schafshaut gekocht werden konnte.

Nützliche Eigenschaften

Dieses Gericht hat viele Vorteile. Wir nennen nur einige:

• Trotz der Tatsache, dass zum Kochen von Pilaw viel Öl benötigt wird und das Gericht selbst ziemlich fettig ist, wird es sehr schnell und leicht vom Magen aufgenommen. Und verursacht nach dem Essen keine Beschwerden und Schweregefühl.
• Pilaf enthält ein Lagerhaus mit nützlichen Substanzen. Wenn Sie schwere körperliche Arbeit haben, dann essen Sie gründlich mit diesem leckeren und gesunden Gericht.
• Auch wenn Sie in sehr gedrückter Stimmung sind, lehnen Sie eine Portion eines duftenden Gerichts nicht ab. Schließlich kann es Sie erheblich aufheitern.

Wesentliche Produkte

Um einen krümeligen Pilaw aus Schweinefleisch zuzubereiten, brauchen wir folgende Zutaten:

• Reis - 700 gr. Dies ist die Hauptzutat des Gerichts. Es ist besser, ein langes Korn zu nehmen.
• Schweinefleisch - 600 gr. Damit wird Pilaw sehr nahrhaft und gesund.
• Karotten - 2 Stück.
• Zwiebel - 1 Stk
• Öl. Sie können Sonnenblume, Olive oder Sesam nehmen. In einigen Varianten des Kochens von Pilaw wird Sahne verwendet.
• Paprika, schwarzer Pfeffer, Kurkuma, Kreuzkümmel - nach Geschmack. Dies sind spezielle Zutaten, die Pilaw einen würzigen Geschmack verleihen.schmecken.
• Knoblauch - ein oder zwei ganze Köpfe (abhängig von der Größe des Behälters, in dem Sie kochen).

Pilaw mit zerkleinertem Schweinefleisch: Rezept

Wir präsentieren Ihnen eine ziemlich einfache Möglichkeit, dieses köstliche Gericht zuzubereiten. Der Pilaw ist sehr zart und hat ein erstaunliches Aroma. Am wichtigsten ist, dass die richtigen Produkte fast immer zur Hand sind. Befolgen Sie sorgfältig die Anweisungen für das Rezept für krümeligen Pilaw mit Schweinefleisch (mit einem Foto für Ihre Bequemlichkeit), und Sie werden ein großartiges Ergebnis erzielen:

Zunächst musst du den Reis gründlich abspülen und 5 Minuten in einem Topf mit k altem Wasser stehen lassen. Jetzt können Sie mit der Zubereitung des Fleisches beginnen. Das Schweinefleisch waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Einige Hausfrauen fragen, welche Art von Wasser für diese Zwecke zu nehmen ist. Warm ist am besten, k alt wird das Fleisch nicht vollständig waschen

2. Nehmen Sie einen speziellen Behälter, in dem Pilaw zubereitet wird. Gießen Sie ein paar Esslöffel Öl und sch alten Sie den Herd ein. Es muss etwas aufgewärmt werden.

3. Danach das Schweinefleisch auslegen.

4. Das Fleisch muss umgerührt werden, damit es nicht anbrennt.

5. Sie müssen Gemüse für Pilaw zubereiten. Wir reinigen sie von der Schale und hacken sie fein. Möhren und Zwiebeln in Stücke schneiden. Tipp: Wenn Ihre Augen von diesem Vorgang tränen, befeuchten Sie sie mit Wasser.

6. Fügen Sie zuerst die Zwiebel zum Fleisch hinzu (es muss golden werden), dann die Karotte. Kochen Sie das Gemüse unter ständigem Rühren. Sie sollten nicht brennen. Sonst sind alle unsere Bemühungen umsonst.

7. Gießen Sie Wasser (so dass es das Fleisch vollständig bedeckt) und fügen Sie alle notwendigen Gewürze und Gewürze hinzu. Salz. Gut mischen. Das Fleisch sollte etwa zwanzig Minuten köcheln.

8. Nochmal zurück zum Reis. Gießen Sie das Wasser aus und geben Sie es in den Kessel mit dem Fleisch.

9. Den Knoblauch schälen und in den Reis geben. Es verleiht dem bereits zubereiteten Gericht eine besondere Schärfe und einen einzigartigen Geschmack.

10. Reduzieren Sie das Feuer, das Wasser sollte vollständig absorbiert werden. Sie müssen nicht mischen. Dann, nachdem das Wasser verdunstet ist, den Pilaw mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten ziehen lassen. Dann können Sie es auf Teller legen und die Familie zu einem köstlichen Abendessen anrufen!

Pilaw aus zerkleinertem Schweinefleisch: Kochgeheimnisse

Viele Hausfrauen wissen genau, dass die Qualität eines Gerichts maßgeblich von drei Komponenten abhängt: bestimmten Fähigkeiten, frischen Produkten und … der Stimmung, mit der man zu kochen beginnt. Wenn Sie also lernen möchten, wie man einen duftenden und krümeligen Pilaw aus Schweinefleisch herstellt, dann bewaffnen Sie sich mit Geduld. Schließlich verträgt dieses Gericht überhaupt keine Aufregung und Reizbarkeit. Beachten Sie auch einige Empfehlungen und Ratschläge von erfahrenen Hausfrauen, die ihre Lieben wiederholt mit ausgezeichnetem Pilaw verwöhnt haben. Also:

• Wir denken, dass viele von Ihnen bereits gehört haben, dass spezielle Gerichte für die Zubereitung von Pilaw wichtig sind. Stellen Sie also sicher, dass Sie eine bekommen. Es muss mehrere Anforderungen erfüllen: Es muss einen dicken Boden haben, dicht seinNebendeckel, ziemlich großes Volumen. Es ist am besten, Pilaw in einem gusseisernen Kessel zu kochen. Aber wenn das nicht der Fall ist, dann nimm eine große Teflonpfanne mit Deckel.
• Eine weitere sehr wichtige Nuance - welche Art von Reis zum Kochen von Pilaw? Es muss fest und transparent sein. Perfekte Optionen wie: langkörnig, gedünstet, Krasnodar und andere.
• Für krümeligen Schweinepilaf (und nicht nur) ist das richtige Verhältnis von Getreide- und Wasseranteilen sehr wichtig.

Bewertungen

Pilaw mit Schweinefleisch ist ein großartiges Gericht, das Sie Ihrer Familie und Ihren Gästen immer schmecken können. Viele Hausfrauen bereiten es für die Feiertage als warmes Gericht zu. Neben dem erstaunlichen Geschmack und dem fantastischen Aroma enthält Pilaw viele nützliche Vitamine. Es ist sehr einfach zuzubereiten und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Es gibt auch viele Möglichkeiten, Pilaw zuzubereiten, nicht nur mit Fleisch. Scheuen Sie sich nicht zu experimentieren, dann bekommen Sie ein tolles Gericht!

Zum Schluss

Das Rezept für krümeligen Pilaw mit Schweinefleisch ist ganz einfach zuzubereiten. Wenn Sie all unsere Ratschläge beherzigen, steht bestimmt ein Gericht auf Ihrem Tisch, das alle gerne essen. Das Interessanteste ist, dass Pilaw nicht nur Ihre Mittag- und Abendessen abwechslungsreich gest alten, sondern auch zur Hauptdekoration des festlichen Tisches werden kann. Wir wünschen allen guten Appetit und noch mehr leckere Rezepte!