Omelette aus der Mikrowelle: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es ist schwer zu sagen, wer oder was den Leuten zuerst eingefallen ist, ein Omelett zu machen. Der Name dieses Gerichts ist französisch. Dies bedeutet jedoch nicht, dass das Omelett an den Ufern der Seine geboren wurde. Außerdem machen die Franzosen es ohne Zugabe von Milch. Es gibt viele Omelettrezepte auf der Welt. In Italien ist es Frittata. Bei den Slawen ist es üblich, einem Omelett Milch hinzuzufügen, damit ein zartes Soufflé entsteht. In Spanien wird dieses Gericht wie Tortilla mit Kartoffeln zubereitet. Es wird in einer Pfanne gebraten, im Ofen gebacken und über Dampf geh alten. Und mit der Erfindung von Küchengeräten wurde es möglich, ein Omelett in der Mikrowelle zu kochen. Wir demonstrieren das Rezept mit einem Foto des Grundgerichts und seiner Variationen in unserem Artikel.

Nutzen und Schaden von Eiern

Dieses Produkt enthält Kohlenhydrate, Fette, Proteine - all jene Stoffe, die unseren Körper den ganzen Tag unterstützen. Daher ist es gut, Rührei oder Rührei zum Frühstück zu essen, sie sättigen perfekt. Das Produkt enthält aber auch wertvolle Spurenelemente, Aminosäuren und eine Reihe von Vitaminen (Linie B sowie E und D). Wachteleier sind besonders nützlich. Ihre harte Schale verhindert ein EindringenSalmonellen. Wenn ein Kind allergisch gegen Hühnereier ist, können Sie ein Wachtelomelett kochen. Gleichzeitig enthält dieses tierische Produkt aber auch Cholesterin. Daher sollten Sie die Anzahl der verzehrten Eier überwachen. Wenn wir über Hähnchen sprechen, dann können Sie es sich leisten, nur vier Stück pro Tag zu essen, nicht mehr. Wer sich an die Abbildung hält, sollte den Kaloriengeh alt von Eiern berücksichtigen. Ihnen wird empfohlen, ein Omelett in der Mikrowelle zu kochen. Das Rezept des Gerichts erlaubt es Ihnen, kein einziges Gramm Fett zu verwenden. Während in einer Pfanne ein Omelett die Oberfläche der Schüssel mit Öl schmieren muss. In der Mikrowelle können wir verschiedene Variationen dieses Gerichts zubereiten. Und viel weniger Zeit damit verbringen als mit der traditionellen Methode. Eier für ein gelungenes Omelett sollten frisch sein – mit einer matten, nicht glänzenden Schale und gut gekühlt. Milch kann durch Sahne oder fettarme Sauerrahm ersetzt werden.

Grundrezept

Sicherlich hat jeder eine Lieblingsmethode, um ein Omelett zuzubereiten. Der eine mag es lieber mit Käse, der andere mit Schinken, Tomaten und Kräutern. Wie bereitet man ein Omelett in der Mikrowelle zu? Ein Rezept mit Foto zeigt uns den besten Weg. Beginnen wir mit den Klassikern. Kochen wir ein Omelett, wie es bei den Slawen üblich ist - mit Milch. Nur anstelle einer Bratpfanne verwenden wir einen Mikrowellenherd. Nehmen Sie eine Schüssel, die für die Mikrowelle geeignet ist. Zwei Eier hineinschlagen und leicht schlagen (bis Schaum entsteht). Fügen Sie ein halbes Glas Milch hinzu. Mit Salz und schwarzem oder rotem Pfeffer würzen. Eine halbe Tomate in kleine Würfel schneiden. Eimischung hinzufügen. Drei dreißig Gramm Käseoder in Streifen schneiden. Und der letzte Schliff ist Grün. Sie können alles nehmen - Dill, Petersilie, Basilikum, Koriander, Sellerie, Zwiebel. Ein paar Zweige fein schneiden - und in die Eimasse. Wir mischen. Auf volle Leistung stellen und etwa vier Minuten garen.

Komplexes Mikrowellen-Omelett im Becher

Das Rezept zum Kochen in einem Mikrowellenherd ermöglicht es Ihnen, jedem Familienmitglied ein Gericht separat zu servieren - mit seinen Lieblingszusätzen. Nehmen Sie einen Keramikbecher und schlagen Sie zwei Eier hinein. Mit einer Gabel leicht verquirlen. Fügen Sie die Produkte hinzu, die wir in einem Omelett lieben: gehackte Wurst oder Schinken, Käse, Kräuter usw. Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Lassen Sie uns mischen. Mit einem Wort, wir machen alles so, als würden wir ein Gericht in einer Pfanne braten. Aber wir werden ein Omelett in der Mikrowelle kochen. Das Rezept sagt uns, dass wir den unbedeckten Becher für eine Minute in den Ofen stellen sollen. Wir werden sehen, dass das Omelett in der Nähe der Wände des Geschirrs gebacken wird und in der Mitte die Eier noch feucht sind. Mischen Sie in diesem Fall den Inh alt des Bechers mit einer Gabel und stellen Sie ihn für weitere anderthalb Minuten in den Ofen. Um das Gericht prächtiger und zarter zu machen, fügen Sie vor dem Backen zwei Esslöffel Milch in den Becher.

Mikrowellenomelette für Babys

Mit diesem Rezept können Sie ein Gericht der ursprünglichen Form zubereiten. Aber Kinder lieben es so sehr, wenn Essen ungewöhnlich aussieht. Das Innere des Bechers großzügig mit Butter einfetten. In einer anderen Schüssel alle Zutaten für das Omelett vermischen. Wenn wir für ein Kind kochen, ist es am sinnvollsten, nicht Hühnchen, sondern Wachteln zu nehmenEier sind viel gesünder. Dann Sahne oder Milch hinzugeben. Wenn Sie ein Omelett mit Wurst oder Schinken zubereiten möchten, geben Sie diese Zutat auf den Boden des Bechers. Ei-Milch-Mischung zugießen. Croûtons darauf geben. Wir bedecken den Becher mit einer speziellen Mikrowellenfolie oder einem Deckel. Stellen wir den Ofen auf 850 W und den Timer auf zwei Minuten ein. Öffnen Sie die Tür nicht nach dem Sign alton. Lassen Sie das Omelett mit innerer Hitze "erreichen". Danach ziehen wir mit einem scharfen Messer mit dünner Klinge an den Wänden des Bechers entlang. Mit einem Teller abdecken und umdrehen. Wir haben ein Omelett in Form einer Puff-"Großmutter" bekommen. Kinder werden dieses originelle Gericht lieben.

Eiweißomelette

Die meisten Kalorien eines Hühnereis befinden sich im Eigelb. Und der Nährwert eines Drei-Protein-Omeletts beträgt nur vierundsiebzig Einheiten, was es zu einem reinen Diätgericht macht. Also trennen wir zuerst das Eigelb (sie können für andere Zwecke verwendet werden, zum Beispiel für die Herstellung von hausgemachter Mayonnaise). Eiweiß mit einem Löffel Milch schaumig schlagen. Fügen Sie schwarzen Pfeffer, gehackte Kräuter und Salz hinzu. Da wir ein Omelett in der Mikrowelle zubereiten, erlaubt uns das Rezept, alle Zutaten des Gerichts in einem mikrowellengeeigneten Behälter zu mischen. Wir decken die Schüssel ab und senden für drei Minuten mit einer Potenz von fünfhundert (maximal sechshundert) Di.

Französisches Omelett

Das Gericht, das dem Eiersoufflé seinen Namen gab, wird ohne Milch zubereitet. Und auch ohne Mehl, Grieß und Brühe. Nur Eier, Kräuter und Gewürze. Ein solches Omelett ist dünn, aber zart im Geschmack. Das Grundrezept ist gut für diejenigen, die sich an die Abbildung h alten. Wenn wir ein französisches Omelett in der Mikrowelle zubereiten, können Sie mit dem Rezept Paprika, grüne Erbsen, Tomaten, Hartkäse und Schinken zur Zutatenliste hinzufügen. Die Mischung mit einer Gabel gut schlagen. Dies muss auch geschehen, damit die Eier in der Mikrowelle nicht „schießen“. Wir stellen das Gerät auf 700 W und backen eine Minute lang. Anschließend nochmals gründlich mischen. Und nochmal kurz backen.

Frittata

Italienisches fluffiges Omelett in der Mikrowelle schlägt vor, mit viel Gemüse zuzubereiten, aber ohne Zugabe von Milch. Traditionell wird Frittata in einer Pfanne gebraten und im Ofen fertig gestellt. Die Mikrowelle wird es uns ermöglichen, die Aufgabe zu vereinfachen. Die gehackte Zwiebel und Paprika mit 2 Esslöffeln Pflanzenöl übergießen und vier Minuten bei 700 Watt unter dem Deckel köcheln lassen. Fügen Sie der Form geriebene Zucchini und zwei Kartoffeln hinzu, 60 Gramm Mais aus der Dose. Weitere acht Minuten köcheln lassen, dabei mehrmals umrühren. Sechs Eier mit Pfeffer, Salz und 50 g geriebenem Parmesan verquirlen. Wir gießen Gemüse. Wir decken den Behälter nicht mehr ab, sondern garen sechs Minuten bei einer Leistung von 400 Watt. Die fertige Frittata mit frischem Basilikum und geriebenem Käse bestreuen.

mexikanisches Frühstück

Scharfe Liebhaber werden dieses Mikrowellen-Omelett-Rezept lieben. Immerhin wird das Gericht mit Salsa-Sauce zubereitet. Dieses Omelette kann auch in einer Tasse serviert werden. Brechen Sie ein Ei in einen Becher, fügen Sie einen Löffel Milch, 50 Gramm geriebenen Käse und eine Prise Salz hinzu. Die Tortilla in Stücke schneiden, ebenfalls in eine Tasse geben. Wir gießen mit einem LöffelSalsa. Stellen Sie den Becher für eine Minute in die Mikrowelle, ohne ihn abzudecken. Bei Bedarf (gebackene Mitte) umrühren und weitere sechzig Sekunden einwirken lassen. Zum Servieren saure Sahne über das Omelett gießen und mit frischen Kräutern bestreuen.