Den Feiertagstisch dekorieren: interessante Ideen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wahrscheinlich werden viele darüber nachdenken, warum wir die festliche Tafel schmücken. Sobald die Gäste für ihn Platz nehmen, wird sofort alles „abgebaut“. Ein schöner festlicher Tisch ist jedoch der Stolz der Gastgeberin. Es ist so schön, dekorierte Gerichte zu betrachten und Komplimente für Ihre Bemühungen zu erh alten. Wie man einen festlichen Tisch dekoriert, Rezepte und Fotos von schönen Gerichten - in diesem Artikel.

Kurz zur Hauptsache

Die Fähigkeit, ein Gericht schön zu servieren und einen Tisch interessant zu arrangieren, ist eine wahre Kunst. Darüber hinaus ist es ein wesentlicher Bestandteil des Kochens. Dekorationen können aus den unterschiedlichsten Produkten hergestellt werden, ob Gemüse, Kräuter, Obst, Kräuter usw. Sie können zu einer Art Dekorationselement werden oder als eigenständiges Gericht dienen.

Wie dekorieren wir den Feiertagstisch? Bevor Sie dies wissen, müssen Sie vorbereiten, was erforderlich sein kann. Dies sind verschiedene Küchenutensilien:

• scharfe Messer;
• Noisetten in verschiedenen Größen;
• Eierschneider;
• SchälmesserZitrus;
• Vorrichtungen zum Herstellen von Vertiefungen, Entfernen des Kerngehäuses eines Apfels usw.;
• Ausstecher aus Metall;
• verschiedene Düsen für Gebäckspritze oder Beutel;
• Kochpinsel.

All dies ist im Fachhandel erhältlich. Es ist nicht notwendig, alles auf einmal zu kaufen, und es gibt auch die Artikel, die nicht aufgeführt sind, aber nützlich sein werden. Es hängt alles davon ab, welche Art von Schmuck Sie herstellen möchten.

Den Feiertagstisch so dekorieren, dass er nicht nur schlicht, sondern auch interessant ist. Und dafür müssen Sie nur ein paar einfache Regeln befolgen.

1. Die richtige Kombination. Dies ist vielleicht der wichtigste Punkt, der beachtet werden sollte. Kaum jemand mag einen mit Wurstrosen garnierten Zitronenkuchen, oder? Hier müssen Sie nicht einmal lange überlegen und nach Hinweisen suchen, denn alles ist denkbar einfach: H alten Sie sich an die allgemein übliche Kombination bestimmter Produkte. Und Originalität lässt sich nicht nur mit Hilfe von Geschmacksimprovisationen erreichen. Zum Beispiel können Kartoffeln, die mit Fleisch serviert werden, in Form von Pilzen oder Butterblumen arrangiert werden. Und dekoriere einen Teller mit Meeresfrüchten oder Fisch mit Zitronen, die in Form eines Schmetterlings oder einer Rose geschnitzt sind.
2. Ort. Wenn es mehrere Dekorationen gibt, überlegen Sie, wo jede von ihnen stehen wird. Denken Sie daran, dass es sowieso mehr Aufmerksamkeit erregen wird. Wählen Sie Gerichte, die nicht mit dem Gericht „konkurrieren“.
3. Prägnante Einfachheit. Das legt nahe, dass Sie es mit Dekorationen nicht übertreiben sollten. Wenn es zu viele sindVieles ist auch nicht sehr interessant. Wählen Sie 2-4 Gerichte aus, die die Grundlage für eine schöne Tischdekoration bilden. Und beachten Sie, dass es Gerichte gibt, die in ihrer natürlichen Form viel besser aussehen als auf verschiedene Weise dekoriert.
4. Harmonie in Blumen. Wir dekorieren den festlichen Tisch so, dass ein Kontrast entsteht. Solche Farbkombinationen werden dazu beitragen, Gerichte nicht nur interessant, sondern auch spektakulär zu machen. Um Produkte in bestimmten Farbtönen zu färben, können Sie Naturprodukte verwenden. Zum Beispiel Rote-Bete-Saft oder Patrel-Gewürz. Weiß für Eier, grün für Gurken und Lauch, rot für Tomaten usw.
5. Ordnung. Stellen Sie sicher, dass alle Schnittlinien, Kerben und andere Elemente sauber ausgeführt werden. Lieber auf Schmuck verzichten, als ihn nur zu haben.

Wie man erste Gänge dekoriert

Hier musst du nicht nachdenken. Fein gehacktes Gemüse ist die beste Dekoration für den ersten Gang. Alles geht: Petersilie, Koriander, Frühlingszwiebeln, Dill. Sie verleihen dem Gericht ein angenehmes Aroma und machen es heller. Außerdem ist Grünzeug gut für die Gesundheit, was nicht weniger wichtig ist.

Dekoration der zweiten Gänge

In diesem Fall gibt es, wie man sagt, Raum für Fantasie. Sie können Gerichte auf der festlich gedeckten Tafel mit verschiedenen Gemüsesorten in Kontrastfarben dekorieren. Zum Beispiel sieht in Scheiben geschnittenes Fleisch auf einem breiten Teller spektakulär aus, umgeben von Sauerkraut, grünen Zweigen, Rettichscheiben, Pommes Frites, Erbsen, Paprikakreisen, Tomaten usw. Gerichte können mit Zitrone dekoriert, in Scheiben geschnitten oder in Form von Figuren sowie Kreisen oder Halbkreisen sein.

Wie dekoriere ich Salate auf dem Feiertagstisch?

Erste und zweite Gänge brauchen in der Regel keine Dekoration. Dazu eignen sich am besten Salate und diverse Cuts, sowie Snacks. Beginnen wir mit dem ersten.

Salate können auf ungewöhnliche Weise zubereitet oder mit verschiedenen Elementen dekoriert werden. Zum Beispiel Rosen aus einigen Produkten oder anderen Formen, Kräuter, ganze Pilze usw. Wir präsentieren Ihnen eine originelle Kartoffeldekoration:

1. Kartoffeln so dünn wie möglich schneiden. Dazu können Sie einen Gemüseschneider, ein dünnes und scharfes Messer oder eine spezielle Reibe zum Herstellen von Chips verwenden.
2. Auf jede Scheibe einen Zweig Petersilie legen.
3. Mit einer weiteren Kartoffelscheibe bedecken.
4. Ränder abschneiden, sodass die Scheiben gleich sind.
5. In einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten anbraten.
6. Salz und nach Anweisung verwenden.

Um die beste Option für sich selbst zu finden, sehen Sie sich die Fotos unten an. Sie können Salate auf der festlich gedeckten Tafel nach Belieben dekorieren. Wenn es beispielsweise in Schichten hergestellt wird und eine flache Oberfläche hat, achten Sie auf die Option zum Erstellen von Farben. Es ist notwendig, Blütenblätter aus Tomaten oder roten Fischscheiben herzustellen (wählen Sie das Produkt so aus, dass es der Basis nach Geschmack entspricht), indem Sie sie im Kreis legen. Dunkle Oliven in die Mitte legen. Und neben den erstellten Knospen können Sie ein Ganzes legenZweig Petersilie oder Dill.

Wenn Sie einen Salat wie Olivier oder Krabben zubereiten möchten, können Sie ihn portionsweise servieren. Legen Sie ein grünes Salatblatt auf einen Teller. Darauf ist eine gehäufte Portion Salat. Mit einer dünnen Schicht Käse belegen. Nehmen Sie ein „Band“aus Frühlingszwiebeln und fädeln Sie abwechselnd Karotten- und Gurkenherzen darauf. Sie erh alten eine ungewöhnliche und schöne Präsentation.

Wie dekoriere ich den Ausschnitt auf dem festlich gedeckten Tisch?

In der Regel müssen Sie es nur schön legen und Geschmackskombinationen beobachten. Beispielsweise können verschiedene Fische untereinander abgewechselt und durch Zitronenscheiben getrennt werden. Und Oliven und Oliven darauf legen. Ordnen Sie verschiedene Würste schön auf einem runden Teller mit Überlappung an und „installieren“Sie eine Rosette aus demselben Produkt in der Mitte. Dazu wird in der Mitte einer Scheibe ein Loch gemacht, in das mehrere andere, zuvor zu einem Rohr gerollte, eingelegt werden.

Tomaten- und Käsescheiben sehen spektakulär aus und passen gut zum Geschmack. In diesem Fall wäre Käse vorzuziehen. In Scheiben geschnittene Produkte werden abwechselnd überlappt. An der Seite können Sie Kirschtomaten und Käsebällchen oder Wachteleier legen. Wieder im Wechsel. Das Gericht mit passenden Gewürzen bestreuen, mit Basilikumblättern und Oliven garnieren. All dies ist sehr einfach und wird nicht schwierig sein - schauen Sie sich einfach die Optionen auf dem Foto an und wählen Sie diejenigen aus, die Ihnen am besten gefallen.

Interessante Snack-Optionen

Einen festlich gedeckten Tisch zu Hause zu dekorieren ist einfach. Dies ist mit einfachen Produkten möglich. Zum Beispiel kann ein Neujahrstisch oder ein festlicher Tisch, der zu Ehren des Geburtstags einer "Winter" -Geburtstagsperson serviert wird, mit einem Schneemann geschmückt werden. Dazu werden zwei gekochte Eier mit einem Spieß durchstochen, sodass sie auf dem Boden stehen. Eine Nase wird aus einem winzigen Stück Karotte hergestellt, und Augen werden aus Pfefferkörnern hergestellt. Karottenhut drauf - fertig ist die Dekoration.

Pilze aus Tomaten und Eiern sind interessant. Amanitas können zur ungewöhnlichsten und attraktivsten Tischdekoration werden. Sie sind einfach herzustellen: Aus einer halben Tomate, die zuvor vom Fruchtfleisch geschält wurde, wird ein Hut auf gekochte Eier gelegt. Dann müssen Sie Flecken machen, für die normalerweise Mayonnaise verwendet wird.

Dekoration von Desserts und Süßigkeiten

Es hängt alles davon ab, welche Art von Süßigkeiten Sie dekorieren möchten. Manchmal reicht es aus, das Gericht mit einem dicken Proteinschaum zu bedecken, in den Ofen zu stellen und zu h alten, bis es gelb wird. Sie können Schablonen verwenden, die es einfach machen, das Bild auf die "Leinwand", nämlich die Oberfläche des Kuchens, aufzubringen. Auch heute werden in Konditoreien fertige verschiedene Figuren verkauft. Und mit gefrorener Schokolade werden mit Hilfe einer kulinarischen Spritze verschiedene Muster gezeichnet, zum Beispiel Schmetterlinge. Dann kannst du sie einfrieren und den Kuchen dekorieren.

Ausgezeichnetes "Dekor" für süße Gerichte sind Früchte und Beeren. Daraus können Sie verschiedene Kompositionen erstellen oder einfach zufällig über die Oberfläche zerlegen. Mehrere interessante OptionenSie können auf dem Foto unten sehen.

Schöne Gerichte für den Kindertisch

Wahrscheinlich ist es eines der schwierigsten Dinge, es so zu machen, dass die Kinder es essen wollen. Unten werden interessante Optionen auf dem Foto gezeigt. Das Dekorieren von Geschirr auf der festlichen Tafel für Kinder ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick scheint. Zum Beispiel Fruchtpalme:

• zwei Bananen in kleine Stücke schneiden;
• lege sie so, dass sie wie Palmenstämme aussehen, wobei einer nach rechts und der andere nach links geneigt ist;
• Mandarinenscheiben statt Sand legen;
• Kiwi, geschält und in Scheiben geschnitten, daraufgelegt, die grüne Palmenkrone imitierend.

Salate, zum Beispiel Hering unter einem Pelzmantel, können in Form eines Herings angerichtet werden. Schauen Sie sich im Allgemeinen das Foto an, um interessante Gerichte zu finden, die Sie für Kinder zubereiten können.

Interessante Rezepte für schöne Gerichte für den Urlaub

Für den Orangenscheibensalat brauchst du:

• 300-350 g Hähnchenfilet;
• 150g Hartkäse;
• 150-200g eingelegte Champignons;
• 4-5 Eier;
• 2 Karotten;
• 2 Glühbirnen;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• Pflanzenöl;
• ein bisschen Mayonnaise und saure Sahne zum Dressing.

Kochvorgang:

1. Karotten und Fleisch weich kochen.
2. Filets in Streifen geschnitten.
3. Eier kochen, Eiweiß vom Eigelb trennen und auf einer feinen Reibe (getrennt) reiben.
4. Zwiebel anbraten.
5. 1/3 Karotten gemischt mit Zwiebeln.
6. Pilze fein gehackt.
7. Käse reiben.

Schale schichtweise so auf einen flachen Teller legen, dass sie in einen Halbkreis passt:

1. Geröstete Zwiebeln und Karotten.
2. Fleisch.
3. Hartkäse und Eigelb.
4. Marinierte Pilze.
5. Proteine.

Jetzt das Schwierigste: Bei Mayonnaise müssen Sie die Stellen markieren, an denen die Scheiben sein werden, und den Rest der Oberfläche mit geriebenen Karotten bedecken.

Ein weiteres interessantes Rezept ist die Erdbeer-Vorspeise. Um es vorzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• 400g Kartoffeln;
• 100 g Heringsfilet;
• 1 Zwiebel;
• ½ TL Sesam;
• Petersilie - nach Geschmack;
• 150 ml Rote-Beete-Saft.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln mit Schale kochen, abkühlen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.
2. Zwiebel und Fisch in Stücke schneiden.
3. Kleine Kuchen aus Kartoffeln aufrollen, Hering mit Zwiebeln in die Mitte legen und schließen, um die Form von Erdbeeren zu erh alten. Machen Sie also so viele "Beeren" wie möglich (ca. 20).
4. Tauche jede "Erdbeere" in Rote-Bete-Saft.
5. Auf einen Teller geben, mit Sesam bestreuen und mit Petersilie garnieren.

All diese „komplexen“Gerichte zur Tischdekoration werden in der Regel ganz einfach zubereitet – man muss nur etwas vorsichtiger und fleißiger sein. Auch die kleinsten Elemente könnenmachen den festlichen Tisch appetitlicher und schöner. Und dafür muss man nicht viel Geld ausgeben und teure Delikatessen kaufen.