Wie man eine Lady's Caprice-Torte macht: ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Was ist für jeden von uns die liebste Leckerei, ohne die kein Geburtstag auskommt? Fast jeden Urlaub versuchen die Menschen, dieses besondere kulinarische Meisterwerk in den Regalen der Geschäfte zu finden. Hast du es schon erraten? Ja, das ist zweifellos ein süßer Leckerbissen - Kuchen. In der modernen Welt gibt es eine riesige Auswahl an Desserts. Heute betrachten wir eine der wunderbaren Köstlichkeiten - einen Kuchen namens "Lady's whim". Wie kocht man es richtig? Das Rezept für den Kuchen "Lady's whim" Schritt für Schritt direkt vor Ihnen.

Die Geschichte des Kuchens

Tatsächlich gibt es keine genauen Informationen darüber, woher diese Delikatesse stammt. Einige vermuten, dass der Kuchen aus dem Osten zu uns kam, da die bezaubernden Süßigkeiten von dort jedem von uns bekannt sind. Dort wurden Gerichte zubereitet, denen Milch, Sesam und Honig hinzugefügt wurden, und die Form erinnerte sehr an unseren modernen Kuchen.

Andere glauben, dass der Prototyp eines solchen Desserts aus Italien stammt. Seltsamerweise wird das Wort "Kuchen" aus dem Italienischen als "kompliziert", "blumig" übersetzt, was einen gewöhnlichen Kuchen mit verschiedenen Dekorationen und vollständig beschreibtInschriften.

Es gibt jedoch noch eine dritte Theorie über den Ursprung dieses kulinarischen Meisterwerks. Frankreich ist dasselbe Land der Liebe und Romantik, in dem Köche und Konditoren Neuheiten bei der Dekoration von Kuchen in kleinen Cafés kreierten. Und auch dieses Land ist berühmt für seine wunderbaren Dessertnamen: Karamell, Sahne, Gelee und Biskuit.

Trotz der Tatsache, dass es viele Versionen gibt, hat jedes Land seine eigenen Traditionen und Rezepte für die Herstellung von Kuchen. Daher ist es üblich, dass wir sie an besonderen Feiertagen backen oder kaufen, denn dieses Dessert ist zweifellos eine der bezauberndsten und süßesten Delikatessen.

Zutaten

Also schauen wir uns zunächst an, was das Rezept für den Lady's Caprice-Kuchen enthält. Für die Zubereitung benötigen Sie:

• 0.5L Milch;
• 2 Tassen Zucker;
• 3, 5 Tassen Mehl;
• 4 Eier;
• 1 TL Soda;
• 300g Butter;
• 3 EL. l. Liebling;
• 7 Walnüsse.

Hier sind die gewöhnlichen Produkte, die Sie zubereiten müssen. Beginnen wir Schritt für Schritt mit der Zubereitung der Lady's Caprice-Torte.

Kuchen backen

Zunächst den Ofen auf 180° vorheizen. Mischen Sie in einem kleinen Topf Zucker, Honig, Butter, Eier und Soda, die mit Essig abgeschreckt sind, und mischen Sie danach natürlich. Es ist notwendig, die Pfanne mit dem Inh alt auf den Herd zu stellen, wo Sie etwa 3-5 Minuten in einem Dampfbad kochen müssen. Danach ein Glas Mehl hinzufügen und gründlich mischen und dann aus dem Wasserbad nehmen. Gießen Sie das restliche Mehl in die gleicheTopf und mischen, bis glatt, die in einen Teig verwandelt. Heißer Teig für Shortcakes ist fertig.

Als nächstes rollen Sie die Wurst aus, die wir in 6-7 ungefähr gleiche Teile teilen. Mit einem Nudelholz müssen Sie aus jedem Stück eine saubere Schicht von etwa 3 mm Dicke machen und auch an einigen Stellen einstechen, um Blasen beim Backen zu vermeiden.

Lege die Rohlinge auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech, auf dem wir sie ca. 3 Minuten backen, bis sich eine goldene Kruste bildet. Wenn der Kuchen fertig ist, schneide ihn mit einem Messer so zu, dass er auf den Topfdeckel passt, und lege die Zutaten beiseite, aber wirf sie nicht weg.

Auf diese Weise bereiten wir so viele Kuchen zu, wie Sie benötigen.

Sahne machen

Am besten bereitet man die Creme im Voraus zu, um später nicht abgelenkt zu werden. Mischen Sie dazu Eier, Zucker und Mehl glatt und fügen Sie dort gekochte Milch hinzu. Bei schwacher Hitze unter regelmäßigem Rühren kochen, bis die Konsistenz der Masse Sauerrahm ähnelt. Alles etwas abkühlen lassen und zum Schluss zimmerwarme Butter hinzugeben. Mit einem Schneebesen schlagen, und Ihre wunderbare Creme ist fertig. Wenn Sie möchten, können Sie gerne etwas Vanille oder einen Esslöffel Zitronensaft hinzufügen.

Wie man einen Kuchen formt

Nun, da alle Komponenten für den Kuchen fertig sind, muss er nur noch Stück für Stück zusammengesetzt werden. Wir kehren zu unseren Kuchen zurück, die mit einer wunderbaren Creme gut geschmiert werden müssen. Vergessen Sie auf keinen Fall die Oberseite und die Seiten. Das ist übrigens wichtig zu erwähnenAm besten die Kuchen mit heißer Sahne bepinseln, da sie schneller einweichen.

Es ist an der Zeit herauszufinden, warum wir Tortenschnitte brauchten. Das Fazit lautet: Mischen Sie gehackte Walnüsse mit Resten und bestreuen Sie die fertige Leckerei mit der resultierenden Mischung. Fühlen Sie sich frei, zu experimentieren und verschiedene Toppings wie Banane, Kiwi oder Birne hinzuzufügen.

Kuchen "Lady's Caprice" ist fertig! Lassen Sie es für ein paar Stunden in der Küche und stellen Sie es dann in den Kühlschrank. Stimmen Sie zu, ein einfaches Rezept. Kuchen "Lady's whim" zu Hause ist schnell zubereitet und sogar interessant, weil Sie die Möglichkeit haben, den Kuchen mit Inschriften oder verschiedenen Dekorationen zu dekorieren. Mit dieser süßen und köstlichen Überraschung können Sie Ihre Liebsten überraschen.

Schokoladenkuchen

Das Obige ist ein Rezept für einen gewöhnlichen Kuchen "Lady's whim". Jeder hat jedoch einen anderen Geschmack, und es ist kein Geheimnis, dass viele von uns Süßigkeiten lieben. Für solche Leute gibt es unten einen Leckerbissen mit Schokolade, die schon ziemlich süß ist.

Aus dem Namen lässt sich leicht erraten, dass sich der Schokoladenkuchen vom üblichen nur dadurch unterscheidet, dass Sie dem Teig zusätzlich zu den Hauptbestandteilen zwei Esslöffel Kakaopulver hinzufügen müssen.

Der Kuchen wird genauso wie oben beschrieben zubereitet. Bereiten Sie dazu die Kuchen vor, machen Sie eine Creme. Und Sie können fröhlich damit beginnen, den Kuchen selbst zu formen und zu dekorieren. Ein Foto der "Lady's Caprice"-Torte ist unten dargestellt.

Wenn du möchtest, kannst du das Rezept noch ein wenig abändern. Ein solcher Kuchen auf Sauerrahm kann aus drei Kekskuchen zubereitet werden. SONDERNSie haben auch die Möglichkeit, Rosinen, Nüsse oder Mohnsamen in den Teig zu geben.

Biskuitkuchen

Mohnblumen und Rosinen müssen in separaten Schalen eingeweicht werden. Mohn muss natürlich in einem Fleischwolf gemahlen werden. Und dann sieben wir das Mehl und mahlen auch die Walnüsse. Nachdem der Backofen auf 180 Grad aufgeheizt ist, Butter, Eier, Soda, Zucker und Sauerrahm in die Pfanne geben, die natürlich mit einem Schneebesen oder Mixer zu einer homogenen Masse bringen. Gleichzeitig fügen wir Mehl hinzu, daher sollte eine homogene dicke Masse erh alten werden. Dann teilen wir es in drei identische Teile, in die wir einen Zusatzstoff (Mohn oder Rosinen) geben, achten Sie darauf, es zu mischen. Fügen Sie in dem Teil, in dem die Nüsse sind, Kakao hinzu.

Der nächste Schritt besteht also darin, den Teig in drei Kuchen zu teilen, zu denen es sich empfiehlt, verschiedene Füllungen hinzuzufügen. Es können entweder Bananenscheiben, Trockenfrüchte oder Kokosflocken sein. Die resultierenden Mischungen werden jeweils in bereits geölte Formen gegossen. Du brauchst etwa 25 Minuten, um jede Mischung zu backen. Prüfen Sie die Garzeit mit einem Zahnstocher und achten Sie darauf, dass der Keks wirklich durchgebacken ist. Das Ergebnis sind 3 Kuchen.

Sauerrahm

Nur noch ein bisschen. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Zucker mit der sauren Sahne zu mischen und nicht länger als 5 Minuten zu schlagen, bis Sie die Konsistenz erh alten. Die Creme ist fertig. Es ist Zeit, den Kuchen zusammenzubauen.

Kuchen zusammensetzen

Bestreichen Sie jeden Kuchen mit Sahne und stapeln Sie die Kuchen dann übereinander. Denken Sie daran, die Seiten und die Oberseite einzufetten. Zu diesem Zeitpunkt ist der Kuchen fast fertig, denn die nächsten Schritte liegen bei Ihnen. Es gibt viele Dekorationsmöglichkeiten. Sie können den Kuchen mit zerkleinerter Schokolade, Kakaopulver oder sogar geschnittenem Obst bestreuen und Ihre Leckerei auf interessante und einzigartige Weise dekorieren.

Kuchen mit saurer Sahne ist im Allgemeinen fertig. Teilen Sie das Dessert unbedingt mit Ihren Freunden und lassen Sie das Rezept für die bezaubernde Lady's Caprice-Torte für sie geheim bleiben.

Möglichkeiten, einen schönen Kuchen zu dekorieren

Es gibt unzählige Möglichkeiten und Ideen, Torten zu dekorieren. Werfen wir einen Blick auf einige von ihnen, um Ihren Lieblingsgenuss angenehm für das Auge zu machen.

1. Wie Sie wissen, werden Kuchen oft mit Schokoladenglasur bestreut. Eine erstaunliche Methode, aber sehr effektiv. Du kannst verschiedene Schokoladensorten kombinieren und dann sieht der Kuchen auf jeden Fall lecker aus.
2. Honig und Nüsse passen immer gut zusammen. Wenn Sie den Kuchen daher mit zerstoßenen Nüssen oder Mandelblättchen bestreuen, werden Sie den Leckerbissen noch schmackhafter und attraktiver machen.
3. Für diejenigen, die gerne kochen und bereit sind, mehr Zeit für das Backen einer Torte aufzuwenden, ist die Dekoration mit Fondant geeignet.
4. Als Topping können am häufigsten Puderzucker oder Kokosflocken dienen. Machen Sie keinen Fehler, der Kuchen wird magisch aussehen.