Hausgemachte Kuchen mit Marmelade im Ofen: Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Wer von uns liebt nicht köstliche, lockere und duftende hausgemachte Kuchen? Solche Backwaren sind ideal, um bei heißem Tee oder Kaffee gemütlich eine Zeitung oder ein Buch zu lesen. Fast jede Hausfrau hat in ihrem Arsenal bewährte und beliebte Methoden, hausgemachte Muffins zuzubereiten.

In diesem Artikel sprechen wir über die einfachsten und leckersten Rezepte für Kuchen mit Marmelade im Ofen. Es ist erwähnenswert, dass Sie anstelle von Marmelade hausgemachte Marmelade oder Obstmarmelade verwenden können. In einigen Fällen ist die Zugabe von Äpfeln, Birnen, Himbeeren usw. erlaubt. Als Dekoration können Sie Puderzucker, Sesam oder Schokoladenglasur verwenden.

Kuchen mit Marmelade im Ofen: ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Erforderliche Produkte:

• Kefir - 250 Gramm;
• Hühnereier - 2 Stück;
• Trockenhefe - 15 Gramm;
• Margarine - 125 Gramm;
• Kristallzucker - 100 Gramm;
• Vanillin - 1 Packung;
• Fruchtmarmelade - 200 Gramm.

Zur Glasur:

• Weizenmehl - 30 Gramm;
• Margarine - 30 Gramm;
• Milch oder Wasser - 50 Gramm;
• Kristallzucker - 30 Gramm.

Das Rezept ist so einfach und leicht, dass sogar jemand damit zurechtkommt, der noch nie mit Hefeteig gekocht hat.

Schritt-für-Schritt-Prozess

Wie man Marmeladenkuchen im Ofen kocht:

1. Margarine in Töpfen schmelzen, bis sie flüssig ist.
2. Dann fügen wir Kristallzucker und Vanillin hinzu.
3. Kefir in eine separate Schüssel geben.
4. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, gießen Sie die resultierende Mischung in Kefir.
5. Rühren Sie die Zutaten gründlich um, bis sie glatt sind.
6. Trockenhefe hinzugeben, umrühren und Hefe aufgehen lassen.
7. Eier in ein Glas aufschlagen, mit einem Schneebesen schlagen, bis ein hoher Schaum entsteht.
8. Die Eiermischung mit Kefir verrühren und nach und nach das gesiebte Mehl hinzugeben.
9. Einen festen und elastischen Teig kneten, mit Frischh altefolie abdecken und in dieser Form mehrere Stunden bei Zimmertemperatur gehen lassen.
10. Sobald der Teig an Volumen zunimmt, rollen Sie ihn auf der Arbeitsfläche aus und beginnen Sie, Torten zu formen.
11. Wir formen einen kleinen Kuchen, drücken ihn mit der Handfläche, geben etwas Marmelade auf den Teig und wickeln die Ränder mit der Naht nach unten ein.
12. Wir bedecken das Backblech mit Pergamentpapier und übertragen unser zukünftiges Gebäck darauf.
13. Lassen Sie den Muffin eine halbe Stunde aufgehen, aber jetzt bereiten wir die Glasur für hausgemachte Kuchen zuMarmelade im Backofen.

Zum nächsten Abschnitt gehen.

Wie macht man Zuckerguss?

Unsere Aktionen:

1. In einer kleinen Schüssel geschmolzene Margarine, Kristallzucker, Wasser und Weizenmehl mischen.
2. Rühren Sie die Glasur gründlich mit einem Schneebesen um.
3. Verteilen Sie die Glasur mit einem Silikonpinsel über die gesamte Oberfläche der Torten.
4. Heizen Sie den Ofen vor und legen Sie das Backblech für 25-35 Minuten hinein.

Mit einem Zahnstocher prüfen wir den Gargrad des Muffins. Sobald der Teig nicht mehr daran klebt, nehmen wir die Pasteten heraus und genießen den feinen Geschmack und das fruchtige Aroma.

Marmeladenkuchen im Ofen: Rezept mit Foto

Zutaten:

• Milch - 250 Gramm;
• Hefe - ½ Beutel;
• Zucker - 25 Gramm;
• Ei - 3 Stück;
• Vanillezucker - 30 Gramm;
• Butter - 125 Gramm;
• Salz - eine Prise;
• Mehl - 550 Gramm;
• Apfel- oder andere Marmelade - 600 Gramm.

Das Rezept für Marmeladenkuchen im Ofen kann aufgrund Ihrer Vorlieben geändert werden. Für die Füllung können Sie zum Beispiel Walnüsse, kandierte Früchte und so weiter nehmen. Mit anderen Worten, Sie haben das Recht, die Zutaten für die Füllung nach eigenem Ermessen hinzuzufügen. Das Wichtigste ist, die Proportionen für den Teig nicht zu brechen.

Step Cooking

Rezept für Marmeladenkuchen im Ofen:

1. Trockenhefe in eine kleine Schüssel geben undgieße leicht erwärmte Milch hinein.
2. Rühren Sie die Produkte um und geben Sie der Hefe Zeit zum Spielen.
3. Damit die Hefe schneller arbeitet, können Sie einen Teelöffel Kristallzucker hinzufügen.
4. Das Mehl durch ein Sieb sieben, damit es mit Sauerstoff gesättigt ist und der Teig lockerer und lockerer wird.
5. Eine kleine Menge Mehl zu Hefe und Milch geben, mischen und für eine halbe Stunde an einen warmen Ort stellen.
6. Schlagen Sie die Eier vorsichtig auf und trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.
7. Zwei Eigelb und ein Ei zum Teig geben.
8. Dann öffnen wir die Packung mit Vanillin und gießen es in die restlichen Produkte.
9. Butter in der Mikrowelle schmelzen und zum Teig geben.
10. Füge eine Prise Salz hinzu und mische die entstandene Masse.
11. Das gesiebte Mehl nach und nach dazugeben und den elastischen Teig kneten. Es sollte weich, leicht klebrig und sehr biegsam sein.
12. Den Teig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen.
13. Sobald es sich verdoppelt hat, knete es noch einmal gut durch und mach weiter mit dem Formen von Pasteten.
14. Schneiden Sie kleine Stücke ab und formen Sie daraus Kuchen.
15. Ein wenig Füllung verteilen und so einwickeln, wie es für Sie bequem ist.
16. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten und unseren Muffin darauf legen.
17. Ein Ei mit einem Schneebesen verquirlen und die Torten damit einfetten.
18. Im Ofen für 25-35 Minuten backen.

Mit heißem Tee, Kaffee oder Kakao servieren.

Hausgemachte Kuchen mitMarmelade

Erforderliche Produkte:

• warme Milch - 350 Gramm;
• Zucker - 50 Gramm;
• Salz - 1 TL;
• Instant-Trockenhefe - 10 Gramm;
• Pflanzenöl (vorzugsweise geruchlos) - 50 Gramm;
• Hühnereier - 2 Stück;
• Weizenmehl - 550 Gramm;
• Fruchtmarmelade - 450 Gramm.

Zur Dekoration empfehlen wir Puderzucker oder Zuckerguss.

Kochmethode

Rezept für gebackene Kuchen mit Marmelade im Ofen:

1. Gießen Sie warme Milch in eine tiefe Schüssel, fügen Sie 150 Gramm gesiebtes Mehl und die erforderliche Menge Trockenhefe hinzu.
2. Gründlich mischen und beiseite stellen.
3. Eier mit Salz und Pflanzenöl schlagen.
4. Gieße die entstandene Mischung in die Hefe und mische erneut.
5. Das restliche Mehl nach und nach dazugeben und den Teig mit den Händen kneten.
6. 10 Minuten lang gut schlagen, damit es nicht mehr an deinen Händen klebt.
7. Nehmen Sie eine große Schüssel, bestreuen Sie sie mit Mehl und geben Sie den Teig hinein.
8. Wir stecken es in eine Plastiktüte, machen einen Knoten, aber lassen etwas Luft.
9. Kneten Sie den Teig nach einer Stunde vorsichtig durch, wodurch Kohlendioxid aus ihm herausgetrieben wird.
10. Wir warten noch eine halbe Stunde und erst dann fangen wir an, Kuchen mit Marmelade nach Rezept zu kochen.
11. Schneiden Sie kleine Teigstücke ab und rollen Sie sie zu Kugeln.
12. Jetzt mit der flachen Hand leicht andrücken und einen Fladen formen.
13. Schneiden Sie ein Stück Marmelade ab und legen Sie es auf einen Kuchen.
14. Wir wickeln die Ränder gut ein, damit sich die Füllung beim Kochen nicht ausbreitet, und legen die Kuchen auf ein Backblech, nachdem wir zuvor Papier darauf gelegt haben.
15. Mit dem restlichen Teig und der Marmelade machen wir dasselbe und sch alten den Backofen ein.
16. Lass den Kuchen Zeit zum Aufgehen und schiebe das Backblech in den Ofen.
17. Wir markieren etwa eine halbe Stunde und prüfen hausgemachte Kuchen auf Bereitschaft.
18. Sobald die Pasteten mit einer rötlichen und appetitlichen Kruste bedeckt sind, nehmen wir ein Backblech heraus und legen den Muffin auf einen Teller.
19. Mit Puderzucker abschließen.

Jetzt kennst du die einfachsten und schnellsten Rezepte für Marmeladenkuchen im Backofen. Guten Appetit!