Kuchen mit Marmelade im Ofen: Rezept, Zutaten, Garzeit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Sie können hausgemachte Pasteten mit einer Vielzahl von Füllungen zubereiten: Kartoffeln, Hüttenkäse, Kohl, Kürbis, Kondensmilch oder Schokolade. Aber einige der köstlichsten süßen Kuchen sind diejenigen, denen Marmelade hinzugefügt wurde. Gebäck zuzubereiten ist ganz einfach.

Blätterteig mit Marmelade

Erforderliche Produkte:

1. Butter - 400 Gramm.
2. Salz ist ein voller Teelöffel.
3. Eier - 4 Stück.
4. Wasser - 180 Milliliter.
5. Mehl - 400 Gramm.
6. Zitronensaft - 3 EL.
7. Dicke Marmelade - 300 Gramm.

Kochvorgang

Sehr wenige moderne Hausfrauen, die ständig wenig Zeit haben, entscheiden sich für das Rezept für Kuchen mit Marmelade im Ofen aus Blätterteig, der von ihren eigenen Händen hergestellt wird. Aber wenn die Wahl bei einem besseren hausgemachten Teig gestoppt wurde, ist es besser, ihn für die Zukunft aufzustocken und ihn bei Bedarf später zu verwenden und ihn im Gefrierschrank aufzubewahren. Lecker und zart gehört es zum Universalien, da man fast alle Speisen daraus zubereiten kann. Gebäck. Pasteten mit Marmelade im Ofen, deren Rezept vorgeschlagen wird, werden jeden ansprechen: sowohl Erwachsene als auch Kinder.

Der Kochvorgang selbst muss gestartet werden, indem man Salz in einen Messbecher gießt, Zitronensaft hinzugießt und Eier aufschlägt. Gut mischen. Dann mit stark gekühltem Wasser aufgießen und erneut mischen. Schicken Sie die resultierende Flüssigkeit in den Kühlschrank. Als nächstes müssen Sie nach dem Rezept für Kuchen mit Marmelade im Ofen Weizenmehl auf den Tisch sieben. Nehmen Sie gefrorene Butter und tunken Sie sie ständig in Mehl und reiben Sie sie. Geriebene Butter etwas mit Mehl mischen und daraus einen Hügel bauen.

Machen Sie in der Mitte eine Mulde und gießen Sie die im Kühlschrank gekühlte Flüssigkeit hinein. Jetzt müssen Sie den Teig schnell von allen Seiten in die Mitte heben, als würden Sie ihn in Schichten legen, und leicht andrücken. Es kann nicht geknetet werden. Geben Sie dem Blätterteig die Form eines Rechtecks, legen Sie den Beutel hinein und stellen Sie ihn mindestens zwei Stunden lang in den Kühlschrank, vorzugsweise zehn. Der so zubereitete Blätterteig kann mehrere Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Blätterteig, der in der Kälte gestanden hat, laut Rezept für Torten mit Marmelade im Ofen, aus dem Kühlschrank nehmen, zu einer etwa drei Millimeter dicken Schicht rollen. Dann, falls gewünscht, in Quadrate oder Rechtecke schneiden. Sie können auch Kreise mit einer runden Form oder einem Glas machen. Marmelade aus Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen oder anderen Beeren in die Mitte geben. Die Ränder gut zusammendrücken, die gewünschte Form geben und ausbreitenBackblech, das mit Butter vorgefettet ist. Senden Sie zukünftige Kuchen mit Marmelade, um sie fünfzehn bis zwanzig Minuten lang bei zweihundert Grad im Ofen zu backen. Solche Backwaren können, falls gewünscht, mit Zucker bestreut werden, und dies muss fünf Minuten vor der Zubereitung erfolgen. Dann auf einen großen Teller geben und mit Getränken servieren.

Kuchen mit Marmelade

Produktliste:

1. Trockenhefe - 10 Gramm.
2. Mehl - 850 Gramm.
3. Butter - 65 Gramm.
4. Zitronen - 1 Stück.
5. Zucker - 100 Gramm.
6. Milch - 500 Milliliter.
7. Pflanzenöl - 90 Milliliter.
8. Eier - 4 Stück.
9. Marmelade - 350 Gramm.

Kochen nach Rezept

Hefekuchen mit Marmelade sind eine einfache, süße und zarte Leckerei. Für viele erinnert es an lange und aufrichtige Teepartys mit der Familie. Sie sind einfach zuzubereiten und werden seit Generationen gebacken. Dieses Gebäck ist durch eine große Anzahl sehr unterschiedlicher und origineller Rezepte vertreten. Oft wird der Teig für gebackene Kuchen mit Marmelade mit Hefe hergestellt. Um es zuzubereiten, müssen Sie die Butter schmelzen und mit Pflanzenöl mischen. Eier mit Zucker in einem Mixer pürieren. Gesiebtes Mehl mit Trockenhefe mischen. Die Zitrone waschen und die Schale abreiben.

Als nächstes die Milch etwas erwärmen und in die Schüssel mit Mehl gießen. Rühren Sie um und fügen Sie die geschlagenen Eier hinzu, gefolgt von der Kombination aus Gemüse und Butter. Rühren Sie um und starten Sie nach Zugabe der Zitronenschale den VorgangTeig kneten. Den entstandenen elastischen und ungekochten Hefeteig mit einer Serviette abdecken und 60 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen. Es sollte gut passen und ganz weich werden.

Dann aus dem Hefeteig langsam, ohne zu drücken, eine etwa zwei bis drei Millimeter dicke Schicht ausrollen. Teilen Sie es in Stücke der gewünschten Größe. Jedes Stück muss anschließend sorgfältig zu einem Kuchen gerollt werden. Einen Löffel dickflüssige Himbeermarmelade in die Mitte geben und die Ränder vorsichtig zusammendrücken. Die Füllung kann übrigens ganz nach Geschmack ganz anders gewählt werden. Legen Sie alle geformten Kuchen auf ein zuvor mit Pergament bedecktes Backblech. Es ist wichtig, zwischen ihnen etwas Platz zu lassen, damit sie sich im Ofen nicht miteinander verbinden.

Weitere 60 Gramm Butter separat schmelzen und jeden Kuchen damit einfetten. Schieben Sie das Backblech in den Ofen und lassen Sie es dort für 40 Minuten backen. Der Temperatursensor sollte 180 Grad anzeigen. Legen Sie fertige süße, duftende und üppige Pasteten auf eine Schüssel und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Danach können Sie Tee oder Kaffee kochen und alle an den Tisch rufen, um köstliches hausgemachtes Gebäck mit Marmelade zu probieren.

Süße Kuchen auf Kefir mit Marmelade

Zutatenliste:

1. Aprikosenmarmelade - 400 Gramm.
2. Kefir - 200 Milliliter.
3. Mehl - 4 Tassen.
4. Zucker - 150 Gramm.
5. Eier - 4 Stück.
6. Salz - 1/3 Esslöffel.
7. Margarine - 100 Gramm.
8. Backpulver - Teelöffel.

Kuchen backen

Süße Pasteten mit Marmelade im Ofen gebacken bleiben nicht lange auf dem Teller, wie viele Leute sie mögen. Außerdem ist dieses Rezept ideal, um selbstgemachte Kuchen zuzubereiten, wenn es nicht lange möglich ist, mit Hefeteig herumzutüfteln.

Zuerst musst du das Mehl zweimal sieben und mit dem Backpulver vermischen. Dann Margarine in ein Wasserbad geben. In einer Mixschüssel Eier mit Salz und Zucker schaumig schlagen. Als nächstes die geschmolzene Margarine mit den geschlagenen Eiern mischen. Kefir bei Zimmertemperatur einfüllen und umrühren.

Geben Sie Mehl mit Backpulver in die vorbereitete Mischung und kneten Sie einen weichen, nicht klebenden Teig. Bei Bedarf können Sie noch etwas Mehl hinzugeben. Den fertigen Teig zu einem Bündel rollen und in etwa gleich große Stücke teilen. Bestreuen Sie die Oberfläche des Tisches mit Mehl und rollen Sie darauf abwechselnd alle Teigstücke mit einer Dicke von nicht mehr als fünf Millimetern aus.

Danach Marmelade darauf geben, zB Aprikose. Verbinden Sie die Kanten miteinander und drücken Sie vorsichtig, ohne Lücken zu hinterlassen, zusammen. Auf ein gefettetes Backblech geben und im Ofen fertig backen. Bei 180 Grad kann dies 30 bis 40 Minuten dauern. Üppige und rötlich süße Torten mit Marmelade können nach dem Backen mit Pulver bestreut werden.