Ente in einem langsamen Kocher. Saftig, lecker und sättigend

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Ente in einem Schongarer ist ein ziemlich sättigendes Gericht, das gut zu Salzkartoffeln oder Reis passt. Sehr oft wird dieser Vogel seltener auf dem festlichen Tisch serviert - mit einer normalen Mahlzeit. Seine Zubereitung nimmt jedoch viele Seiten in Kochbüchern ein, weshalb wir uns auf mehrere Methoden konzentrieren werden.

Ente in einem Schongarer

Den Vogel in Stücke schneiden oder die vorbereiteten Kadaverteile mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer einreiben, eine Stunde einwirken lassen. Schmieren Sie die Kapazität des Geräts mit Öl und legen Sie das zubereitete Fleisch hinein. Wir putzen die Zwiebeln und Karotten, schneiden sie in Ringe und verteilen sie auf dem Vogel. Wir wählen den Modus "Backen" oder "Braten", stellen die Zeit auf 20 Minuten ein und kochen, wobei wir die Kadaverstücke regelmäßig wenden. Ändern Sie nach dem Sign alton den Modus auf „Löschen“. Die durchschnittliche Kochzeit beträgt etwa eine Stunde. Nach dem Sign alton kann das Fleisch mit Müsli oder Kartoffeln serviert werden.

Ente im Panasonic Multikocher mit Gemüse

Du musst den Vogel waschen und in Portionen schneiden, ihn fünf Stunden lang in Essig mit Gewürzen und Wasser marinieren, am besten nachts. Legen Sie morgens das Fleisch in die Schüssel des Gerätsund wählen Sie den Modus „Frittieren“oder „Backen“. Stellen Sie die Zeit auf 40 Minuten ein, es empfiehlt sich, die Ente mehrmals umzurühren, damit nichts anhaftet. Der Behälter muss nicht geschmiert werden, der Vogel selbst ist fettig, daher ist das Öl überflüssig. In der Zwischenzeit Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und schneiden. Nach dem Sign alton das Gemüse zum Fleisch geben und alle Zutaten mit Wasser (maximale Menge) übergießen. Wählen Sie den Modus "Löschen" und kochen Sie etwa eine Stunde lang. Wenn das Fleisch weniger als 12 Stunden mariniert wurde, ist es besser, den Vogel anderthalb oder zwei Stunden lang zu garen.

Ente in einem langsamen Kocher mit Früchten

Dieser Vogel passt gut zu Äpfeln, Pflaumen und Aprikosen, oder getrocknete Früchte oder Beeren wie Himbeeren können ebenfalls verwendet werden. Ein solches Gericht wird die Krone des festlichen Tisches sein, die Gäste werden alles essen. Reiben Sie die Fleischstücke also mit Salz und Pfeffer ein und stellen Sie sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank. Dann erhitzen wir den Slow Cooker und legen die Ente und ausgewählte Früchte in Schichten. Gießen Sie die Zutaten mit Wasser auf, sodass die Produkte vollständig bedeckt sind. Wählen Sie den Modus "Löschen" und stellen Sie die Zeit ein - 2 Stunden. Wenn der Vogel nicht mariniert wurde, ist es besser, ihn drei Stunden lang zu kochen. Nach einem Tonsignal über das Ende der Garzeit können Sie die Ente mit einer Reisbeilage auf dem Tisch servieren. Entengerichte mit Fotos werden zu Ihren typischen Rezepten, vergessen Sie nicht, sie in sozialen Netzwerken zu posten.

Marinierte Ente im Schongarer

Hier ist noch ein Rezept. Hähnchenteile über Nacht in Sojasauce und Gewürzen marinieren. Legen Sie sie am nächsten Morgen in den Behälter des Geräts. Die Zwiebel putzen und schneidenFleisch, Lorbeerblatt hinzufügen. Sie müssen auch die restliche Marinade hinzufügen. Stellen Sie das Programm "Backen" ein und kochen Sie eine Stunde lang. Nach dem Sign alton unbedingt eine Probe entnehmen, ggf. Gewürze hinzugeben und weiterkochen. Wenn die Ente weich ist, können Sie sie mit Reis oder Kartoffelpüree servieren.

Schlussfolgerung

Wenn Sie keine fettigen Speisen mögen, schneiden Sie vor dem Garen das gesamte Fett von der Ente ab. In diesem Fall muss der Multikocher jedoch mit Öl oder geschmolzenem Fett geschmiert werden, damit die Zutaten nicht anhaften und verbrennen. Beim Schmoren können Sie einen Ständer zum Dämpfen verwenden, dann werden gekochtes Müsli oder Kartoffeln mit wunderbaren Fleischaromen gesättigt, saftiger und sättigender.