Kava-Wurzel aus Fidschi: Beschreibung, Eigenschaften

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Das Wort "Kava" hat drei Bedeutungen. Und sie alle haben mit Getränken zu tun. In Polen und der Ukraine ist Kava nur Kaffee. In Spanien bedeutet dieses Wort das katalanische Nationalgetränk, ähnlich wie französischer Champagner oder italienischer Spumante. Aber in Polynesien, besonders auf Fidschi, trinkt man auch ein Getränk namens Kava Kava. Was ist das? Woraus und wie wird dieses Getränk hergestellt? Enthält es Alkohol? Und wenn nicht, warum heißt es berauschend? All das verraten wir in unserem Artikel. Außerdem verraten wir Ihnen, wie und wo Sie Kava-Wurzeln in Russland kaufen können. Diese Pflanze ist Bestandteil einiger Nahrungsergänzungsmittel. Ist es so wunderbar wie beschrieben? Verursacht die Langzeitanwendung von Kava Nebenwirkungen? Es muss gesagt werden, dass die Europäische Union das Einfuhrverbot für diese exotische Pflanze aufgehoben hat, da Behauptungen über ihre Toxizität für die Leber nicht bestätigt wurden.

Beschreibung der Kava-Wurzel

Der wissenschaftliche Name der Art ist Píper methýsticum. Sie werden überrascht sein, aber diese Pflanze ist ein enger Verwandter des Pfeffers. Dies wird durch seinen lateinischen Namen belegt. Anlageähnlich wie Pfefferblätter und Früchte. Aber es ist üblich, nur die Wurzeln zu essen. Kava wurde erstmals von dem deutschen Wissenschaftler Georg Forster beschrieben, der im Rahmen der zweiten Expedition des polynesischen Entdeckers James Cook nach Fidschi kam. Aber auch in Lateinamerika kommt diese Pflanze vor. Zwar brauen dort die Indianer Tee daraus, der kräftigend und zugleich beruhigend wirkt. Auf Fidschi und anderen Inseln Ozeaniens ist Kava eine Wurzel, sowie ein traditionelles Getränk daraus. Alkoholisch im wahrsten Sinne des Wortes kann man es nicht nennen. Immerhin hat es null Grad. Allerdings entf altet das Getränk eine leicht berauschende Wirkung auf den menschlichen Körper. Daher ist der zweite Name der Pflanze „Hopfenpaprika“.

Wie das Getränk früher hergestellt wurde

Der Prozess der Herstellung von Kava wurde von Forster beschrieben. Die Wurzel der Pflanze wurde von der Erde gereinigt. Die Schale abschneiden (andernfalls können Magenprobleme auftreten). Junge Jungfrauen kauten die Kava-Wurzel und spuckten sie in mit Lumpen ausgekleidete Holzschalen namens Tanoa aus. Dann wurde das auf diese Weise gemahlene Fruchtfleisch zum Aufgießen in einen Lappen in Wasser gelegt. Alles, das Getränk ist fertig. Es dauert nicht lange zu erraten, warum nur Mädchen zum Kochvorgang zugelassen wurden. Gesunde, saubere Zähne und Zahnfleisch sind der Garant für ein gutes Getränk. Aber selbst die Polynesier werden es nicht als lecker bezeichnen. Es sieht aus wie eine schmutzige graue trübe Flüssigkeit. Und das Getränk schmeckt wie Wasser aus einer Pfütze. Aber wie Wodka wird Kava wegen seiner Wirkung geschätzt, nicht wegen seiner gastronomischen Qualitäten. Zur Trinkzeremonie durften nur Männer (Pflichtkollektiv)und eingeweihte Jungen. Eine Tasse Kokosnussschale - "schlagen" - schöpfte ein Getränk und servierte es einem der Teilnehmer des Festmahls. Er musste den gesamten Inh alt in einem Zug trinken. Danach klatschten alle Anwesenden einmal in die Hände. Der Schläger wurde herumgereicht, und die Gäste unterhielten sich „lebenslang“in Ruhe.

So wird das Getränk jetzt gemacht

Die traditionelle Art, Kava-Wurzeln in Fidschi herzustellen, ist nicht mehr relevant. Nur auf abgelegenen, von der Zivilisation abgeschnittenen Inseln und Atollen wird das Getränk auf solch unhygienische Weise hergestellt. Jetzt ist der Prozess mechanisierter. Die Wurzeln können noch von Hand gereinigt werden, ihre Zerkleinerung erfolgt jedoch in speziellen Apparaten, die an elektrische Fleischwölfe erinnern. Auf Fidschi kann man überall zu Pulver gemahlenen Kava kaufen. Ansonsten hat sich an der Zubereitung des Getränks nichts geändert. Das Pulver wird in Wasser verdünnt, gerührt, etwas ziehen gelassen und dann verzehrt. Sie können auch frische Wurzel kaufen. Aber dann fällt der Kochprozess auf Ihre Schultern. Es gibt einige Preisunterschiede für die Kava-Wurzel. Pflanzensorten unterscheiden sich je nach Boden, auf dem sie gesammelt wurden. Das beste „Terroir“für Cava sind die Hänge von Vulkanen. Mineralien und Asche in solchen Böden geben der Wurzel eine größere "Pick". Touristen in Polynesien werden auf Ethno-Exkursionen mitgenommen, wo sie das Kava-Kava-Getränk trinken können. Und in großen Städten (z. B. Port Vila) gibt es richtige Bars, in denen Ihnen verschiedene Sorten dieses Getränks angeboten werden.

Kava-Wurzel:menschliche Expositionseigenschaften

Hmelny-Pfeffer hat eine entspannende Wirkung auf den Körper. In kleinen Dosen bewirkt das Trinken eines Getränks aus der Wurzel dieser Pflanze eine angenehme Entspannung und milde Euphorie, wie von einem Glas Wein. Die Wirkung setzt zwanzig Minuten nach der Einnahme ein und hält bis zu zweieinhalb Stunden an. Aber anders als beim Alkohol wird das Bewusstsein eines Betrunkenen nicht getrübt, sondern bleibt klar. Bei einer Erhöhung der Dosis wird eine leichte Taubheit der Zunge und der Haut um die Lippen herum beobachtet. Kavalactone werden die psychoaktiven Substanzen in der Wurzel des Hopfenpfeffers genannt. Sie ähneln in ihrer Wirkung auf den Körper den Benzodiazepinen. Diese Substanzklasse wird als Teil von Beruhigungsmitteln und Hypnotika verwendet (sie werden verschrieben, um Panikattacken zu lindern, Angstzustände zu reduzieren und psychische Störungen zu behandeln). Aber Kava Kava verträgt sich nicht mit Alkohol. Bei längerem Missbrauch des Getränks sind Gelbfärbung und Abschälen der Haut, ein roter Ausschlag und Augenreizungen möglich.

Anders als Alkohol

Ehrlich gesagt, die Wirkung von Kava ähnelt der Wirkung von Beruhigungsmitteln. Das Bewusstsein bleibt nicht nur klar, sondern kreative Fähigkeiten werden geschärft, Inspiration kommt, Denkprozesse werden intensiviert. Daher verwendeten die Schamanen der Inseln Ozeaniens das Getränk für rituelle Zwecke, um mit Geistern zu kommunizieren. Die größte Anzahl an Kava-Sorten findet man in Vanuatu. Sie unterscheiden sich untereinander in der Konzentration der psychoaktiven Substanzen und damit in der erzielten Wirkung. Kava (eine zu einem Getränk verarbeitete Wurzel) macht eine Person gesprächig und freundlich. Es verursacht keine Aggression, wie inMenschen unter Alkoholeinfluss. Bei Überdosierung fällt eine Person in einen tiefen traumlosen Schlaf. Aber am nächsten Morgen gibt es keine Anzeichen eines Katers. Keine Übelkeit, keine Kopfschmerzen. Im Gegensatz zu Alkohol verursacht das Getränk keine Koordinationsstörungen.

Verleumdung

Wie Sie sehen können, ist Kava harmlos. Darüber hinaus verursacht es keine Sucht und Abhängigkeit. Nicht nur das: Diejenigen, die alkoholabhängig waren, konnten sich durch das Trinken von Kava von der Sucht erholen. Dennoch begannen Mediziner in Europa und den USA Alarm zu schlagen wegen der unzureichend untersuchten Langzeitwirkung der Pflanze auf den Körper. Insbesondere wurde behauptet, Kava sei toxisch für die Leber. Im Jahr 2001 wurde ein Einfuhrverbot für Kava in die Europäische Union eingeführt. Russland tat dasselbe wie seine westlichen Nachbarn. Aber aus irgendeinem Grund wurde diese Pflanze in die Liste der psychotropen Substanzen aufgenommen. Und für die Einfuhr sowie die Verbreitung von Kava (Wurzel) ist eine strafrechtliche Ahndung gemäß Artikel 228.3 des Strafgesetzbuches der Russischen Föderation (Drogenschmuggel) vorgesehen.

Im Kampf um Gerechtigkeit

Mediziner, vornehmlich Apotheker, nahmen sich der Sanierung der Anlage an. In Deutschland initiierten sie die Einrichtung einer Kommission, um die langfristigen Auswirkungen von Kava auf den Menschen eingehender zu untersuchen. Ihm gehörten sowohl Apotheker und Ärzte als auch unabhängige Sachverständige und Mitarbeiter staatlicher Aufsichtsbehörden an. Als Ergebnis der Forschung stellte sich heraus, dass alle Fälle von Leberfunktionsstörungen durch unsachgemäßen Gebrauch der Pflanze verursacht wurden (es wurden keine Wurzeln verwendet, sondern Stängel undBlätter, die Giftstoffe enth alten). Die Menschen in Polynesien, die Kava seit zweitausend Jahren in ihre nationale Esskultur aufgenommen haben, leiden nicht an solchen Krankheiten und Störungen.

Kann ich in Russland Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente aus Hopfenpfeffer kaufen

Der erste kleine Erfolg in der Pflanzensanierung gelang 2007 den deutschen Apothekern. Die Gesetzgebung des Landes erlaubte die Verwendung der Kava-Wurzel in der Homöopathie. Einige Jahre später wurde das Verbot des freien Verkaufs in den USA, Australien, Neuseeland und vielen EU-Ländern vollständig aufgehoben. In den Staaten, insbesondere in Kalifornien, gibt es absolut legale Nakamala-Bars, in denen Sie das Getränk probieren können. Und Kava-Pulver sowie Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel mit seinem Inh alt werden in jeder Apotheke verkauft. In Russland ist nicht alles so einfach. In unserem Land wird Hopfenpfeffer mit "starken narkotischen und psychotropen Substanzen" gleichgesetzt. Daher ist der Import verboten. Harte Gesetze in Russland werden jedoch oft durch ihre fahrlässige Durchsetzung gemildert. Aus diesem Grund ist es in Moskau und anderen Städten durchaus möglich, Extrakte, Kapseln, Pulver und Nahrungsergänzungsmittel mit Kava-Wurzel in Online-Apotheken zu kaufen.