2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Kürbislachs ist ein sehr schmackhafter Fisch, wenn er richtig gekocht wird. Sein Fleisch kann nicht als fett bezeichnet werden, daher sollten Sie ein Rezept wählen, das ein saftiges und appetitliches Gericht ergibt. Wie man rosa Lachs kocht? Es gibt viele Möglichkeiten. Es kann gesalzen, gebacken, gebraten und gekocht werden. Daher können Sie eine beliebige Methode wählen und mit dem Garvorgang selbst fortfahren.
Zu Beginn legen wir einen sehr leckeren rosa Lachs ein. Sie benötigen einen mittelgroßen Fisch, leicht gefroren. Dies ist notwendig, damit es leicht geschnitten werden kann. Nehmen Sie auch zwei Esslöffel Salz und einen Esslöffel Zucker. Sie brauchen auch ein Glas Oliven, gefüllt mit Zitrone (wir nehmen nur diese). Also lasst uns anfangen. Wir reinigen den Fisch von Schuppen, Gräten und Haut. Nun das Filet in etwa 2 Zentimeter dicke Scheiben oder Streifen schneiden. Wir machen eine Mischung aus Salz und Zucker und legen den Fisch hinein. Gießen Sie die gleiche Hälfte der Salzlake aus dem Olivenglas hinein. Die Oliven selbst müssen in zwei Hälften geschnitten und zum Fisch gegeben werden. H alten Sie den Lachs etwa 4 Stunden bei Raumtemperatur. Dann,Unterdrückung obenauf legen, in den Kühlschrank stellen.
Dieser Fisch ist an einem Tag fertig. Es kann als Sandwich serviert werden. Butter auf das Brot streichen und den Fisch darauf legen. Wir dekorieren mit Grün. So wird gesalzener rosa Lachs zubereitet.
Wie bereits erwähnt, ist das Fleisch dieses Fisches etwas trocken. Bevor Sie rosa Lachs zubereiten, müssen Sie daher Zutaten auswählen, die ihn saftiger machen. Das ist das nächste Rezept. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie man rosa Lachs backt. Nehmen Sie einen Fisch (mit einem Gewicht von etwa 1 kg), zwei Tomaten, einen halben Teelöffel Zucker, Pfeffer jeglicher Art, 100 g Hartkäse, Pflanzenöl, Salz und Mayonnaise. Wir reinigen den Fisch von Haut und Gräten. Trocknen Sie das Filet mit einem Papiertuch. Schneide es dann in Portionen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Mit Pflanzenöl beträufeln. Den Fisch salzen und auf ein Backblech legen.
Mit Pfeffer und etwas Zucker bestreuen (um den Geschmack intensiver zu machen). Die Tomate in dünne Ringe schneiden und darauf verteilen. Drei Käse auf einer Reibe und über die Tomaten gießen. Fügen Sie etwas Mayonnaise über das Gericht hinzu. Jetzt schicken wir den Fisch für 30 Minuten in den Ofen. Die Backtemperatur sollte 200 Grad betragen. Auf dem Fisch sollte eine schöne Kruste erscheinen. Bevor Sie rosa Lachs zubereiten, laden Sie Freunde zu einem Besuch ein. Sie werden diesem originellen Gericht nicht widerstehen können!
Rosa Lachs ist auch gut frittiert. Seine Geschmacksqualitäten manifestieren sich in jeder Verarbeitungsmethode. Hier können Sie nichtdas Fleisch von den Knochen trennen. Alles hängt von Ihrem Wunsch ab. Wir schneiden den Fisch in Stücke. Bestreuen Sie sie mit Salz, Pfeffer oder anderen Gewürzen. Sie können es 30 Minuten stehen lassen, damit es mit Aroma und Geschmack von Zusatzstoffen gesättigt ist. Anschließend die Stücke in Mehl wälzen und auf eine vorgeheizte Pfanne mit ausreichend Fett geben. Auf jeder Seite goldbraun braten. Wenn genug Öl in der Pfanne ist, ist es zu diesem Zeitpunkt fertig. Mit Zitrone und Gemüse servieren. So braten Sie rosa Lachs lecker und schnell.
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