Zarte Quarkfüllung für Palatschinken

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Normalerweise wird Quarkfüllung für Pfannkuchen einfach und unkompliziert zubereitet. Dazu müssen Sie nur alle notwendigen Zutaten kombinieren und gründlich mischen. Pfannkuchen werden ganz klassisch mit Milch zubereitet. In diesem Fall sollten die Produkte groß (Durchmesser der Pfanne) und sehr dünn ausfallen.

Wie macht man Quarkfüllung?

Die meisten Hausfrauen bereiten die Füllung für Pfannkuchen zu, indem sie völlig unterschiedliche Zutaten verwenden und sie nach Augenmaß hinzufügen. Eine solche Erfahrung führt jedoch häufig dazu, dass das Dessert nicht sehr lecker ist. Deshalb empfehlen wir bei der Zubereitung die strikte Einh altung der Verschreibungsvorschriften. In diesem Artikel stellen wir Ihnen verschiedene Möglichkeiten vor, Quarkfüllung herzustellen. Welche Sie wählen, bleibt Ihnen persönlich überlassen.

Klassische Pfannkuchenbeläge

Viele Hausfrauen wissen, wie die klassische Topfenfüllung für Palatschinken zubereitet wird. Schließlich haben sogar unsere Mütter und Großmütter mit ihrer Hilfe köstliche Desserts zubereitet. Wenn Sie diese Informationen nicht haben, werden wir sie sofort bereitstellen.

Also, Produkte:

• Landkäse gekörnt (trocken) - ca. 300 g;
• kleines Ei - 1 Stk.;
• großer Zucker - 4 große Löffel;
• Vanillin - eine Prise.

Zubereitung der Zutaten

Um die Quarkfüllung für Pfannkuchen lecker zu machen, sollten Sie für die Zubereitung nur ein fetth altiges Milchprodukt kaufen. Die ideale Option wäre rustikaler Hüttenkäse. Es muss in einen Mixer gegeben und mit maximaler Geschwindigkeit geschlagen werden. In diesem Fall sollten Sie eine ziemlich dicke und üppige Milchmasse erh alten.

Zubereitung der Füllung

Nachdem der Hüttenkäse mit einem Mixer geschlagen wurde, sollten ein kleines Hühnerei und viel Zucker hinzugefügt werden. Als nächstes müssen Sie den Vorgang zum Mischen der Komponenten wiederholen. Als Ergebnis sollten Sie einen sehr lockeren und luftigen Quarkteig erh alten.

Wie werden Produkte gefüllt?

Quarkfüllung für Palatschinken sollte nicht zu flüssig sein. Andernfalls kann es aus der Basis austreten.

Die vorbereitete Masse muss auf dem Produkt ausgelegt werden und dann die untere Kante auf die Füllung gewickelt werden. Als nächstes müssen Sie die linke und rechte Seite des Pfannkuchens in ähnlicher Weise zur Mitte biegen. Dann sollte das Produkt aufgerollt werden. In diesem Fall sollten Sie einen ordentlichen rechteckigen Umschlag erh alten. In Zukunft kann das Halbzeug im Gefrierschrank oder Kühlschrank entnommen werden. Vor Gebrauch kann es in der Mikrowelle, im Backofen oder in der Pfanne erhitzt werden. Es wird empfohlen, eine solche Delikatesse mit einer Tasse Kaffee oder Tee auf den Tisch zu bringen.

Leckere Quark-BananeFüllung

Diese Art der Füllung für Pfannkuchen ist besonders beliebt bei Kindern, denen süße und weiche Bananen nicht gleichgültig sind. Es sei darauf hingewiesen, dass Sie für die Zubereitung nur fünf Minuten benötigen.

Also brauchen wir:

• Landkäse gekörnt (trocken) - ca. 250 g;
• dicke saure Sahne - 2 große Löffel;
• großer Zucker - 2 große Löffel;
• Banane weich (kann überreif sein) - 1 oder 2 Stk. (nach Geschmack);
• Vanillin - eine Prise.

Kochvorgang

Um eine köstliche Bananenquark-Füllung herzustellen, müssen Sie für die Zubereitung nur reife und weiche Früchte verwenden. Wenn Sie ein unreifes grünes Produkt verwenden, wird die Milchmasse schließlich weniger duftend ausfallen.

Also, um die Füllung zuzubereiten, müssen Sie den körnigen Hüttenkäse in eine Schüssel geben und ihn mit einem Crush zu einer Paste zerdrücken. Wenn Sie diesen Vorgang nicht manuell durchführen möchten, empfehlen wir die Verwendung eines Mixers oder Mixers.

In Zukunft müssen Sie dem Quark dicke und frische Sauerrahm sowie eine weiche Banane und groben Zucker hinzufügen. Dann fügen Sie der Masse eine Prise Vanillin hinzu (optional). Danach müssen alle Zutaten noch einmal geknetet werden. Als Ergebnis erh alten Sie eine duftende Quarkpaste mit ausgeprägtem Bananengeschmack.

Wie benutzt man?

Zarte Hüttenkäsefüllung mit Banane wird zum Füllen von Pfannkuchen verwendet, genau wie im ersten Rezept. Da es recht dickflüssig ausfällt, tut die süße Masse das nichtwird aus dem Produkt austreten, selbst nachdem es in einer Mikrowelle, einem Ofen oder einer Pfanne erhitzt wurde.

Frühlingsrollen zum Frühstück

Quarkfüllung eignet sich hervorragend als Füllung für einen Pfannkuchen, der als köstliches und sättigendes Frühstück serviert werden kann. Um die Milchmasse süßer zu machen, wird empfohlen, große dunkle Rosinen hinzuzufügen. Aber das Wichtigste zuerst.

Für die Füllung benötigen wir folgende Zutaten:

• Hüttenkäse gekörnt (trocken) rustikal - ca. 250 g;
• dicke saure Sahne - 2 große Löffel;
• großer Zucker - 3 große Löffel;
• große dunkle Rosinen - ca. 50 g (nach Geschmack);
• Zitrone - ¼ Frucht.

Kochmethode

Alle Quarkfüllungen werden nach dem gleichen Prinzip zubereitet. Zuerst wird das Milchprodukt mit einem Mixer glatt geschlagen, dann werden dicke Sauerrahm und grober Zucker hinzugefügt. Nachdem die Zutaten mit einem Löffel vermischt wurden, sollten sie beiseite gestellt werden.

Um das Dessert besonders aromatisch zu machen, müssen Sie der Füllung eine Zitronenscheibe hinzufügen. Aber zuerst müssen Sie es zusammen mit der Schale in einem Mixer mahlen. Sie müssen auch die dunklen Rosinen gründlich abspülen und mit kochendem Wasser verbrühen. Getrocknete Früchte sollten in Zukunft nochmals gespült und jeglicher Feuchtigkeit entzogen werden.

Zum Schluss müssen zerdrückte Zitrone und gequollene Rosinen in die süße Quarkmasse gegeben werden, und dann alles gründlich vermischen. Danach kann die Füllung bedenkenlos für leckere gefüllte Pfannkuchen verwendet werden.

Hüttenkäse-Dessert mit Apfel und Zimt zubereiten

Topfenfüllung ist bei Kindern nicht weniger beliebt als Milchmasse mit Banane.

Zur Herstellung benötigen wir ggf. folgende Komponenten:

• Hüttenkäse gekörnt (trocken) rustikal - ca. 300 g;
• dicke saure Sahne - 2 große Löffel;
• großer Zucker - 1 großer Löffel;
• süßer saftiger Apfel – 2 Stück;
• gehackter Zimt - 1/3 Dessertlöffel;
• flüssiger Honig - 2 große Löffel.

Komponenten vorbereiten

Vor der Zubereitung einer solchen Füllung sollten reife Früchte verarbeitet werden. Äpfel müssen geschält und der Saatkasten entfernt werden. Als nächstes müssen sie auf einer großen Reibe gerieben werden. Danach den trockenen rustikalen Hüttenkäse mit einem Mixer schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt-für-Schritt-Füllprozess

Nachdem ein Milchprodukt und Früchte zubereitet wurden, sollten sie in einer Schüssel kombiniert und gründlich gemischt werden. In Zukunft müssen Sie den Zutaten dicke Sauerrahm und groben Zucker hinzufügen. Auch für Geschmack und Aroma ist es notwendig, zerstoßenen Zimt und flüssigen Honig in die Füllung zu geben. Nachdem Sie alle Zutaten gemischt haben, sollten Sie eine ziemlich süße und duftende Masse erh alten. Es wird empfohlen, es unmittelbar nach dem Kochen zum Füllen von Pfannkuchen zu verwenden. Wenn Sie die Quark-Apfel-Masse beiseite stellen, können die Früchte schwarz werden und das Aussehen des Desserts beeinträchtigen.

Würzige Füllung für Pfannkuchen kochen

Bevor du es tustQuarkfüllung, überlegen Sie, was für ein Produkt Sie am Ende erh alten möchten: süß oder herzhaft. Um das erste Dessert zuzubereiten, können Sie eines der oben genannten Rezepte verwenden. Wenn Sie ein scharfes Gericht bekommen möchten, dann achten Sie auf die folgende Methode.

Also, um eine scharfe Füllung zuzubereiten, brauchen wir:

• nicht saurer Hüttenkäse 15 % Fett - ca. 250 g;
• Paprika - 1 Stk.;
• frische Petersilie und Dill - ein kleiner Bund;
• Knoblauchzehen - 2 Zehen;
• Salz, gemahlener Pfeffer und süßer Paprika - nach Geschmack hinzufügen;
• marinierte Champignons - ca. 180 g.

Vorbereitung der Zutaten

Vor dem Formen von Pfannkuchen mit herzhafter Füllung sollten alle Komponenten vorbereitet werden. Zuerst müssen Sie die Paprika waschen und von Samen und Stielen befreien. Als nächstes müssen Sie die gesamte Salzlake aus den eingelegten Champignons abtropfen lassen und sie in eine Mixerschüssel geben.

Zubereitung der Füllung

Nachdem Paprika zu den Pilzen gegeben wurde, sollten alle Zutaten mit hoher Geschwindigkeit zu einem Brei gemahlen werden. Danach müssen Sie säurefreien fettigen Hüttenkäse, gemahlenen Pfeffer, süßen Paprika und Salz hinzufügen. Durch mehrmaliges Mischen sollte eine wohlriechende, wohlschmeckende Masse entstehen.

Nach Durchführung der beschriebenen Aktionen sollten der fast fertigen Füllung geriebene Knoblauchzehen sowie gehackte frische Kräuter hinzugefügt werden. Petersilie und Dill hacken Sie übrigens besser mit einem scharfen Messer, nicht mit einem Mixer.

StartPfannkuchen

Nachdem du eine würzige Quarkfüllung gemacht hast, kannst du anfangen, Pfannkuchen zu füllen. In jedes Produkt sollte ein voller großer Löffel einer homogenen Masse gegeben werden. Sie müssen das Mehlprodukt genau so verpacken, wie im allerersten Rezept beschrieben.

Zu beachten ist, dass diese Pfannkuchen durch die Kombination aus süßem Teig und herzhafter Füllung sehr lecker sind.

Wie werden Fertiggerichte gelagert?

Wenn du gefüllte Pfannkuchen für die spätere Verwendung gemacht hast, kannst du sie einfrieren. Dazu sollten die Halbzeuge mit Abstand (2-3 cm) auf einem Blech ausgelegt werden. Nach dem Aushärten können die Produkte in einen gemeinsamen Beutel gefüllt und in dieser Form im Gefrierschrank maximal drei Monate gelagert werden.

Gefüllte Pfannkuchen sollten in Zukunft in einer mit Öl eingefetteten Bratpfanne auf einem Herd oder Ofen erhitzt werden. Außerdem stellen einige Hausfrauen gefrorene Fertiggerichte in die Mikrowelle.