2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Heute stellen wir Ihnen ein ungewöhnliches Rezept vor: Auberginenbrötchen mit Walnüssen. Für dieses Gericht gibt es keine besonderen Regeln, und jede Gastgeberin kann nach eigenem Ermessen Änderungen vornehmen. Hauptsache es schmeckt. Auberginen werden von allen geliebt und sind sehr nützlich, insbesondere die daraus hergestellten Brötchen.
Aubergine mit Walnüssen ist ein wahres kulinarisches Meisterwerk, das wie georgisches Moussaka schmeckt. Genug geredet - fangen wir an zu kochen.
Wähle Gemüse, das nicht zu lange im Laden ist. Wenn Sie für viele Personen kochen, benötigen Sie mindestens 6 Stück. Decken Sie sich auch mit Mayonnaise, Knoblauch, Paprika (3 Stk.), Kräutern (Dill, Petersilie) ein. Und am wichtigsten, vergessen Sie nicht die Walnüsse, Sie können Cashewnüsse ersetzen.
Auberginenröllchen mit Walnüssen kochen
Zuerst müssen Sie die Bitterkeit der Aubergine loswerden. Es gibt mehrere Möglichkeiten:
1. Auberginen in Längsplatten schneiden,reichlich salzen und eine halbe Stunde unter die Presse legen.
2. Wir gießen k altes Wasser ein, fügen ein wenig hinzu und senken die gehackten Produkte dort ab. 15 Minuten einweichen. Diese Option ist bequemer und schneller.
Die gebratenen Teller mit Mayonnaise-Knoblauch-Mischung einfetten. Mit gehackter Paprika, gehackten Kräutern, gehackten Nüssen und geriebenem Käse garnieren. Auberginenröllchen vorsichtig mit Walnüssen und Käse umwickeln. Wir servieren an den Tisch. Wenn Sie möchten, können Sie leicht gesalzenen Lachs, Kaviar oder andere Zutaten nach Ihrem Geschmack in die Rolle geben.
Ein toller Snack. Wir bieten ein weiteres Rezept an. Wir empfehlen Ihnen, Auberginenbrötchen mit Tomaten für den Urlaub zu kochen. Dieses tolle Gemüsegericht wird sofort gegessen.
Komponenten: Aubergine - 2 Stk. (Menge nach Belieben), Schafskäse nicht zu salzig (kann in Wasser oder Milch eingeweicht werden) - mindestens 200 g, drei Tomaten, Walnüsse (50 g), Dill, Koriander, Knoblauch.
Gemüse gut waschen, Aubergine in kleine Teller schneiden. Mahlen Sie Gemüse, Knoblauch, Nüsse und Käse in einem separaten Behälter. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Kreise. Gemüseteller salzen, mit Pflanzenöl einfetten und beidseitig anbraten.
Legen Sie vorgeschnittene Produkte auf jeden Teller und rollen Sie sie vorsichtig zu einer Rolle. Auf einem grünen Salat servieren, der mit Radieschenscheiben und Dill garniert ist.
Auberginenröllchen mitWalnüsse und Hüttenkäse
Produkte: Hüttenkäse (200 g), Auberginen (2 Stk.), Walnüsse (30 g), Sauerrahm (20 g), Knoblauch, Kräuter und Salz nach Geschmack.
Kochschritte
Die kleinen Blauen in zwei Teile schneiden, salzen und braten. Für die Füllung müssen Sie Hüttenkäse mit Knoblauch, Nüssen, Kräutern, Gewürzen und Sauerrahm mischen. Die fertige Quarkmasse in gebratene Auberginen einwickeln und in den Kühlschrank schicken. Ein leichtes, einfaches und überraschend schmackhaftes Gericht, das auch für diejenigen geeignet ist, die auf ihr Gewicht achten.
Du kannst mit Toppings experimentieren. Zum Beispiel werden nahrhafte Brötchen mit Hackfleisch erh alten. Sie können auch im Ofen gebacken werden, gefüllt mit Käse, Fisch, Gemüse. Dies ist sowohl ein zwangloses als auch ein festliches Gericht, das jeden Tisch schmücken wird.
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