Teesiphon: Geschichte, Design, Anwendung

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Dank des Teesiphons können Sie sowohl Tee als auch Kaffee zubereiten. Gleichzeitig findet der Brühvorgang selbst auf alternative Weise statt, das Getränk erweist sich als hochwertig und die Zubereitung als spektakulär. In diesem Artikel werden wir nicht nur die Geschichte des Aussehens dieses Geräts betrachten, sondern auch das Design und die korrekte Verwendung des Siphons.

Teesiphon: Geschichte

Der Siphon wurde ursprünglich in Frankreich zum Aufbrühen von Kaffee erfunden. 1839 erhielt Madame Joan Richard das erste Patent für eine solche Maschine. Drei Jahre später, 1841, schuf und patentierte Madame Vassier eine weitere Version des Siphons. Und es war dieses zweite patentierte Gerät, das zum Prototyp moderner Siphons wurde.

Aufgrund der Tatsache, dass Vassiers Prototypen durchsichtige Glasflaschen hatten, war die Kaffeezubereitung sehr auffällig, und das Brühen verlagerte sich reibungslos von der Küche in den Salon. Leider platzen die Kolben bei der geringsten Überhitzung. Die Erfinder versuchten, dieses Problem zu lösen, aber alles war erfolglos. Deshalb musste die geniale Erfindung ein halbes Jahrhundert in Vergessenheit geraten.

Ende 19. - Anfang 20. JahrhundertÄhnliche Geräte tauchten in den Vereinigten Staaten auf. 1914 lösten die Erfinder das Problem der Überhitzung des Kolbens und patentierten das Gerät in den USA und wenig später in England. Eine Überhitzung entstand dadurch, dass das Getränk durch den Wasserhahn floss, und bei neuen Versionen von Siphons folgte das Getränk durch den Hals von der unteren zur oberen Flasche.

Im 20. Jahrhundert wurden Siphons weiter verbessert. Formen und Glas wurden ständig verbessert, ebenso Filtertypen. Diese Geräte wurden jedoch nicht vertrieben, da Kaffeemaschinen praktischer und bequemer waren. Und deshalb kennen nur wenige Menschen die alternative Art, Kaffee und Tee zuzubereiten.

Siphondesign

Das Design des Tee- und Kaffeesiphons ist wie folgt aufgebaut: Zwei Flaschen werden durch ein Glasrohr miteinander verbunden und auf ein Stativ gestellt. Achten Sie darauf, für die Herstellung von Einheiten hitzebeständiges Borosilikatglas zu verwenden. Zwischen den Kegeln ist ein Siebfilter installiert, und am Boden des Siphons ist ein Brenner installiert. Dieses Design hilft, ein besonderes Getränk mit unglaublichem Geschmack und Aroma zuzubereiten.

Benutzung von Siphons zum Aufbrühen von Tee

Damit Tee oder Kaffee zubereitet werden kann, müssen Sie Wasser in den unteren Kolben und Tee oder gemahlenen Kaffee in den oberen Kolben gießen. Dann wird der Siphon zusammengebaut und der obere Teil mit einem Deckel abgedeckt. Ein Brenner wird unter den Boden des Teesiphons gestellt und der Docht entzündet. Beim Erhitzen wird Wasser unter Druck in den oberen Kolben gedrückt. Dann hilft das sauerstoffreiche Wasser, Kaffee oder Tee mit hoher Qualität zuzubereiten.

Sobald das Getränk fertig ist, Brennerentfernt werden und dann fließt die Flüssigkeit aus dem oberen in den unteren Kolben. Gleichzeitig bleiben Teeblätter oder Kaffeekuchen im Filter und ein sauberes Getränk im Unterkolben. Anschließend wird der obere Teil des Siphons entfernt und der fertige Tee oder Kaffee aus der unteren Kanne vorsichtig in die Tasse gegossen.

Was kann in einem Siphon gekocht werden?

Der Siphon zum Aufbrühen von Tee kann nicht nur für die Standardzubereitung von Tee oder Kaffee verwendet werden. Oolongs, Pu-Erh und Hibiskus lassen sich in diesem Gerät am besten aufbrühen.

Du kannst auch verschiedene Tee-Cocktails zubereiten, bei deren Zubereitung alle Komponenten kurz vor dem Aufbrühen in der Heberflasche von oben vermischt werden. Teesiphons eignen sich ideal für die Zubereitung von Tee mit duftenden Kräutern, wie Thymian, Linde oder Minze, denn das Aroma wird dem Rohstoff auf besondere Weise entzogen. Ein solcher Tee wird mit einem unglaublichen, neuen Klang erh alten. Vergleichen Sie unbedingt das zubereitete Getränk im Wasserkocher und im Siphon, letzteres wird Ihnen höchstwahrscheinlich viel besser gefallen.

Und schließlich ist der Hauptvorteil des Siphons die Möglichkeit, mit verschiedenen Tees und anderen Zutaten zu experimentieren.