Pfannkuchen mit Fleisch: der Kaloriengeh alt des Gerichts und seine Bedeutung für eine gesunde Ernährung

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt keine Menschen auf der Welt, denen Pfannkuchen absolut gleichgültig sind. Jemand in ihnen hat keine Seele, jemand macht sie zum Frühstück und nennt sie Pfannkuchen. Nun, wie kann man einen zarten Pfannkuchen ablehnen, besonders wenn er mit Fleisch gefüllt ist?! Aber zwei Dinge können einen Kochanfänger abschrecken: der Kochvorgang und der Energiewert. Wenn Sie Pfannkuchen mit Fleisch zubereiten, wird ihnen der Kaloriengeh alt wahrscheinlich nicht gefallen. Kann man Pfannkuchen während einer Diät essen? Wir verstehen das Thema und kochen in Eile Pfannkuchen.

Warum lieben wir Pfannkuchen so sehr?

Du kannst einem heißen Blinzeln nicht widerstehen. Nur der Geruch davon verursacht sofort Speichelfluss. Wir lieben sie für ihren Nährwert, ihre Saftigkeit und ihren Geschmack. Wir lieben sie auch wegen ihrer Vielseitigkeit, denn Pfannkuchen sind ein originelles Dessert für sich, aber sie sind zu einer hervorragenden Basis für alle Arten von Brötchen, Brötchen und sogar Kuchen geworden. Sie können Pfannkuchen mit zur Arbeit nehmen, zu einem Picknick machen, Sandwiches und Kuchen damit machen. Pfannkuchen mit Fleisch sind ein sehr befriedigender und leckerer Snack. KalorienIhr Apriori kann nicht klein sein, da dies eine Killerkombination aus Fleisch und Teig ist. Aber es ist nicht notwendig, die Pfannkuchen in großen Mengen zu vernichten! Gönnen Sie sich morgens ein paar Pfannkuchen, und Ihre Figur wird keinen Schaden nehmen. Und für mehr Sicherheit können Sie das Rezept „aufhellen“, indem Sie die Zutatenliste anpassen.

Klassisch

Der Kaloriengeh alt von 1 Pfannkuchen mit Fleisch erreicht im Durchschnitt 120 Kilokalorien. Das ist nicht viel, also werden ein paar Dinge der Diät nicht schaden. Tatsächlich können Pfannkuchen mit Fleisch sogar nützlich sein, aber unter der Bedingung, dass die Basis Spitzen- und dünne Mehlkuchen sind. In der klassischen Version ist es sehr einfach, Pfannkuchen mit Fleisch zuzubereiten. Ihr Kaloriengeh alt liegt bei etwa 240 Kilokalorien pro 100 Gramm. Sie müssen Pfannkuchenteig machen. Für einen 1,5-Liter-Topf benötigen Sie 1 Liter Milch, zwei Esslöffel Zucker, einen Teelöffel Salz, drei Eier und zwei Gläser Mehl. Sie brauchen auch Backpulver - 4 Teelöffel. Es kann durch einen halben Teelöffel Soda ersetzt werden. Alle Zutaten müssen kombiniert und gründlich geknetet werden, bis die Klumpen verschwinden und der Teig die Konsistenz von Sauerrahm erreicht.

Jetzt können Sie mit der Zubereitung der Füllung beginnen. Bereiten Sie dazu 250 Gramm Hackfleisch, 1 Ei, 1 große Zwiebel und 1 Karotte vor. Gewürze und Butter in Hackfleisch sollten nach Geschmack hinzugefügt werden. Karotten und Zwiebeln bei schwacher Hitze anschwitzen. Fügen Sie Hackfleisch und etwas Wasser zum Braten hinzu, um die Mischung zu köcheln. In der Zwischenzeit das Ei mit Wasser verquirlen und zum Hackfleisch geben. Danach sollte die Füllung weitere 5 Minuten gedünstet werden. Vor dem Hinzufügen zu Pfannkuchen muss es 20-30 Minuten gekühlt werden. FürSaftigkeit, jeden Pfannkuchen mit Butter bestreichen und dann mit der Füllung würzen.

Die Bedeutung von Toppings

Wenn du zum ersten Mal Empanadas kochst, stört dich der Kaloriengeh alt etwas weniger Geschmack. Aber in jedem Fall müssen Sie verstehen, dass die von Ihnen zubereitete Füllung viel saftiger und gesünder ist als das gekaufte Gegenstück. Sie können verschiedene Fleischsorten verwenden, aber seien Sie sich bewusst, dass die Füllung aus dem Huhn zart und diätetisch wird. Solche Pfannkuchen können auch den kleinsten Kindern als Essen gegeben werden. Die Füllung wird sich als schwer vom Schwein herausstellen und wird daher oft mit Rindfleisch gemischt. Letzteres wird übrigens am häufigsten verwendet, und zum Kochen wird gekochtes Rindfleisch benötigt. Da das Rindfleisch etwas trocken ist, können Sie etwas Schmalz oder Fleischbrühe hinzufügen. Sie müssen ein wenig mit Fleisch arbeiten, um saftige Empanadas zuzubereiten. Der Kaloriengeh alt der Füllung bestimmt das Gesamtgewicht des Gerichts. Mahlen Sie das Fleisch in einem Fleischwolf und fügen Sie der Masse dann Zwiebeln, geriebene Karotten und Gewürze hinzu. Auf Öl kann verzichtet werden, dann sinkt der Kaloriengeh alt der Füllung deutlich.

Wie man Pfannkuchen "aufhellt"?

Am einfachsten ist es, mit der Füllung zu beginnen und das Schweinefleisch durch die Hähnchenbrust zu ersetzen. Hackfleisch muss nicht gebraten werden, sondern nur mit vorgebratenem Weißkraut und Zwiebeln geschmort werden. Anstelle von Salz können Sie der Füllung Kräuter, Zitronensaft und Sojasauce hinzufügen. Für die Saftigkeit können Sie dem Hühnerfleisch etwas gekochten Reis hinzufügen. KalorienPfannkuchen mit Fleisch und Reis variieren zwischen 137 und 150 Kilokalorien pro 100 Gramm. Pfannkuchenteig sollte mit Mineralwasser zubereitet werden, nicht mit Milch. Es ist zulässig, Milch mit Mineralwasser zu verdünnen. Beim Braten können Sie auf Pflanzenöl verzichten, sondern einfach eine Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung erhitzen. Sie können dem Teig nur Eiweiß hinzufügen und das Eigelb aufbewahren. Dadurch wird der Kaloriengeh alt des Gerichts noch mehr „aufgehellt“.