Johannisbeerkuchen in einem Slow Cooker: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kuchen mit Beeren sind besonders im Sommer relevant. Daher kann jede Gastgeberin in dieser wunderbaren Zeit nach eigenem Ermessen experimentieren und ihre Desserts dekorieren.

Heute werden wir darüber sprechen, wie man Johannisbeerkuchen macht. Sie werden sehen, dass Sie in kurzer Zeit und mit minimalem Aufwand ein tolles Dessert backen können, das alle Familienmitglieder begeistern wird.

Biskuitkuchen mit roten Johannisbeeren im Schongarer

Dieses Dessert wird sehr zart und lecker sein. Durch die Zugabe von Johannisbeeren erhält der Kuchen eine angenehme Säure und ein wunderbares Aroma. Also, welche Zutaten brauchen wir für dieses köstliche Dessert?

• Johannisbeere - Glas.
• Ei groß - 4 Stück
• Mehl der höchsten Güte - ein Glas.
• Zucker oder Zuckersand - ein Glas.
• Backpulver oder Backpulver - 1,5 TL
• Stärke - 2,5 TL
• Salz.

Schritt-für-Schritt-Empfehlungen

Schlagen Sie alle Eier in eine Schüssel und mischen Sie sie mit Zucker, salzen Sie ein wenig und beginnen Sie zu schlagen (7 Minuten). Die Mischung sollteeinen stabilen Schaumzustand erreichen.

Mehl und Backpulver mit einem Holzlöffel vorsichtig unterheben. Am besten nach und nach, damit unsere Ei-Zucker-Mischung nicht an Konsistenz verliert.

Die Johannisbeeren abspülen (versuche, ganze Beeren auszuwählen) und in Stärke legen. Rollen Sie die Beeren gut und geben Sie sie dann in den Teig. Rühren Sie vorsichtig um und achten Sie darauf, unsere Hauptzutat nicht zu beschädigen.

Sch alten Sie den Multicooker im Backmodus ein. Schmieren Sie die Schüssel mit Öl und bestreuen Sie sie großzügig mit Grieß. Geben Sie den Teig hinein, schließen Sie den Deckel und stellen Sie die Zeit ein - 40 Minuten.

Entfernen Sie den Kuchen nach dem Garen mit der Dampfschale. Das Dessert abkühlen lassen. Jetzt können Sie anfangen zu essen.

Vor dem Essen kann Johannisbeerkuchen (in einem Slow Cooker) mit Puderzucker, Beeren bestreut oder über geschmolzene Schokolade gegossen werden. So wird es ein festlicheres Aussehen annehmen. Guten Appetit!

Leckerer schwäbischer Johannisbeerkuchen

Dieses duftende Dessert wird ausnahmslos jedem gefallen, besonders kleinen und launischen Feinschmeckern. Um also einen Johannisbeerkuchen zuzubereiten, kaufen Sie die folgenden Produkte:

• Johannisbeere (Sie können gefroren verwenden) - 600-700 g;
• feines Mehl, gesiebt – 1,5 EL;
• Butter - 125 g;
• Zucker oder Puderzucker - 220 g;
• Backpulver (Backpulver) - 1 Teelöffel;
• große Eier - 3 Stk.;
• Stärke - 1 TLl.;
• eine Prise Salz.

Kochvorgang

Butter zusammen mit Mehl klein hacken. Gießen Sie die resultierende Mischung in einen separaten Behälter. 100 g Zucker, einen halben Teelöffel Backpulver und eine Prise Salz dazugeben.

Trenne das Eiweiß vom Eigelb. Den ersten in den Kühlschrank stellen. Das Eigelb in die Mehlbrösel geben.

Den Teig mit den Händen kneten. Es sollte sich schnell zu einem Klumpen sammeln. Wickeln Sie den geformten Teig in Frischh altefolie und legen Sie ihn für 20 Minuten in den Kühlschrank.

In der Zwischenzeit die Johannisbeeren gründlich unter fließendem Wasser abspülen und in ein Sieb gießen. Ein paar Mal schütteln. Danach die Beeren auf ein Handtuch legen, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.

Nehmen Sie das Eiweiß aus dem Kühlschrank und schlagen Sie es zu einem stabilen Schaum. Gießen Sie vorsichtig den restlichen Zucker, die Stärke und 1 EL ein, um die Konsistenz nicht zu stören. l. Mehl und Backpulver. Danach können Sie Johannisbeeren hinzufügen.

Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Ränder der Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ausbreiten. Vergessen Sie nicht die Ränder an den Rändern. Die Füllung darüber gießen. Den Kuchen für 30 Minuten in den Ofen stellen. Reduzieren Sie die Temperatur 10 Minuten vor der Zubereitung auf 150 Grad. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie Tee trinken.

Das war's, unser Gericht ist fertig! Das Johannisbeerkuchen-Rezept ist scheinbar sehr einfach. Guten Appetit!

Sandkuchen mit Johannisbeeren im Schongarer

Das ist ein GenussSelbst ein Kochanfänger, der nichts vom Backen versteht, kann kochen, besonders wenn ein so wunderbares Gerät wie ein Slow Cooker zur Hand ist. Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• fettreicher Sauerrahm - 50 ml;
• Margarine oder Butter - 10 g;
• Puderzucker oder Zucker - ein halbes Multi-Glas;
• hochwertiges Mehl (gesiebt) - 1,5 Multi-Tassen;
• Backpulver - ein halber Teelöffel.

Zum Füllen:

• Johannisbeere - 1 Multiglas;
• großer Apfel - 1 Stück;
• fettreicher Sauerrahm - 200 ml;
• hochwertiges Mehl - 2, 5 EL. l.;
• großes Ei - 1 Stk.;
• Zucker - 1 Multi-Tasse.

Kuchen mit roten Johannisbeeren Schritt für Schritt backen

Margarine zusammen mit Mehl mit einem Messer zerkleinern, bis sich feine Krümel bilden (man kann sie auf einer groben Reibe reiben). Geben Sie die angegebene Zuckermenge ein und rühren Sie, bis sie sich mit der Butter verbindet. Sauerrahm hinzufügen. Mehl, Backpulver hinzufügen und den Teig vorsichtig kneten. In Frischh altefolie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren.

Spüle die Johannisbeere unter fließendem Wasser ab und lasse sie in einem Sieb stehen, um das Wasser abtropfen zu lassen. Dann die Beeren auf einem Handtuch anrichten. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Scheiben schneiden.

Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Sch alten Sie den Multikocher im Modus "Backen" ein. Schmieren Sie die Schüssel mit Pflanzenöl. Richten Sie den Teig in der Kapazität des Multikochers aus. Vergessen Sie nicht die Ränder an den Rändern. Äpfel darauf anrichten, dann Johannisbeeren. Gießen Sie Mischung ausEier und Zucker. Stellen Sie die Zeit auf 65 Minuten ein. Öffnen Sie nach dem Signal den Deckel und prüfen Sie die Bereitschaft (mit einem Zahnstocher oder einem Streichholz). Bei Bedarf weitere 10-15 Minuten garen lassen.

Das fertige Dessert sollte abgekühlt und aus dem Behälter genommen werden. Shortbread Pie mit roter Johannisbeere in einem Slow Cooker ist fertig. Guten Appetit!

Hefekuchen mit Johannisbeeren

Dieses wundervolle und einfache Rezept musst du unbedingt ausprobieren. Schließlich wird es nicht viel Mühe kosten, diesen duftenden und zarten Kuchen zu Hause zuzubereiten. Holen Sie sich also die folgenden Produkte:

• Edelmehl - ein halbes Kilo;
• Puderzucker - 100-110 g;
• Trockenhefe - 2 Teelöffel;
• raffiniertes Pflanzenöl - 100 ml;
• Sauermilch oder Kefir - 200 ml;
• Johannisbeere - 1,5 Tassen;
• Stärke - 3 EL. l.;
• Salz - eine Prise.

Nachtisch Schritt für Schritt zubereiten

Hefekuchen mit roter Johannisbeere, dessen Foto direkt unten abgebildet ist, wird sehr lecker, wenn der Kefir erhitzt wird, bis sich der Joghurt trennt. Danach raffiniertes Öl, 50 g Kristallzucker und Salz hinzufügen. Aufsehen. Mehl sieben und Hefe hinzufügen. Geben Sie Kefir mit Butter und Zucker in die trockene Mischung. Den Teig kneten. Decken Sie es mit einem Handtuch ab und lassen Sie es eine halbe Stunde an einem warmen Ort. Rote Johannisbeeren waschen und trocknen. Die Beeren in Stärke wenden.

Decken Sie die Auflaufform mit Backpapier ab. Teilen Sie den Teig in zwei ungleiche Teile. Von der größeren FormKuchen und legen Sie ihn auf ein Backblech. Glätten Sie über die gesamte Oberfläche. Beeren und restlichen Zucker darüber streuen. Aus dem zweiten Teil des Teigs Streifen formen, die in Form eines Gitters auf die Füllung gelegt werden. Rundherum einen Rand machen. Lassen Sie das Gericht 30 Minuten an einem warmen Ort. In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Das Ei aufschlagen und das Eigelb vom Eiweiß trennen. Schmieren Sie das aufgegossene Dessert zuletzt. Damit der Johannisbeerkuchen nicht anbrennt, backen Sie ihn die ersten 15 Minuten mit Folie bedeckt. Insgesamt benötigen Sie zum Garen 35 Minuten.

Das abgekühlte Dessert mit Puderzucker bestreuen und servieren. Habt eine schöne Teeparty!