2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Boyarskaya-Brei, Bernsteinbrei, Kulesh, Kürbis - das sind nur einige der bekanntesten Gerichte, die ohne Hirse oder, wie sie auch genannt wird, einfach nicht gekocht werden können - einst das beliebteste und sehr schmackhafte Getreide.
Seltsamerweise glauben viele Liebhaber einer schlanken Figur und Abnehmwillige schnell, dass Hirsebrei einen unerschwinglichen Kaloriengeh alt hat. Aber sie wissen nicht, wie falsch sie liegen. Obwohl Kulesh und Kürbis Brei sind, genau wie Bojar und Bernstein, ist der Energiewert dieser Gerichte völlig unterschiedlich. Um die Frage zu beantworten: „Wie viele Kalorien hat Hirsebrei?“, müssen Sie sich zunächst für das Rezept zu dessen Zubereitung entscheiden.
Das kalorienreichste Hirsegericht ist Kulesh (447-500 kcal pro 100 Gramm), da es auf der Basis von Schweinefleisch zubereitet wird, also eher fettem Fleisch. Bojarenbrei hat einen Kaloriengeh alt von 221,7 kcal, HirseKrümelbrei - 135 kcal, Kürbis - 158 kcal. Ja, und diese Daten können nicht als eindeutig richtig angesehen werden, da sie von der Menge an Öl, Milch, Zucker, Trockenfrüchten und Fleisch abhängen, die in der Rezeptur enth alten sind. Aber trotz des Kaloriengeh alts ist Kürbisbrei mit nichts zu vergleichen. Hier sind ein paar Rezepte für die Zubereitung.
Es gibt viele Variationen und Rezepte, die Getreide und Kürbis verwenden, aber Hirsebrei ist am gebräuchlichsten. Lassen wir den Kaloriengeh alt dieses Gerichts beiseite, stellen wir aber fest, dass es dank des Kürbisses süß, duftend und krümelig wird. Sie können entweder Milch oder Wasser verwenden, je nachdem, wie Sie es gewohnt sind, den Brei zu kochen. Um zwei Portionen des fertigen Gerichts zuzubereiten, verwenden Sie 100 g Kürbis, 100 g Hirse, 250 ml Milch, 10 g Butter, Salz und Zucker nach Geschmack. Spülen Sie das Müsli vor dem Kochen ab. Den Kürbis schälen, in kleine Würfel schneiden. Geben Sie die Zutaten in einen Wasserbad und gießen Sie 100 ml Milch und 100 ml Wasser darüber. Sie sollten innerhalb von 30 Minuten gedämpft werden. Nun die restliche Milch hinzugeben, salzen und süßen. Fünf Minuten später ist der Brei fertig. Auf Wunsch mit Öl aromatisieren und mit Kirschen oder anderen Beeren dekorieren.
Im Frühherbst, wenn ein junger Kürbis reift, wird ein saisonales Gericht zubereitet - Hirsebrei mit Kürbis. Der Kaloriengeh alt dieses Gerichts ist so niedrig, dass es perfekt für diejenigen ist, die auf ihr Gewicht achten.
Also, dämpfe vorher einen kleinen Kürbis, nimm einen gekochtenHirse und Beeren (nach Belieben).
Folgen Sie dann diesen Schritten:
1. Schneiden Sie den Kürbis in zwei Hälften, sodass ein Deckel und eine Schüssel entstehen.
2. Schöpfe mit einem Löffel die Kerne aus dem Kürbis.
3. Füllen Sie eine Kürbisschale mit Hirse und Beeren, Sie können Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
4. Setzen Sie den "Deckel" auf die "Tasse" und wickeln Sie alles in Pergament. In ein mikrowellengeeignetes Geschirr geben. Achte darauf, dass der Kürbis gut verpackt ist, sonst wird er nach dem Garen in der Mikrowelle trocken.
5. 4 Minuten bei maximaler Leistung in der Mikrowelle garen. Wenn diese Zeit nicht ausreicht, verlängern Sie sie, bis der Kürbis weich ist.
Fertig ist der kalorienarme Hirsebrei.
Und Sie können auch ein wenig experimentieren, Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und selbst andere Gerichte kochen, die auf Hirsebrei basieren.
Ändern Sie den Kaloriengeh alt dieser kulinarischen Produkte nach eigenem Ermessen. Und guten Appetit!
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