Gesundheitliche Vorteile von Äpfeln. Die Vorteile von gebackenen und frischen Äpfeln für den Körper

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Natürlich weiß jeder, dass die gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln von unschätzbarem Wert sind, diese Tatsache ist selbst den Kleinsten bekannt. Allerdings versteht nicht jeder, was diese Früchte enth alten und warum sie einen solchen Ruhm verdienen.

Obst geliebt seit der Kindheit

Ein Apfel ist in fast jedem Haush alt und zu jeder Jahreszeit in einer Obstschale zu finden. Seit unserer Kindheit haben wir uns an diese saftigen und schmackhaften Früchte gewöhnt. Jemand isst sie roh, und jemand bevorzugt Desserts oder andere Gerichte von ihnen. Sie werden eingeweicht, in Dosen eingelegt, getrocknet, gebacken, zu Fruchtgetränken, Konfitüren, Marmeladen und Kompotten verarbeitet und sind natürlich dafür bekannt, dass sie der Gesundheit von Kindern und Erwachsenen sehr zuträglich sind.

Es sei darauf hingewiesen, dass Sie jetzt in den Regalen der Geschäfte und auf dem Markt verschiedene Apfelsorten finden können - grün, rot, gelb usw. Einige können unter natürlichen Bedingungen und andere in Gewächshäusern angebaut werden. Für jeden Esser gibt es einen Apfel mit dem richtigen Geschmack undAroma - süß, sauer oder süß und sauer. Sie werden im Winter, Frühling und Sommer angebaut. Sie unterscheiden sich aber nicht nur in Aussehen und Geschmack, sondern auch im Geh alt an Vitaminen, Zuckern, Säuren und Spurenelementen. Daher sind nicht alle Äpfel gleich.

Was sind die Vorteile von Äpfeln

Der Hauptbestandteil der Frucht ist Wasser - 80%. Die restlichen 20% sind nützliche Substanzen - Ballaststoffe, Mikro- und Makroelemente, Vitamine sowie organische Säuren. Auf 100 g des Produkts sind etwa 2 g Ballaststoffe enth alten, was etwa 10 % des Tagesbedarfs entspricht, sodass sie die Verdauung perfekt verbessern. Weinsäure, Zitronen- und Apfelsäure hemmen die Fermentations- und Fäulnisprozesse im Magen-Darm-Trakt, und Chlorogensäure verbessert die Funktionsfähigkeit der Leber, da sie ein hervorragendes Antioxidans ist. Gerbstoffe eignen sich hervorragend, um schädliche Harnsäure aus dem Körper zu entfernen und wirken antibakteriell im Urogenitalsystem.

Apple kann zu Recht als Vitaminspeicher bezeichnet werden. Diese Frucht enthält Retinol (A), Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Pyridoxin (B6), Pantothensäure (B3), Folsäure (B9) und Ascorbinsäure (C), Tocopherol (E), Vitamin K, H und PP. Äpfel sind eine ausgezeichnete Quelle für Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Schwefel, Jod, Kupfer und andere Mineralien. Jede der Früchte kann eine solche Komposition beneiden. Darüber hinaus hat diese Frucht einen sehr geringen Kaloriengeh alt - nur etwa 50 kcal pro 100 g, diese Qualität wird oft verwendet, wenn sie in die Ernährung aufgenommen wird. Daher mitWir können mit Zuversicht sagen, dass die gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln keine Fiktion, sondern wissenschaftlich bewiesene Tatsachen sind.

Welche Apfelsorten sind am besten für die Gesundheit

Es ist bekannt, dass die Gebrauchseigenschaften von Äpfeln von Art, Ort und Dauer der Lagerung, der Wuchsregion und natürlich der Sorte beeinflusst werden. Grüne Äpfel gelten als die wertvollsten für die Gesundheit. Sie sind hypoallergen, enth alten im Gegensatz zu den anderen weniger Zucker und mehr Vitamine. Die Vorteile von Bratäpfeln im Ofen dieser Farbe stehen rohen Früchten roter, gelber oder einer anderen Sorte in nichts nach. Lieber frische Äpfel von den direkten Besitzern des Gartens verwenden, als "brillante" Früchte im Supermarkt zu kaufen.

Antonovka ist ein Beispiel für die am besten geeignete Frucht zur Gesundheitsförderung. Äpfel, deren Vorteile ebenfalls bewiesen wurden - Semerenko ranet, sie sind sattgrün, mäßig sauer und sehr saftig. Beide Sorten werden im ganzen Land angebaut, sind sehr beliebt und sehr erschwinglich. Es ist besser, sich vor importierten großen und glänzenden Äpfeln zu hüten. Sie werden oft chemisch angebaut, mit Pestiziden oberflächenbehandelt und lange genug transportiert, um ihre vorteilhaften Eigenschaften vollständig zu bewahren.

Wer profitiert vom Verzehr dieser Früchte

Äpfel sollten bei Verdauungsproblemen auf dem Speiseplan stehen. Diese Frucht ist perfekt für Patienten mit Gastritis mit niedrigem Säuregeh alt, chronischer Kolitis und Infektionskrankheiten des Magen-Darm-Trakts. Die gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln sind ebenfallsder Geh alt an Ballaststoffen, die perfekt bei Verstopfung und Störungen der Darmmotilität helfen und die Entstehung von Krebs verhindern. Der regelmäßige Verzehr dieser Früchte verbessert die Leberfunktion. Die bakteriziden und antimikrobiellen Eigenschaften von Äpfeln sind vorteilhaft bei Erkrankungen des Urogenitalsystems.

Sie verringern das Risiko von Atherosklerose aufgrund ihrer Fähigkeit, den Cholesterinspiegel zu senken. Dies ist sehr wichtig für Patienten mit Problemen im Herz-Kreislauf-System. Tannine tragen zur Ausscheidung von Harnsäure bei, daher wird die Aufnahme der Frucht in die Ernährung von Patienten mit Gicht dringend empfohlen. Die Vorteile von frischen Äpfeln für übergewichtige Menschen sind unbestreitbar, da es sich um ein kalorienarmes Produkt handelt, das die Fettablagerung aufgrund des Vorhandenseins von Tartronsäure hemmt. Es wird empfohlen, mit Anämie und reduziertem Hämoglobin zu essen. Pektine binden Giftstoffe und beschleunigen deren Ausscheidung aus dem Körper.

Die Vorteile von Äpfeln für Kinder werden nicht überbewertet, da diese süße und duftende Frucht voller wertvoller Substanzen für den heranwachsenden Körper ist. Es verbessert den Appetit des Kindes, verbessert die Immunität und reinigt den Darm.

Sind Vitamine in Apfelgerichten erh alten

Viele Hausfrauen fragen sich, wozu Bratäpfel im Ofen, in der Mikrowelle verarbeitet, getrocknet, eingeweicht oder zu Kompott, Konserven oder Fruchtmarmelade verarbeitet werden? Schließlich will man nicht immer nur rohes Obst essen.

Auf jeden Fall ist der Wert von thermisch verarbeiteten Äpfeln viel geringer als der von frischen. VonIn gebackenen Früchten bleibt das Maximum an nützlichen Substanzen erh alten. Obstkonserven enth alten zwar einige Vitamine, bei ihrer Zubereitung wird aber meist viel Zucker verwendet, was das Gericht eher zum Genuss macht. Getrocknete Äpfel sind kalorienreich und praktisch frei von Vitamin C.

Moderne Hausfrauen haben gelernt, Äpfel in der Mikrowelle zu kochen, die Vorteile eines solchen Gerichts bleiben auch oben und es kocht viel schneller als im Ofen. Einige Quellen sprechen jedoch von den Gefahren von Mikrowellen für den menschlichen Körper.

Können Äpfel schädlich sein?

Obwohl der Apfel in jeder Hinsicht eine "positive" Frucht ist und einige "Nebenwirkungen" hat. Es ist erwiesen, dass der übermäßige Verzehr von Obst in der Nahrung Gastritis und sogar Magengeschwüre verursachen kann. Dies liegt an der großen Menge an groben Fasern und Säuren in der Frucht, daher ist es für Patienten mit hohem Säuregeh alt besser, sich für süße Früchte zu entscheiden. Es ist unerwünscht, Äpfel mit roter Schale für Patienten mit verschiedenen Arten von Allergien zu verwenden. In Früchten enth altene organische Säuren können den Zahnschmelz schädigen, wodurch er dünner wird und sich auflöst.

Ein separates Thema sind Früchte, die unter Verwendung verschiedener Chemikalien angebaut werden, um das Wachstum, das Aussehen und den einfachen Transport von Früchten zu verbessern. Die gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln bleiben in diesem Fall eine große Frage. Solche Früchte können eine akute Vergiftung oder eine langsame Ansammlung von Schadstoffen im Körper verursachen. Daher ist es notwendig, wählen zu können"richtige" Äpfel.

Wie man wirklich gesunde Äpfel auswählt

Um beim Kauf gesunde und schmackhafte Äpfel zu wählen, müssen Sie einige einfache Regeln kennen:

• Obst sollte mäßig fest sein.
• Muss frei von Dellen, dunklen Flecken und weichen Stellen sein.
• Kleine Äpfel sind besser als große. Große Früchte sind normalerweise überreif.
• Ein Apfel sollte farblich zu seiner Sorte passen.
• Aromamangel weist auf lange und unsachgemäße Lagerung hin.
• Ein glänzender Apfel ist ein Zeichen für Wachsen.
• Wurmig ist ein gutes Zeichen. Dies ist ein Zeichen für die Umweltfreundlichkeit des Produkts.
• Äpfel kauft man besser bei lokalen "Erzeugern".
• Kaufe keine Sommeräpfel im Winter und umgekehrt.

Um nicht lange zu raten, kannst du gezielt für eine bestimmte Apfelsorte auf den Markt kommen. Optimal nützlich, lecker und preiswert ist Antonovka. Äpfel, deren Vorteile viele andere Früchte übertreffen, tragen dazu bei, die Gesundheit über viele Jahre zu erh alten. Und das ist die Wahrheit. Man glaubt schließlich, dass ein täglich gegessener Apfel einen Arztbesuch ersetzt. Und Menschen, die diese Früchte regelmäßig essen, leben durchschnittlich 17 Jahre länger als andere. Wenn Sie also 2-3 Äpfel am Tag essen, können Sie Ihr Leben um mehrere Jahre verlängern und viel Freude an köstlichen und saftigen Früchten haben.