Zweite Gerichte mit Ananas: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Vor zwanzig Jahren schränkte ein mageres Sortiment an Geschäften die Hausfrauen bei der Zusammenstellung des Speiseplans stark ein, sowohl im Alltag als auch an Feiertagen. Jetzt können Sie sich träumen lassen, und Gerichte mit Ananas kommen oft auch an einem völlig unzeremoniellen Tag auf den Tisch. Heute können Sie sich und Ihre Lieben jederzeit mit köstlichen Exoten erfreuen. Die Hauptsache ist, dass in der geschätzten Broschüre Rezepte für Gerichte mit Ananas im Sortiment präsentiert werden sollten.

Zum Frühstück

Fangen wir klein an und bereiten die erste Mahlzeit so zu, dass sie uns Kraft und gute Laune für den ganzen Tag gibt. Und bei diesem guten Unterfangen werden uns Gerichte mit Ananas helfen. Auch wenn man zum Kochen eine halbe Stunde früher aufstehen muss.

Dünne Weißbrotscheiben (oder Brötchenhälften) müssen auf beiden Seiten mit Knoblauch eingerieben und in einer Pfanne gleichmäßig gebräunt werden. Schinken und Käse sollten in der folgenden Reihenfolge geschichtet und auf Croutons gelegt werden: Fleischprodukt - ein KreisDosenananas - eine Scheibe Käse. Die Pyramide ist mit einem grünen Zweig gekrönt. Jetzt wird es auf ein Backblech gelegt und für sieben Minuten im Ofen gebacken. Wenn eine Mikrowelle vorhanden ist, dann eignet sie sich auch für die letzte Stufe.

Überessen von Garnelen

Die beliebtesten und beliebtesten Gerichte mit Dosenananas sind Salate. Wir werden die etablierten Traditionen nicht ändern und eine Vorspeise zubereiten, die jeden überzeugen wird, der sie probiert.

Ein Pfund Shrimps wird in leicht gesalzenem Wasser gekocht, abgekühlt, gereinigt und in einem Behälter ausgelegt. Dann werden vier gehackte Eier gesalbt. Und danach - kleinere geschnittene Ananas aus einem Glas. Außerdem brauchst du frische Kräuter, Gurken (oder Avocados) und Zitronensaft mit Olivenöl zum Dressing. Wir mischen. Von oben kann das Gericht mit geriebenem Käse bestreut und dann zur Imprägnierung in den Kühlschrank geschickt werden. Vor dem Servieren ist es ratsam, mindestens zwei Stunden zu warten. Und es ist besser, den Salat die ganze Nacht an einem kühlen Ort stehen zu lassen.

Salat "Man kann ihn nicht an den Ohren ziehen"

Niemand wird dieses Gericht mit Ananas ablehnen: Es ist köstlich, saftig, duftend und schön. Und nirgendwo ist die Zubereitung einfacher: Gehackte Ananas aus dem Glas werden gemischt, gehackte große Paprika, am besten rot, ein gewürfelter goldener Apfel und ein Drittel Kilo guter Schinken. Als Dressing wird leichte Mayonnaise oder ungesüßter Naturjoghurt ohne Zusätze verwendet.

Für wahre Feinschmecker

Unter den Salaten gibt es Gerichte mit frischer Ananas. Verschiedene Rezeptein der Lage, selbst den anspruchsvollsten Geschmack zu befriedigen. Bewerten Sie zum Beispiel Folgendes.

Ein halbes Kilo Hähnchenfilet mit Salz und ausgewählten Gewürzen raspeln, in Folie wickeln und backen, dann in Würfel schneiden.

Eine mittelgroße Ananas wird nach allen Regeln geschält, wobei die "Augen" und der Kern entfernt werden. Obst wird genauso benötigt wie Hühnchen, der Rest kann einfach so gegessen oder auf ein anderes interessantes Gericht gelegt werden. Ananas wird wie Fleisch geschnitten oder etwas kleiner. Ein 300-Gramm-Glas mit Champignons aus der Dose wird geöffnet, die Flüssigkeit wird abgelassen, kleine Pilze werden dem Salat als Ganzes hinzugefügt, große können geschnitten werden. Einhundert Gramm Salat werden zerrissen und zu anderen Zutaten hinzugefügt, eine Dose Dosenmais, aus der Flüssigkeit gesiebt, wird ebenfalls in die Salatschüssel gegossen. Es bleibt zu salzen, ggf. zu pfeffern, ggf. mit Mayonnaise zu würzen und zu mischen.

Andere Version

Diese Variante eines frischen Ananasgerichts beinh altet die Verwendung von natürlichen Pilzen, ohne industrielle Verarbeitung. Das Filet im Rezept soll gekocht werden, obwohl das Backen nicht verboten ist: Viele Köche glauben, dass im Ofen gegartes Hähnchen einen helleren Geschmack hat. Das fertige Fleisch wird in kleine Würfel geschnitten.

Gleichzeitig wird die Zwiebel zerkleinert und in Butter gedünstet. Wenn die Quadrate goldbraun sind, werden gehackte Champignons in die Pfanne gegossen, etwa ein Viertel Kilogramm. Pilze müssen gekocht werden.

Ananas reicht für zweihundert Gramm. BlöckeObst sollte zu Hühnchenstücken passen. Alle Zutaten werden gemischt: Pfeffer, Salz und Würze mit Mayonnaise sollten unmittelbar vor dem Servieren stehen, damit der Salat sein attraktives Aussehen nicht verliert.

Für Käseliebhaber

Auch hier ist gekochte und gehackte Hähnchenbrust sinnvoll. Dazu kommt Hartkäse, ca. 200 Gramm, gewürfelt, nicht gerieben. Ananas kann sowohl frisch als auch aus der Dose eingenommen werden, mit insgesamt 300 g. Die Rolle des Dressings spielt wiederum Mayonnaise. Aus Schönheitsgründen wird vorgeschlagen, den Salat in Form einer Ananas auszulegen und die Installation mit Hilfe von Walnusshälften plausibel zu machen.

Wem der Geschmack jedoch wichtiger ist, der kann die Nüsse auch grob hacken und zum Salat geben. In diesem Fall reicht Grünzeug zur Dekoration aus - gehackt oder mit ganzen Zweigen gestapelt.

Salat "Nicht-Standard"

Ein fast schon traditionell gewordener Salat ist ein Gericht mit Hähnchen, Ananas und diversen Beilagen. Dabei ist Hähnchen keineswegs ein obligatorischer Bestandteil, geräuchertes Schweinefleisch in seiner ganzen Vielf alt „klingt“viel interessanter in Salaten. Dazu müssen Sie ein wenig gebratenen Speck, frische Gurke und Ananas aus der Dose hinzufügen. Schneiden - in beliebiger Form, das Verhältnis - nach Ermessen des Kochs, Dressing - Saft aus einer Dose Ananas, kombiniert mit Sojasauce und geriebenem Ingwer. Wem die Ananas zu süß ist, kann Balsamico-Essig in das Dressing geben. Und Liebhaber des Geschmacksreichtums können die Produktliste mit Konserven ergänzenMais.

Zweite Gerichte mit Ananas: leckere "Taschen"

Wenn es jetzt Obst aus Übersee gibt, sollte man sich nicht nur auf Salate beschränken. Bei der Vorbereitung des zweiten ist es auch praktisch.

Nimm das Schweinekotelett und schneide es quer über die Fleischfasern. Wir schlagen ein wenig ab, schneiden mit einem scharfen Messer „Taschen“in jede Scheibe, die wir von innen mit Meerrettich bestreichen (in jedem Geschäft erhältlich) und mit gehackten Ananaskonserven füllen. Das so gefüllte Schweinefleisch in mit Pfeffer und Salz vermischtem Mehl, dann in einem verquirlten Ei und schließlich in Semmelbröseln wälzen. In Pflanzenöl bei schwacher Hitze braten, bis eine stabile Röte entsteht. Und für eine halbe Stunde im auf 180-200 Grad vorgeheizten Backofen bereit stellen.

Ananas, Huhn und Kokosmilch

Wer sich für Gerichte mit frischer Ananas interessiert, kann sich an Rezepten einer edlen Vielf alt erfreuen. Und wenn Ihre finanziellen Mittel nicht allzu begrenzt sind, können Sie sich mit exotischen Gerichten verwöhnen lassen, die selbst auf der feierlichsten Tafel angemessen sind.

Für die Zubereitung eines Meisterwerks werden zwei in Riegel geschnittene Filets benötigt. Zwei in Scheiben oder Scheiben geschnittene Knoblauchzehen werden in Sonnenblumen- oder Olivenöl gebraten. In dem mit ihrem Aroma gesättigten Öl sind gehackte Frühlingszwiebeln erlaubt, und nachdem sie ihnen ihr Aroma verliehen haben, Hähnchenstreifen. Der Prozess sollte nicht lange dauern, also machen wir das Feuer stärker. Wenn Sie mit dem Bräunungsgrad zufrieden sind, geben Sie ein paar Esslöffel Chilipaste (oder etwas ähnlich Scharfes) in die Pfanne und rühren Sie um.

FrischAnanas wird nach Anleitung geschnitten und in Stücke geschnitten, die in der Größe mit Hühnchen harmonieren. Sie werden hineingegossen, wonach der Behälter einige Minuten lang mit einem Deckel abgedeckt wird. Der letzte Schliff: Ein Löffel Stärke wird in einem Glas Kokosmilch geknetet, die Flüssigkeit wird in eine Schüssel gegossen und köcheln gelassen, bis der Inh alt des Behälters fertig ist. Reis harmoniert am besten mit diesem Ananasgericht. Besonders das thailändisch gekochte.

Dreh dich zum Ofen

Wenn Sie Ananasgerichte aus der Dose mögen, können Ihnen Rezepte das breiteste Feld zum Testen bewährter Methoden sowie zum Testen Ihrer eigenen Erfindungen bieten. Es ist sehr einfach, exotisches Hähnchen im Ofen zuzubereiten. Die Brust wird normalerweise verwendet, aber wenn Sie die Beine mehr schätzen, können Sie sie verwenden. Die Haut muss noch entfernt werden, und das Fleisch muss von den Knochen getrennt werden. Es sollte geschnitten und nicht zu fein, gerieben oder mit Salz und Gewürzen bestreut und in der Kälte eine Drittelstunde lang mariniert werden.

Die Form, in die das Huhn gelegt werden soll, wird vorsichtig mit Butter bestrichen und ein passendes Stück Käse eingerieben. Das Standardverhältnis ist 200 Gramm Käse pro mittlerer Brust, dann rechnen Sie selbst nach, denn jeder hat seine eigenen Ansichten über kulinarische Harmonie.

Das Fleisch wird in einem Behälter so ausgelegt, dass sich die Ränder nicht berühren, und mit Flüssigkeit aus einem Glas Ananas übergossen. Fruchtringe werden in Sektoren geschnitten, die nicht breiter als ein Zentimeter sind, und über dem Huhn ausgelegt. Ein Backblech (oder Form) wird platziert20-30 Minuten im Ofen; Kurz vor dem Garen wird das Fleisch mit Käse bestreut, um einen charmanten „Hut“zu machen.

Schweine?

Huhn ist natürlich gesund und diätetisch, aber das Leben scheint ohne einheimisches Schweinefleisch fad. Und das Kochen von Gerichten mit Ananas und dem gängigsten Fleisch ist einfach. Es reicht aus, es in Würfel zu schneiden und zu braten, Sie können - mit gehackter Zwiebel. Der nächste Schritt ist das Schmoren in Ananassaft. Die Früchte selbst werden dem Gericht eine Viertelstunde, bevor es fertig ist, hinzugefügt. Von allen Gewürzen wird Curry am harmonischsten sein und von den Beilagen Reis.

Wir Köche und Esser befürworten ein anderes Rezept sehr - Schweinefleisch in einem Stück gebacken. Es wird mit Knoblauch gefüllt, mit Salz und Pfeffer bestrichen, mit Ananaskreisen ausgekleidet und in Folie gewickelt in den Ofen geschickt. Als Option werden Knoblauchplatten zusammen mit Scheiben exotischer Früchte in geschnittene Taschen gelegt. Dazu werden entweder Brat- oder Ofenkartoffeln in Schmalz gereicht. Der Geschmack ist spezifisch, unvergesslich und begehrt.

Ein letzter Leckerbissen

Es lohnt sich, bei der Zubereitung von Gerichten mit frischer Ananas und Rezepten für eine Vielzahl von Desserts darauf zu achten. Am einfachsten ist es, Ananas in einen Obstsalat einzubringen. Einfacher, aber nicht interessanter. Es ist besser, Eis zu machen. Neben dem guten Geschmack zeichnet sich die Delikatesse auch durch einen erhöhten Nutzen aus und ist zudem ein kalorienarmes Produkt.

Zuerst beschäftigen wir uns mit Sirup. Für ihn wird ein Glas Zucker in anderthalb Volumen Wasser aufgelöst, zum Kochen gebracht und bis zum Kochen gebrachtleichte Verdickung.

Geschnittene Ananas (300-400 Gramm) wird püriert, bis sie glatt ist, kombiniert mit Zitronensaft (ungefähr drei Esslöffel) und Sirup. Noch eine Auspeitschung - und über Nacht in den Gefrierschrank. Am liebsten in schöne Schalen gegossen. Am Morgen genießt das Geburtstagskind, sogar ein Kind, sogar ein Erwachsener eine unerwartete Delikatesse, die tausendmal besser schmeckt als alles, was das Handelsnetz zu bieten hat.

Will beim Kochen experimentieren - achte auf Ananas. Das ist sehr fruchtbarer Boden!