Das einfachste Backen: Rezepte für köstliche und einfache Gerichte mit Beschreibungen und Fotos, Kochfunktionen

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Wenn Sie beim Wort "Backen" Assoziationen zu Süßigkeiten haben, dann werden wir heute versuchen, Sie davon abzubringen. Backen ist schließlich weit mehr als nur Kuchen mit Himbeeren und Blätterteig mit Äpfeln. Dies sind Kartoffelaufläufe und Fleischpasteten und Pilzbrötchen. Wenn Sie etwas Abwechslung in Ihren Speiseplan bringen möchten, helfen Ihnen die Rezepte in diesem Artikel, Ihre Lieben angenehm zu überraschen.

Welche Backwaren gibt es?

Gebäck sind alle Back- und Süßwaren. Das Backen erfolgt aus süßem und ungesüßtem Teig. Heute erzählen wir Ihnen, wie der Teig ist, und betrachten auch die Rezepte für das einfachste Backen mit Fotos.

Backen süß

Diese Option eignet sich hervorragend für gemütliche Abende beim Tee mit der Familie. Es hebt die Stimmung und gibt viel Energie und Kraft. Wie ist süßes Gebäck:

• Pastetchen;
• muffins;
• cupcakes;
• Käsekuchen;
• Windbeutel,Beeren;
• Cookies;
• Kuchen;
• Kuchen;
• brownie;
• Brötchen;
• Kuchen.

Die einfachsten Backwaren, nämlich Torten und Kuchen, sollten alle Hausfrauen zubereiten können.

Sahnegebäck

Was man aus ungesüßtem Teig mit und ohne Backen zubereiten kann:

• Pastetchen;
• chebureks;
• Kuchen;
• Brote, Brote;
• Brötchen;
• puffs;
• torte;
• Pizza.

Der Kaloriengeh alt dieser Gerichte ist meist hoch, denn ungesüßtes Gebäck ist sehr nahrhaft. Und das bedeutet, dass Sie beruhigt sein können: In naher Zukunft werden Sie wahrscheinlich nicht essen wollen.

Teig backen

Mal sehen, wie der Teig ist. Hier sind die sieben beliebtesten Typen

1. Blätterteig. Es ist vielseitig, da es sowohl zum Backen von süßen Torten und Kuchen als auch von Pasteten und Blätterteig mit Fleisch verwendet werden kann.
2. Shortcake-Teig. Wird hauptsächlich zur Herstellung von süßem Gebäck verwendet. Zum Beispiel Kekse, Muffins, Torten, Kuchen.
3. Biskuitteig. Herrinnen machen daraus Kuchen, Gebäck, süße Brötchen.
4. Teig für Knödel. Es sollte sehr dünn sein, etwa 1-2 Millimeter.
5. Brandteig. Aus diesem Teig werden die leckersten Eclairs, Kuchen, Törtchen, Kränzchen gemacht.
6. Pfannkuchenteig. Natürlich werden daraus durchbrochene dünne Pfannkuchen ohne Klumpen verkauft. Um solch perfekte Pfannkuchen herzustellen, sollten für den Teig nur rohe Hühnereier und kein Eipulver verwendet werden.
7. Teigfür Pizzen. Das Geheimnis eines guten Teigs ist gesiebtes Mehl, hochwertige Hefe, zugfreies Garen und dicke Ränder für die Seiten, damit die Pizza leicht genommen und gegessen werden kann.

Jetzt liegt es an dir, für welchen Teig du dich entscheidest. Berücksichtigen Sie jedoch die Funktionen, wenn Sie sie vorbereiten. Schließlich hängt es davon ab, ob Ihr Gebäck gelingt oder nicht.

Kartoffelschiffchen mit Fleisch

Was wir für dieses Gericht brauchen:

• Kilogramm Kartoffeln;
• 60 Gramm Butter oder 60 ml Milch;
• 400 Gramm Fleisch;
• eine Glühbirne;
• 4 Essiggurken;
• 2 Packungen Blätterteig;
• Hühnerei;
• einhundert Gramm Hartkäse.

Den einfachsten Blätterteig kochen.

1. Blätterteig drei Stunden vor dem Backen auftauen lassen. Wenn Sie keine Zeit hatten oder vergessen haben, es zu versenden, gibt es eine andere Möglichkeit: Legen Sie es zum Auftauen nur 2-3 Minuten in die Mikrowelle.
2. Den Teig in Quadrate schneiden. Eine Schicht - 4 Quadrate.
3. Meine Kartoffeln schälen, in einen Topf mit k altem Wasser geben und kochen. Bereiten Sie Püree mit einem Stopfer oder Schneebesen zu und fügen Sie Butter oder Milch hinzu.
4. Fleisch in Stücke geschnitten. Mit Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Du kannst salzen und pfeffern.
5. Gurken schneiden.
6. Drei Käse auf einer groben Reibe.
7. 2 Esslöffel auf eine der acht Teigschichten geben: eine Kartoffel, die andere Fleisch. 2-3 Gurkenscheiben darauf legen.
8. Wir machen Schnitte von jedem Rand des Teigs. Wir f alten es so, dass das Fleisch in diese beiden Aussparungen fällt und wir bekommen ein Boot.
9. Den Teig mit einem Ei einfetten und das Fleisch mit Käse bestreuen. Im Ofen bei 180 Grad 15-20 Minuten garen (bis gar).

Boote überzeugen nicht nur durch ihr Aussehen, sondern auch durch ihren erstaunlichen Geschmack. Gurken sind knackig, Kartoffelpüree macht das Gericht sehr zart und Fleisch verleiht ihm Würze. Machen Sie sich bereit, Rezepte zu verteilen, denn Ihre Verkoster werden sie lieben!

Puff Cheese Pie

Wir brauchen für den Kuchen:

• 2 Packungen Blätterteig;
• drei verschiedene Käsesorten (insgesamt 200g);
• Bündel Grün;
• Hühnerei.

Die einfachsten köstlichen Backwaren werden wie folgt zubereitet.

1. Blätterteig auftauen. Zu 2 Rechtecken ausrollen. Ein Stück sollte etwas größer sein als das andere.
2. Drei Käsesorten reiben. All dies mischen wir mit beliebigem Gemüse Ihrer Wahl.
3. Wir nehmen einen kleineren Teil des Teiges und verteilen die Käsefüllung darauf. Wir bedecken die erste mit der zweiten Schicht. Drücken Sie die Ränder zusammen (das geht mit einer Gabel).
4. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
5. Bestreichen Sie die Oberseite mit der Eimischung.
6. Für 20-25 Minuten in den Ofen geben und backen, bis sie weich sind.

Der Kuchen ist sehr rötlich. Es ist besser, ihn heiß zu verwenden, da der Käse mit jedem Stück schmilzt und sich dehnt. Das Gericht ähnelt Khachapuri.

Mikrowelle nach dem Abkühlen.

Pfirsichkuchen

Zutaten fürBeläge:

• 600 Gramm Pfirsiche;
• 100 Gramm Zucker;
• 40 Gramm Mehl;
• zwei Esslöffel Zitronensaft.

Was Sie für den Test selbst benötigen:

• 2 Tassen Mehl;
• 5 Esslöffel Zucker;
• 90 Gramm gekühlte Butter;
• Hühnerei;
• 6 Gramm Backpulver;
• eine Prise Salz.

Kuchen backen:

1. Pfirsiche singen, schälen und entsteinen. Das Fruchtfleisch fein hacken.
2. Geben Sie Mehl und Zucker zu den Pfirsichen hinzu. Als nächstes kommt Zitronensaft. Mischen und verlassen.
3. Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel mischen und verrühren.
4. Die Butter auf einer mittelgroßen Reibe in eine Schüssel reiben. Fügen Sie ein Ei hinzu und machen Sie einen Krümel Teig.
5. Wir nehmen die Form an, in der wir backen werden. Gießen Sie zwei Drittel der Krümel hinein.
6. Legen Sie die Pfirsiche darauf, nachdem Sie die Flüssigkeit abgelassen haben.
7. Dann die restlichen Teigkrümel wieder hineingeben.
8. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und stellen Sie unseren Kuchen vierzig Minuten lang hinein.
9. Kuchen herausnehmen und abkühlen lassen. K alt mit Tee servieren.

Also haben wir einen zarten, mäßig süßen, saftigen Pfirsichkuchen zubereitet. Viel Spaß!

Käsekuchen

Das ist das einfachste Rezept für köstliches Gebäck, nämlich Quarkkuchen auf Mürbeteig.

Zutaten für die Füllung:

• ein halbes Kilo Hüttenkäse;
• vier Hühnereier;
• Glas Zucker.

Was Sie für den Test brauchen:

• Butterpackung;
• Esslöffel saure Sahne;
• zweieinhalb Tassen Mehl;
• ein halbes Glas Zucker;
• Backpulver für Teig - ein halber Teelöffel;
• eine Prise Salz.

Einfachste Quarkgebäcke kochen.

1. Zucker, Mehl, Backpulver und Salz mischen.
2. Butter weich machen, mit einer Mischung aus trockenen Zutaten verkneten. Jetzt musst du den Teig kneten.
3. Den Teig auf dem Boden der Auflaufform verteilen. Kleine Stoßfänger machen.
4. Füllung zubereiten: Eier und Zucker schlagen. Hüttenkäse hier hinzufügen und mischen.
5. Gießen Sie den Teig mit unserer Füllung. In der Form verteilen.
6. Nehmen Sie ein kleines Stück Butter, einen Esslöffel Zucker und zwei Esslöffel Mehl. Wir verbinden alles miteinander. Es stellt sich der Teig heraus. Davon sp alten wir Stücke ab und streuen sie auf unsere Tortenfüllung.
7. Der Ofen muss auf 180 Grad vorgeheizt werden. Wir legen den Kuchen für vierzig Minuten.

Alle Mitglieder Ihrer Familie werden sich in den delikaten Geschmack dieses Kuchens verlieben. Probieren Sie es unbedingt aus, Sie werden es nicht bereuen!

Kuchen mit Beeren

Also, es ist Zeit für fröhliches Sommerbacken - der einfachste Kuchen mit Pudding und Himbeeren auf Mürbeteig.

Was wir für den Kuchen brauchen:

1) Für den Test:

• 7 Kunst. l. Weizenmehl;
• 100 Gramm Butter;
• 100 Gramm Puderzucker;
• Hühnerei.

2) Für Sahne:

• 2 Hühnereier;
• Glas Zucker;
• 2 EL Mehl;
• 250mlMilch;
• 150 Gramm Butter.

3) Zusätzliche Zutaten:

• zwei 100-g-Schokoriegel;
• ein großes Glas beliebige Beeren (kann unterschiedlich sein).

Lass uns das einfachste Backrezept aller Zeiten machen.

1. Butter (sollte weich sein) mit Puderzucker vermischt. Dann fügen Sie hier ein Ei hinzu. Mit einer Gabel glatt rühren.
2. Das Mehl sieben und nach und nach unter Rühren zum Teig geben.
3. Jetzt den Teig ausrollen. Fügen Sie bei Bedarf mehr Mehl hinzu.
4. Den Teig in eine Auflaufform geben. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
5. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Backen Sie unseren Teig für 25 Minuten, bis er goldbraun ist. Dann den Teig herausnehmen und abkühlen lassen.
6. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen oder in der Mikrowelle erhitzen. Auf dem Boden unseres Kuchens verteilen.
7. In einem kleinen Topf die Eier aufschlagen, Zucker und Mehl dazugeben und mischen. Gießen Sie dann Milch hier ein, mischen Sie erneut und sch alten Sie mittlere Hitze ein. Die Masse sollte 6-7 Minuten lang ständig gerührt werden, um sie in einen dickflüssigen Zustand zu bringen.
8. Wir kühlen die Masse (nicht im Kühlschrank).
9. Mit einem Mixer schlagen und weiche Butter hinzufügen.
10. Die Sahne über die abgekühlte Schokoladenschicht gießen und verteilen.
11. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
12. Schneiden Sie unsere Beeren in Stücke oder lassen Sie sie ganz und legen Sie sie auf die Creme.
13. Stell den Kuchen für eine Stunde zurück in den Kühlschrank.

Mit Tee servieren undGenießen Sie eine weiche Cremefüllung und süße Sommerbeeren. Eine tolle Dessertoption für heiße Tage, an denen Sie überhaupt keine Lust haben, etwas zu essen. Sie werden dieses einfache Backrezept bestimmt zu schätzen wissen!

Wurst in Lavash

Ja, du hast richtig gehört. Würste sind nicht im Teig, sondern im Fladenbrot. Schauen wir uns das einfachste No-Bake-Rezept an. Sowohl zum Abendessen als auch zum Frühstück geeignet. Die Kinder lieben dieses Gericht!

Zutaten:

• zwei Blätter (oder mehr) Lavash;
• Würstchen;
• Käse;
• jede Soße.

Der Algorithmus ist wie folgt.

1. Lege das Fladenbrot auf den Tisch. In kleine Stücke schneiden. Dies ist der zukünftige Rohling, in den wir die Wurst legen werden.
2. Fladenbrot mit einer beliebigen Sauce einfetten: Käse, Mayonnaise, Ketchup, Caesar-Sauce, Pilze, Knoblauch usw.
3. Käse wird entweder auf einer mittleren Reibe gerieben oder in dünne Scheiben geschnitten.
4. Wir legen eine Wurst auf jeden Teil des Fladenbrots, legen Käsestücke daneben (oder bestreuen sie mit geriebenem Käse) und wickeln das Fladenbrot so ein, dass sich unser Werkstück nicht öffnet.
5. Braten Sie buchstäblich zwei Minuten in einer Pfanne auf jeder Seite, bis sich eine Kruste bildet. Außerdem achten wir darauf, dass der Käse auch Zeit zum Schmelzen hat und die Wurst nicht roh ist.
6. Gericht ist fertig, heiß servieren. Sie können unsere Pita-Würstchen auch in eine Sauce tunken, wenn sie Ihnen trocken erscheinen.

Wie du siehst, ist das Rezept wahnsinnig einfach. Und es ist in nur 20 Minuten fertig. Lassen Sie diese Leckereien nicht an Ihrem Tisch vorbei!

Topfenkuchen abKekse

Sogar Kinder können dieses Rezept machen. Dies ist der einfachste Hüttenkäsekuchen ohne Backen. Wenn Sie sich nicht mit der Zubereitung von Kuchen herumschlagen möchten, dann ist dieses Dessert die perfekte Option für Sie. Sehen Sie sich das Rezept unten an.

Was wir zum Kochen brauchen:

• ein halbes Kilo Kekse;
• 2 Packungen Hüttenkäse;
• 150 Gramm Butter;
• 200 Gramm Zucker;
• 200 ml Milch.

Du kannst alles zur Dekoration verwenden. Ein eindeutiges Rezept für einen solchen Kuchen gibt es nicht: Es ist ein Flug Ihrer Fantasie. Sie können also hinzufügen:

• nüsse;
• Rosinen, getrocknete Aprikosen und andere getrocknete Früchte;
• Beeren;
• Obst;
• Marmelade;
• zephyr;
• waffeln;
• dree;
• Schokolade;
• Gelee.

Koche so.

Wir verteilen unsere zuvor in Milch getauchten Kekse in einer Form (oder einem großen Teller). Es kann auch nicht ganz, sondern in Stücke gebrochen werden. Sie können absolut jeden Keks nehmen: Erdbeere, Zitrone, "Jubiläum", Kaffee, "Gebackene Milch", mit Schokolade usw

• Sahne zubereiten: Butter mit Zucker mahlen. Hüttenkäse mit Zucker hinzufügen - mit einem Mixer schlagen. Sahne verrühren, 10-15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
• Dann bestreichen wir jede Schicht Kekse mit unserer Sahne (Sie können übrigens Kaffee daraus machen: Fügen Sie der Sahne einen Teelöffel Kakao hinzu. Oder wechseln Sie die Kaffeeschicht mit Weiß ab).

Am Ende beschichten wirSahne auf allen Seiten unseres Kuchens. Dann dekorieren wir es mit dem, was wir für die Dekoration vorbereitet haben. Zum Beispiel legen viele Leute Kit-Kat-Schokoladenstangen um den Umfang und streuen in den Kuchen verschiedene Dragees, Marmeladen, Süßigkeiten, Waffeln und so weiter. Es fällt sehr ungewöhnlich und bunt aus

Zum Imprägnieren einige Stunden in den Kühlschrank stellen

Der Kuchen kann aus einer Mindestmenge an Produkten hergestellt werden. Dank der zarten Creme und der weichen Kekskruste zergeht jeder Bissen auf der Zunge.

Schlussfolgerungen

Wir hoffen, Sie fanden alle Rezepte sowohl einfach als auch lecker. Wir haben unser Bestes getan, um Ihren Appetit anzuregen.

Also, wir haben gelernt, wie man die einfachsten Backwaren zubereitet. Rezepte mit Fotos haben Ihnen dabei geholfen. Gönnen Sie sich etwas: Gießen Sie Tee ein, laden Sie Verwandte und Freunde ein und verbringen Sie etwas Zeit mit Ihrer Familie. Schließlich werden Sie bei so leckerem Essen alle Probleme definitiv vergessen.

Guten Appetit!