Leckere Fischsalate: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Einfache Rezepte für Fischsalate sind eine großartige Option für vielbeschäftigte Hausfrauen. Sie kochen schnell, sodass Sie Zeit haben, ein solches Gericht unerwarteten Gästen zu servieren. Sie können Salate mit jedem Fisch kochen. Besonders beliebt sind Konserven, zum Beispiel Sardine oder Saury in Öl, sowie Thunfisch. Allerdings weiß nicht jeder, dass auch Sprotten verwendet werden können. Außerdem enth alten einige der Rezepte roten Fisch. Und einige sind gekochte Filets. Auf jeden Fall ist es ein interessantes und schmackhaftes Gericht.

Einfachster Vorspeisensalat

Einfache und leckere Fischsalat-Rezepte sind immer beliebt. Diese Option wird oft als leichte "Mimosa" bezeichnet. Es hat die minimale Anzahl von Zutaten. Es ist jedoch sowohl bei Männern als auch bei Frauen beliebt. Es ist erwähnenswert, dass es äußerlich wie Brei aussieht, sodass Sie nach diesem Fischsalatrezept auch die Grundlage für Sandwiches zubereiten können.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Zwei Dosen Saury in Öl, Sardine kann auch verwendet werden.
• Eine Glühbirne.
• Zwei gekochte Eier.
• Einige grüne Erbsen zur Dekoration.
• jeweils ein Esslöffel Mayonnaise und saure Sahne.
• Petersilie - ein paarFlugblätter.

Der Fisch wird aus der Dose genommen. Die Flüssigkeit wird nicht ausgegossen. Die Stücke werden in einer Salatschüssel ausgelegt und mit einer Gabel geknetet. Wenn der Fisch trocken ist, können Sie etwas Öl hinzufügen. Der Rest wird nicht benötigt. Gekochte Eier werden auf einer Reibe in eine Salatschüssel gerieben. Zwiebeln werden so fein wie möglich geschnitten. In diesem Stadium hängt jedoch viel von den Geschmackspräferenzen ab. Manche hingegen mögen es, wenn die Zwiebel fühlbar und knusprig ist. Zwiebeln, Fisch und Eier werden gründlich gemischt, eine homogene Masse sollte erh alten und dann mit Sauerrahm und Mayonnaise-Sauce gewürzt werden. Auf der Oberseite des Salats bildet sich eine Kappe. Dekorieren Sie es zum Beispiel mit Petersilienblättern und Erbsen und verteilen Sie sie an den Rändern des Salats. Eine halbe Stunde nach dem Kochen servieren.

Mimosasalat: ein festlicher Klassiker

Dieser Salat ist zusammen mit "Hering unter einem Pelzmantel" ein Klassiker. Um es zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• Ein Glas Sardinen im eigenen Saft.
• Drei Kartoffelknollen.
• Eine große Karotte.
• Drei Eier.
• Zwiebel.
• 100 Gramm Käse, kann Schmelzkäse sein.
• Mayonnaise zum Anrichten.

Es fällt sofort auf, dass für dieses Fischsalat-Rezept Eier, Karotten und Kartoffeln gekocht und dann abgekühlt werden sollten. Vor dem Garen müssen alle Zutaten (außer Käse) die gleiche Temperatur haben. Käse ist besser, zuerst einzufrieren.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Mimosa-Fischsalat

Bereite alle Zutaten vor. Dieser Salat wird in Schichten gestapelt, also ist es besser im VorausAlle Lebensmittel auf Schalen verteilen. Öffnen Sie zuerst ein Glas Fisch. Es wird mit einer Gabel geknetet. Falls Grate oder Knochen vorhanden sind, werden diese entfernt.

Zwiebeln können vormariniert werden. Wenn Sie auf einen sehr bitteren Kopf stoßen, müssen Sie ihn in Stücke schneiden, mit Salz und Zucker bestreuen und einen Löffel Essig hinzufügen. Dann wird die Zwiebel gewaschen. Wenn die Zwiebel selbst süß ist, dann solltest du nichts damit machen, nur fein hacken.

Erste Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben. Legen Sie es auf den Boden der Salatschüssel und fetten Sie es mit etwas Mayonnaise ein. Fische werden darauf gelegt und dann Zwiebeln. Eier werden in Eiweiß und Eigelb unterteilt. Die auf einer Reibe geriebenen Eichhörnchen werden auf die Zwiebel gelegt, die wiederum mit Mayonnaise bestrichen wird. Jetzt ist der Käse an der Reihe. Fein geriebene Karotten werden darauf gelegt und mit Sauce bestrichen. Die Oberseite des Salats ist mit Eigelb dekoriert. Deshalb hieß das Rezept für diesen Salat mit Fisch "Mimosa". Es ähnelt einer hellen Frühlingsblume. Vor dem Servieren sollte es gekühlt werden und mindestens eine Stunde stehen. Dann wird das Gericht ziehen.

Festlicher Thunfischsalat

Das ist eine andere Version von Fischsalat. Fischsalatrezepte enth alten oft Konserven, wie in früheren Gerichten zu sehen. Auch Fischkonserven werden hier verwendet, in diesem Fall Thunfisch.

Um ein schönes und gesundes Gericht zuzubereiten, brauchen Sie:

• Drei Eier.
• 300 Gramm Thunfisch im eigenen Saft.
• Eine Gurke.
• Salat.
• Eine halbe Zitrone.
• Etwas Olivenöl.
• Getrockneter Basilikum.
• Salz und RotPfeffer.

Dieser Salat hat eine sehr schöne Präsentation. Es kann auch als Snack verwendet werden.

Wie koche ich eine gesunde Mahlzeit?

Eier sollten gekocht werden, hartgekochte Eier sind besser. Salatblätter werden gewaschen und dann getrocknet. Es ist besser, Grüns in verschiedenen Farben zu nehmen, zum Beispiel Salatgrün und Spitzenrot. Legen Sie die Blätter auf einen flachen Teller. Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Sie können experimentieren und Blumen aus ihnen schneiden. Die Gurke auf den Salat geben. Eier werden geschält und in Boote geschnitten, dh ein Ei wird je nach Größe in vier oder sechs Teile geschnitten. Legen Sie die Eier mit den restlichen Zutaten.

Jetzt ist Thunfisch an der Reihe. Sie nehmen es aus der Dose. Sehr große Stücke werden in Teile geteilt. Legen Sie sich zwischen die Eierboote. Salat mit Fisch mit Pfeffer und Salz bestreuen, Zitronensaft auspressen, Pflanzenöl darüber gießen. Das Servieren nach diesem Salatrezept mit Fisch ist sehr schön. Sie können ein solches Gericht als interessante Snackoption verwenden.

Salat "Fisch im Teich" mit Sprotten

Diese Version des Salats beinh altet die Verwendung von Sprotten. Diese Konserven werden selten für Salate genommen, aber in diesem Fall ist es völlig gerechtfertigt. Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

• Sprottenglas.
• Drei Kartoffelknollen.
• Vier Eier.
• Hartkäse - 100 Gramm.
• Mayonnaise.
• Grün für die Dekoration.

Diese Version des Salats ist auch schuppig. Zuerst Eier und Kartoffeln kochen. Beide Zutaten werden getrennt voneinander auf einer groben Reibe gerieben. Die Kartoffeln auf den Boden legen, dann die Hälfte des Käses. Eier werden darauf gelegt, die nächste Schicht ist Käse. Jede Ebene ist mit einer kleinen Menge Mayonnaise bestrichen. Jetzt das Interessanteste. Sprotten werden aus dem Glas genommen und auf ein Papiertuch gelegt, um das Öl zu glasieren. Und dann stecken sie den Fisch so in den Salat, dass nur noch die Schwänze herausragen. Rundherum mit Grün bestreuen. Vor dem Servieren darf dieser Salat mindestens eine Stunde in der Kälte stehen.

Salat mit Hering. Lecker und schön

Salatrezepte mit gesalzenem Fisch sind schnell und lecker. Dazu benötigen Sie also:

• Eine kleine Rote Beete.
• Zwei Kartoffelknollen.
• Eine große Zwiebel.
• 100 Gramm rote Bohnen aus der Dose.
• 100 Gramm leicht gesalzener Fisch.
• Dillzweig oder Petersilie.
• Pflanzenöl.
• Salz und Pfeffer.

Dieser Salat sieht dank des schönen Aussehens der Rüben elegant und hell aus. Es ist auch ziemlich befriedigend.

Wie man ein leckeres Gericht kocht

Zwiebeln werden geschält und in dünne Halbringe geschnitten. Salzen und zehn Minuten ziehen lassen. Dann auspressen und in eine Salatschüssel geben. Kartoffeln kochen, abkühlen und in mittelgroße Würfel schneiden. Machen Sie dasselbe mit Rüben. Es ist besser, wenn diese beiden Hackfrüchte in gleich große Stücke geschnitten werden. Alle werden zum Bug geschickt. Die Bohnen werden gewaschen und in eine Salatschüssel gegeben.

Der Hering wird geputzt, die Gräten entfernt, falls vorhanden, in kleine Stücke geschnitten. Alles wird kombiniert, gewürzt mit Pflanzenöl. Sonnenblumen passen gut zu diesem Salat.unraffiniert, mit ausgeprägtem Samengeruch. Beim Servieren wird das Gericht mit Petersilie oder Dill dekoriert.

Salat mit gebratenem Fisch

Zur Zubereitung eines köstlichen Frühlingssalats benötigen Sie:

• 300 Gramm rosa Lachs.
• Rettiche - Bündel.
• Zwei Gurken.
• Frischer Basilikum - ein paar Blätter.
• Grüne Zwiebel - Bündel.
• So viele Salatblätter.
• Mayonnaise oder Pflanzenöl.
• Salz und Pfeffer.

Zuerst das Fischfilet marinieren. Ein Stück mit Salz und Pfeffer bestreichen, in Frischh altefolie wickeln und zwanzig Minuten in die Kälte legen. Jetzt müssen Sie die Pfanne erhitzen und etwas Pflanzenöl hinzufügen. Der Fisch wird von allen Seiten gebraten, bis sich eine Kruste bildet.

Es ist erwähnenswert, dass Sie dieses Salatrezept verändern können. Mit gekochtem Fisch wird es nicht weniger lecker sein. Und wenn Sie ein Dressing mit Butter und nicht mit Mayonnaise-Sauce wählen, erh alten Sie ein gesundes Gericht.

Wenn das Filet fertig ist - warte, bis es abgekühlt ist. Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die restlichen Zutaten. Radieschen - in Halbringen, Gurken - in dünnen Streifen. Salat wird von Hand zerrissen und Frühlingszwiebeln werden fein gehackt. Basilikum kann in Würfel geschnitten werden. Alles wird gemischt, Fisch wird hinzugefügt, in Stücke geschnitten, entweder mit Öl oder Mayonnaise gewürzt. Der Salat wird hell und duftig, außerdem ist er sehr saftig!

Salat mit Seelachs. Lecker und befriedigend

Für ein Rezept für Fischsalat aus gekochtem Fisch müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

• 500 Gramm frischer Seelachs.
• Eine rote Paprika.
• Zwei Kartoffelknollen undEier.
• Mayonnaise.
• Salz und Pfeffer.
• Grün.

Die Zubereitung dieses Salats ist sehr einfach. Sie stellen Seelachswasser auf den Herd, salzen es. Wenn es kocht, schicken sie einen Fisch dorthin. Garen bis fertig. Sie können Fisch für Salat auch in einem Wasserbad kochen, es wird ähnlich ausfallen. Dann wird der Fisch abgekühlt und in Würfel geschnitten.

Kartoffeln und Eier werden ebenfalls gekocht und in Würfel geschnitten. Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Alles wird gemischt, mit Mayonnaise gewürzt, bei Bedarf wird Salz hinzugefügt. Den Salat mit frischen Kräutern dekorieren.

Salat mit geräuchertem Hering auf Käsestreifen

Diese Version des Salats kann als festlich angesehen werden. Es sieht spektakulär aus und ist sehr einfach und schnell zubereitet. Benötigen Sie die folgenden Produkte:

• 200 Gramm Hartkäse.
• 300 Gramm geräucherter Hering.
• Gekochtes Ei - zwei Stück.
• Grüne Zwiebel - Bündel.
• Zwei frische Tomaten.
• Mayonnaise.
• Petersilienzweige.

Fisch schälen, Haut entfernen, Gräten herausnehmen und in Würfel schneiden. Eier werden abgekühlt und fein genug in Stücke geschnitten. Gehackte Frühlingszwiebeln. Alle Zutaten werden gemischt und mit Mayonnaise gewürzt.

Der Käse wird in dünne Stücke geschnitten und dann mit einem Glas oder einem Küchenring Kreise ausgeschnitten. Auf jeden einen Foliensalat legen. Tomaten werden in Scheiben geschnitten. Jede Portion wird mit einer Tomatenscheibe und Petersilienblättern garniert.

Salate mit Fisch sind lecker und gesund. Sie können Thunfisch, Makrele oder Makrele in Dosen verwenden. SONDERNSie können ein Gebet oder geräucherten Fisch nehmen. Es gibt auch viele Rezepte mit gekochtem oder gebratenem Fisch. Solche Optionen sind oft ziemlich diätetisch. Sie sind mit frischen Kräutern dekoriert und verwenden Öl oder Zitronensaft als Dressing. Viele Salate, wie Mimosa, werden jedoch mit Mayonnaise angerichtet, die das Gericht vollständig durchnässt. Salate mit Fisch sind auf jeden Fall immer lecker und appetitlich.