Hähnchenbrust mit Speck im Ofen: leckere Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Viele Leute lieben Hühnerfleisch. Sowohl die Brust als auch andere, weniger diätetische Teile des Schlachtkörpers werden verwendet. Allerdings werden die üblichen Rezepte oft langweilig. Dann kommen originelle Lösungen ins Spiel. Gebackene Hähnchenbrust mit Speck ist eine großartige Möglichkeit, Diätfleisch so zuzubereiten, dass jeder begeistert sein wird. Bemerkenswerterweise gibt es mehrere Rezepte, die so unterschiedliche Zutaten kombinieren.

Köstliches und einfaches Gericht

Für dieses Rezept für Hähnchenbrust mit Speck im Ofen benötigst du folgende Produkte:

• 100 Gramm Speck;
• 350 Gramm Hähnchenfilet;
• 1, 5 Teelöffel Salz;
• drei Knoblauchzehen;
• ein bisschen Gewürz für den Vogel;
• fünf Esslöffel saure Sahne, je fetter desto besser.

Zunächst musst du den Knoblauch schälen, fein hacken. Mischen Sie es mit saurer Sahne, fügen Sie ein wenig Salz hinzu.

Hähnchenfilet wird der Länge nach in mehrere Stücke geschnitten. Jede Scheibe wird abgeschlagen. Sprinkle von zweiSeiten mit Gewürzen und Salz. Schmieren Sie eine Seite mit Sauerrahmsauce. F alten Sie das Filet mit der Füllung nach innen und machen Sie einen Umschlag. Mit Speckscheiben quer umwickelt. Auf eine mit Folie abgedeckte Form legen.

Hähnchenbrust mit Speck im Backofen garen. Auf 180 Grad erwärmen. Backe das Gericht vierzig Minuten lang.

Leckeres Rezept mit Schafskäse

Für dieses Rezept werden folgende Zutaten verwendet:

• zwei mittlere Brüste;
• eine Tomate;
• 100 Gramm Käse;
• drei Knoblauchzehen;
• 12 Speckscheiben;
• Lieblingsgewürze.

Wie man Hähnchenbrust mit Speck im Ofen zubereitet? Zunächst wird die Brust in mehrere Stücke geschnitten, die jeweils abgeschlagen werden. Der Käse wird entsprechend der Anzahl der Hähnchenscheiben in Stäbchen geschnitten. Die Tomate wird in Streifen geschnitten.

Knoblauch wird geschält und durch eine Presse geführt. Mit Salz und Gewürzen mischen und ein paar Tropfen Wasser hinzufügen. Schmieren Sie die Brust mit einer Masse und lassen Sie die Stücke dreißig Minuten lang marinieren.

Danach Käse und Tomaten in die Mitte legen. Rollen Sie die Stücke zu einer Rolle. Binden Sie es mit Speckscheiben. In eine Auflaufform geben. 30 Minuten im Ofen backen. Hähnchenbrust mit Speck gart man am besten bei 180 Grad.

Hartkäserezept

Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• zwei Brüste;
• drei Speckstreifen;
• ein paar Knoblauchzehen;
• 200 Gramm Käse;
• Esslöffel Mayonnaise;
• Gewürz nach Geschmack.

Die Brust wird aufgeschnittenStreifen, abschlagen. Käse und geschälter Knoblauch werden gerieben, gemischt. Mayonnaise und Gewürze nach Belieben hinzufügen. Füllung auf die Bruststreifen legen, zu einer Rolle aufrollen. Wickeln Sie jede Scheibe in Speck. Damit sie sich dabei nicht umdrehen, werden sie mit Zahnstochern befestigt. Im Ofen bei 200 Grad für eine Stunde gegart.

Brust in Soße

Um in den Genuss einer solch zarten Version der Brust zu kommen, sollten Sie folgende Produkte einnehmen:

• vier Brüste;
• so viele Speckstreifen;
• 50 Gramm weiße Pilze;
• 50 Gramm Hartkäse;
• 30 Gramm Butter.
• 300 ml Sahne;
• einen halben Teelöffel Salz;
• ein bisschen Muskatnuss;
• drei Esslöffel Pflanzenöl;
• jeweils ein viertel Teelöffel getrocknete Petersilie, Kräuter der Provence, gemahlener schwarzer Pfeffer.

Als Beilage zu jeder Art von Müsli, Pasta ist perfekt für dieses Gericht.

Hähnchenbrust im Speck im Ofen: Rezept mit Foto

Die Brüste werden gewaschen, mit einem Papiertuch getrocknet. Schneiden Sie an der Seite, um eine Tasche zu machen. Kräuter werden gemischt, in die Brüste geschmiert. Legen Sie eine Scheibe Speck, bestreuen Sie sie mit etwas Käse. Die Brust wird zwanzig Minuten lang bei einer Temperatur von 190 Grad in den Ofen geschickt.

Die Soße wird zubereitet. Dazu werden Pilze in Scheiben geschnitten und in Butter gebraten. Mit Sahne aufgießen, Salz und Muskatnuss hinzufügen. Alles zusammen zehn Minuten kochen.

Die Brüste werden aus dem Ofen genommen,Soße darüber gießen. Mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen. Für weitere zwanzig Minuten in den Ofen geschickt. Dieses Gericht ist sehr schmackhaft.

Köstliche Hähnchenbrust ist ganz einfach. Speck, der auch in diesen Rezepten enth alten ist, hält es saftig und aromatisch.