Kuchen mit Äpfeln und Rosinen: Rezept und Kochmethode

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Hausgemachte Kuchen sind ein Symbol für den Herd, Familienfreuden und menschliches Glück. Viele von uns erinnern sich, welche Art von Kuchen in unserer Kindheit gebacken wurden. Ziemlich üppiger Teig, süße und dickflüssige Füllung. Und was für ein Geschmack es war! Heutzutage gibt es viele ähnliche Rezepte, aber sie haben einige Änderungen erfahren.

Heute sprechen wir mit dir darüber, wie man einen leckeren Kuchen mit Äpfeln und Rosinen macht. Darüber hinaus erfahren Sie, wie die Füllung zubereitet wird, wie lange das Backen des Muffins dauert und wie es dekoriert wird. In diesem Artikel sprechen wir über die einfachsten und beliebtesten hausgemachten Backrezepte mit verschiedenen Früchten, Nüssen und Rosinen. Alles, was Sie tun müssen, ist, die am besten geeignete Garmethode zu wählen und sich und Ihre Familie mit einem unglaublich leckeren und duftenden Kuchen zu erfreuen.

Rezept für Apfel-Rosinen-Kuchen

Erforderliche Produkte:

• Weizenmehl - 3 Tassen;
• Aufstrich - 400 Gramm;
• Hühnereier - 3 Stück;
• Salz -kleine Prise;
• Wasser - 4 EL. l.;
• Kristallzucker - 125 Gramm;
• Äpfel - 3 Stück;
• Rosinen - 100 Gramm.

In diesem Rosinen-Apfelkuchen-Rezept verwenden wir hausgemachten Teig.

Step Cooking

Also, was du tun musst, um einen Kuchen zu backen:

1. Aufstrich in der Mikrowelle schmelzen, mit 3 El. l. Mehl und in den Kühlschrank stellen.
2. Nun die Eier in ein Glas schlagen, mit einem Schneebesen schlagen, bis sich ein dicker weißer Schaum bildet.
3. In einer separaten Schüssel das zuvor durch ein Sieb gesiebte Weizenmehl mischen, salzen und die zuvor erh altene Mischung einfüllen.
4. Etwas k altes Wasser dazugeben und elastischen Teig kneten.
5. Zu einer Kugel rollen, mit einem Handtuch abdecken und für eine halbe Stunde in eine dunkle und trockene Ecke legen.
6. Nehmen Sie nun den abgekühlten Butterteig heraus und mischen Sie ihn mit dem normalen.
7. Auf dem Tisch gut aufschlagen und für ein paar Minuten an einen kühlen Ort stellen.
8. Äpfel mit heißem Wasser übergießen, Schale abschneiden und Kerngehäuse mit Kernen herausschneiden.
9. Rosinen in warmem Wasser einweichen, kurz umrühren und überschüssige Flüssigkeit abgießen.
10. Auf einem Papiertuch trocknen.
11. Die Auflaufform mit Pflanzenöl schmieren, den Teig über die gesamte Fläche verteilen.
12. Verteilen Sie eine Schicht dünn geschnittene Äpfel, bestreuen Sie sie mit Zucker und fügen Sie Rosinen hinzu.
13. Ränder vorsichtig versiegeln und die Oberseite des Kuchens mit einem verquirlten Ei bestreichen.
14. Eine halbe Stunde in den vorgeheizten Ofen geben.

Fertiggebäck mit Karamell, Puderzucker oder Schokoladenglasur verzieren.

Blätterteigkuchen mit Äpfeln und Rosinen

Zutaten:

• fertiger Blätterteig - 1 Packung;
• Äpfel - 120 Gramm;
• Rosinen - 75 Gramm;
• Walnüsse - 75 Gramm;
• Kristallzucker - 50 Gramm;
• Vollkornmehl - 25 Gramm.

In diesem Rezept verwenden wir Fertigteig, den Sie immer in jedem Supermarktregal finden können.

Kochmethode

Kuchen mit Rosinen und Äpfeln im Ofen backen:

1. Zuerst musst du die Füllung vorbereiten. Wir nehmen Äpfel, waschen sie gründlich unter k altem Wasser und schneiden sie in kleine Scheiben, nachdem wir das Kerngehäuse und die Kerne entfernt haben.
2. Gieße die Rosinen in eine tiefe Schüssel und gieße sie mit kochendem Wasser auf.
3. Walnüsse mit einem speziellen Mörser mahlen.
4. Packung des fertigen Teiges öffnen, auf die Arbeitsfläche legen, mit Mehl bestreuen und ausrollen.
5. Zum Backen ein Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig darauf geben und die Füllung darauf verteilen.
6. Zunächst eine Schicht Äpfel, dann Rosinen, Nüsse und Kristallzucker.
7. Ränder des Teigs verschließen und ca. 35-40 Minuten fertig backen.

So ein köstlicher und duftender Apfel-Rosinen-Kuchen sollte mit Sesamkörnern und Puderzucker garniert werden.

Kürbiskuchen mit Äpfeln, Kürbis und Rosinen

Rezeptzutaten:

• Kürbis- 500 Gramm;
• Apfel - 2 Stück;
• Rosinen - 100 Gramm;
• Mehl - 250 Gramm;
• Zucker - 250 Gramm;
• Backpulver für Teig - 10 Gramm;
• Kakaopulver - 50 Gramm;
• Eier - 2 Stück;
• Sauerrahm - 150 Gramm;
• Margarine - 50 Gramm;
• Pflanzenöl - 50 Gramm.

Wenn du möchtest, kannst du Nüsse und Leinsamen hinzufügen.

Step Cooking

Unsere nächsten Schritte:

1. Äpfel schälen und auf einer groben Reibe reiben.
2. Kürbis in kleine Scheiben schneiden und ebenfalls mit einer Reibe reiben.
3. In einer separaten Schüssel Backpulver, Mehl, Kakao und Zucker mischen.
4. Schlagen Sie die Eier mit Sauerrahm, Margarine und Pflanzenöl, bis sie eine einheitliche Farbe und Konsistenz haben.
5. Alle Zutaten mischen, Rosinen hinzufügen und in eine vorgeölte Form geben.
6. Eine Stunde backen.

Die fertige Torte mit Äpfeln und Rosinen wird mit etwas Sauerrahm oder Sahne bestrichen und dann serviert.