Wie man Absinth trinkt. Trinkkultur. Methoden der Verwendung

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Absinth ist ein alkoholisches Getränk mit einem Alkoholgeh alt von etwa 87 %. Seine Geschichte erstreckt sich über zweihundert Jahre. Es wurden viele Artikel darüber geschrieben, wie Absinth getrunken wird. Es ist eine ganze Kultur. Zusammensetzung des Absinths:

• Artemisia bitter (die wichtigste und wichtigste Zutat).
• Anis.
• Fenchel.
• Mint.
• Air.
• Melissa.
• Lakritz.
• Weiße Esche.
• Angelika.
• Koriander.
• Veronika.
• Kamille.
• Petersilie.

Über Absinth

Absinth hat meist eine grünliche Smaragdfarbe, kann aber auch klar, blau, braun, rot und schwarz sein. Beim Verdünnen mit Wasser wird es trüb, da die vom Wermut freigesetzten ätherischen Öle beim Verdünnen mit einem stark alkoholischen Getränk eine Emulsion bilden.

Wie man Absinth trinkt

Absinth wird als Aperitif, aber auch nach dem Essen getrunken. Es wird sowohl an Buffettischen als auch als Leckerei für Freunde serviert, die Sie besuchen kommen. Als Aperitif wird Absinth in seiner reinen Form (nicht mehr als 30 Gramm pro Person) nach dem Abkühlen konsumiert. Und um das Getränk zu verdünnen, sind süßes Mineralwasser, Tonika geeignet.(Verhältnis von einem Teil Absinth zu drei Teilen Wasser). Aber sie verändern die Transparenz des Absinths und machen ihn trüb, also gibt es originellere Optionen.

Mit Absinth. Wege

• Gießen Sie ein wenig Absinth "nach Augenmaß" in ein Glas. Anzünden und warten, bis es durchbrennt. Aufblasen und sofort trinken, in einem Zug, ohne zu naschen.
• Gießen Sie ein halbes Glas Absinth ein, legen Sie einen Löffel auf den Rand des Behälters. Legen Sie einen Zuckerwürfel darauf. Durch einen Löffel mit raffiniertem Eiswasser in ein Glas gießen. Langsam trinken.
• 1/3 Glas Whisky wird eingeschenkt. Ein weiteres Drittel ist Absinth. Der Rest ist Cahors. (Bevor Absinth zu Whisky hinzugefügt wird, wird er angezündet und erst dann hinzugefügt).
• Granatapfelsaft wird genommen. Es wird mit fünfzig gr gemischt. Wodka. Absinth zugeben. Dann wird das alles geschüttelt und gekühlt getrunken.
• Gießen Sie ein halbes Glas Cognac und die gleiche Menge Absinth hinein. Fügen Sie einen Löffel Olivenöl hinzu und trinken Sie es in einem Zug.
• Eis und Apfelsirup werden mit Wodka aufgegossen, alles wird geschüttelt. Getrennt trinken. Zuerst trinken sie einen Schluck Absinth, dann - Apfelsirup mit Wodka und Eis, dann beißen sie in die Zitrone.
• Schenken Sie ein volles Glas Absinth ein. Wir zünden es an und sammeln Dämpfe mit einem anderen Behälter. Danach fangen wir an, Absinth zu trinken. Gleichzeitig wechseln wir Schlucke und Atemzüge von Dämpfen ab.

Absinth mit Saft und mehr

1. Gießen Sie zwei Drittel eines Glases Absinth ein und zünden Sie es an. Nimm ein Stück Zucker. Gib es auf einen Teelöffel und h alte es über ein brennendes Getränk. warte abwenn der Zucker schmilzt, und das entstandene Karamell zum Absinth geben. Nach Zugabe von Orangensaft.

2. Sie müssen einen Martini mit Wodka und in einem anderen Glas Met mit Absinth mischen. In kleinen Schlucken abwechselnd trinken.

3. Zwei Drittel eines Glases Birkensaft werden aufgegossen, Absinth wird hinzugefügt, der zuvor bereits angezündet wurde. Trinken Sie langsam, nehmen Sie sich Zeit.

Wie man Absinth mit Zitrusfrüchten trinkt

Absinth schmeckt hervorragend zu Zitrone, Orange, Limette und anderen Zitrusfrüchten. Nehmen Sie zum Beispiel eine Orangenscheibe. Wir reinigen den Film und bestreuen ihn mit Zucker und Zimt. Dann einen Löffel aufsetzen. Gießen Sie separat einen Teil Absinth in ein Glas und zünden Sie es an. Wir h alten einen Löffel mit einer Scheibe über die Flamme und drücken mit einem anderen Gerät auf die Orange, um den Saft herauszupressen. Etwas abkühlen und mit einem Strohhalm den Gästen servieren oder selbst verwenden.

Absinth trinken: Geschirr und Zubehör

Absinth wird aus gewöhnlichen Gläsern oder Gläsern getrunken. Idealerweise sollte das Geschirr einen sich nach oben erweiternden Rand haben. Berücksichtigen Sie beim Anzünden eines Getränks die Dicke der Glaswände und die Temperatur. Es ist besser, das Geschirr vor dem Vorgang mit heißem Wasser zu spülen, um Schäden zu vermeiden. Außerdem möchte ich anmerken, dass zu einer Flasche Absinth oft ein spezieller „Absinth-Löffel“gehört, den Sie in Cocktailvariationen anstelle eines Teelöffels verwenden. Dieses Zubehör ist ein Indikator für die Qualität der Marke, die dieses Produkt herstellt.