Füllung für Blätterteig-Samsa: Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Usbekische Dreieckspasteten sind bei den Bewohnern unseres multinationalen Landes so beliebt, dass sie gelernt haben, sie auf verschiedene Arten zuzubereiten. Die Füllung für Samsa kann unterschiedlich sein, und heute bieten wir Ihnen einfache Rezepte für Ihr Lieblingsgebäck.

Klassische Füllung

Samsa ist ein sehr leckeres Gebäck, das für jeden Anlass zubereitet werden kann. Normalerweise wird es aus hausgemachtem oder fertigem Blätterteig hergestellt, und als Füllung werden verschiedene Produkte verwendet. Es kann Fleisch, Gemüse, Käse und sogar Hüttenkäse sein. Aber zuerst wollen wir Ihnen sagen, wie Sie die klassische Lammfüllung zubereiten:

• Mindestens 500 Gramm Fleisch, Fett oder frischer Speck.
• Zwiebel mit einem Messer fein hacken und mit Hackfleisch vermischen.
• Lebensmittel mit gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.

Füge dem Hackfleisch zwei Esslöffel Wasser hinzu und mixe es erneut. Die Füllung wird saftig und sehr lecker.

Blätterteig mit Hackfleisch

Wenn du keine Zeit zum Kochen hast und die Gäste schon vor der Tür stehen, dann nutze unser Rezept. Für dieses GebäckErforderliche Mindestzutaten:

• Gefrorener Blätterteig - zwei Packungen.
• Hackfleisch - 500 Gramm.
• Zwiebel - drei Stück.
• Salz, schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel nach Geschmack.

Das Rezept für Samsa mit Hackfleisch ist ganz einfach:

• Hackfleisch mit gehackter Zwiebel, Salz und Gewürzen mischen.
• Teigblätter im Kühlschrank auftauen lassen und dann jeweils in vier Stücke schneiden.
• Lege die Füllung in die Mitte jedes Stücks und führe die Ränder zu einem Dreieck zusammen.
• Legen Sie Samsa auf Backpapier und schicken Sie es in einen gut geheizten Ofen.

Nach einer halben Stunde können den Gästen saftig frische Kuchen mit Tee oder anderen heißen Getränken serviert werden.

Samsa mit Käse und Frühlingszwiebeln

Köstliche herzhafte Pasteten lassen sich schnell zum Frühstück oder Nachmittagstee zubereiten.

Zutaten:

• Blätterteigverpackung.
• 200 Gramm holländischer Käse.
• Bündel Frühlingszwiebeln.
• Hühnerei.
• Gemischte Kräuter oder Gewürze nach Geschmack.

Wie wird die Käsefüllung für Samsa zubereitet? Lesen Sie unten das Rezept für köstliche Kuchen:

• Aufgetauten Teig in Quadrate schneiden (eine Seite ist etwa 10 Zentimeter lang).
• Käse in Scheiben schneiden und Zwiebel fein hacken.
• Das Ei mit den Gewürzen aufschlagen.
• Die Füllung auf jedes Teigstück geben und die Pasteten zu einem Umschlag formen.

Rohlinge mit Eimasse einfetten und zum Backen schickenfür zehn Minuten.

Kürbisfüllung für Samsa

Dieses Mal laden wir dich ein, deinen eigenen Blätterteig zu machen. Als Ergebnis erh alten Sie süße Puffpasteten mit einer saftigen Füllung. Sie benötigen also diese Produkte:

• Wasser - ein Glas.
• Weissmehl - drei Tassen.
• Salz - zwei Teelöffel (einer für den Teig und einer für die Füllung).
• Zwei Zwiebeln.
• Schmalz - 100 Gramm.
• Zira und Gewürz zum Füllen - nach Geschmack.
• Zucker - zwei Esslöffel.
• Butter.
• Kürbis.
• Eigelb.
• Kefir - ein Esslöffel.

Rezept für Samsa mit Kürbis hier lesen:

• Ersetze aus Wasser, Salz und Mehl einen nicht zu harten Teig. Danach zu einer Kugel formen, mit einer Serviette abdecken und ca. 20 Minuten ruhen lassen.
• Wenn die angegebene Zeit abgelaufen ist, den Teig zu einer sehr dünnen Schicht ausrollen und mit geschmolzener Butter einfetten. Halbieren, erneut mit Öl bestreichen und aufrollen.
• Schneide den Teig sofort in kleine Stücke, lege sie dann auf einen Teller und decke sie mit einem Handtuch ab. Schicken Sie die Rohlinge für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
• Wie macht man Füllung für Samsa? Dazu müssen Sie das Kürbisfleisch durch einen Fleischwolf geben und mit fein gehackten Zwiebeln und Fett mischen. Salz, Gewürze und Zucker nach Geschmack zum Hackfleisch geben.
• Die Teigstücke ausrollen, sodass die Schichten sichtbar werden. Legen Sie die Füllung in die Mitte jedes Kuchens und versiegeln Sie die Ränder in der Mitte. Du solltest bekommendreieckige Leerzeichen.
• Die Pasteten auf ein bemehltes Backblech legen. Schmieren Sie sie mit einer Mischung aus Ei und Kefir und bestreuen Sie sie dann mit Sesam.

Schieben Sie das Samsa in einen gut geheizten Ofen und backen Sie es, bis es fertig ist. Servieren Sie sie mit heißen Getränken oder Milch.

Samsa Blätterteig mit Kartoffeln

Herzhafte Kuchen, deren Rezept Sie unten lesen werden, sind sehr lecker und üppig. Zur Zubereitung benötigen Sie folgende Produkte:

• Teig - mit drei Tassen Mehl, einer Tasse Wasser und Salz kneten.
• Kartoffeln - sechs Stück.
• Zwiebel - vier Stück.
• Schwarzer gemahlener Pfeffer - nach Geschmack.
• Hühnerei.

Rezept:

• Den fertigen Teig ausrollen, mit Öl bepinseln und den Boden aufrollen. Schneiden Sie das Werkstück in gleich große Stücke und lassen Sie diese einige Zeit im Kühlschrank stehen.
• Wie wird die Füllung für Blätterteig-Samsa zubereitet? Sie müssen nur die Kartoffeln und Zwiebeln schälen und dann in kleine Würfel schneiden. Gemüse mit Salz und Gewürzen mischen.
• Teigstücke ausrollen, dann die Kuchen mit der Füllung füllen. Die Bratlinge beliebig formen und auf ein gefettetes Backblech legen.

Das Samsa mit einem geschlagenen Ei bestreichen und dann in einen gut geheizten Ofen geben. Die Backbereitschaft ist leicht an der goldenen Kruste und dem appetitlichen Aroma zu erkennen.

Samsa mit Huhn und Käse

Saftige und herzhafte Torten lassen sich für jeden Anlass zubereiten. Sie können Tee mit ihnen auf der Arbeit trinken, nehmensie unterwegs oder einfach nur, um Ihre Lieben mit Ihrem Lieblingsgebäck zu erfreuen. Füllungen für Blätterteig-Samsa können, wie Sie bereits gesehen haben, sehr unterschiedlich hergestellt werden. Und dieses Mal empfehlen wir Ihnen Blätterteiggebäck mit Huhn und Käse.

Erforderliche Produkte:

• Blätterteig - ein Kilogramm.
• Hähnchenfilet - ein Kilogramm.
• Hartkäse.
• Mayonnaise.

Das Rezept für leckeren Samsa ist ganz einfach:

• Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Gewürzen und Mayonnaise mischen.
• Den Teig auftauen und in Quadrate schneiden. Rollen Sie die Rohlinge mit einem Nudelholz aus.
• Das Hähnchen auf den Teig legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Drücken Sie die gegenüberliegenden Ecken der Quadrate zusammen, um den Patties eine rechteckige Form zu geben.

Backen Sie die Leckerei im Ofen, bis sie gar ist, und bringen Sie sie dann sofort auf den Tisch.

Puff Samsa mit Fleisch und Käse

Blätterteig zu Hause zuzubereiten ist ziemlich kompliziert und zeitaufwändig. Daher hilft Ihnen in manchen Fällen ein fertiges Produkt, das es in jedem Supermarkt zu kaufen gibt. Die Füllung für Fleisch-Samsa ist vielleicht die beliebteste. Aber wir werden dem Hackfleisch Käse und Gemüse hinzufügen, wodurch die Pasteten noch schmackhafter und saftiger werden.

Zutaten:

• Schweinehack - 500 Gramm.
• Reis - 100 Gramm.
• Zwiebeln - drei Stück.
• Blätterteig - 500 Gramm.
• Käse - 200 Gramm.
• Karotten - ein Stück.
• Salz und Gewürze nach Geschmack.
• GemüseÖl.
• Ei.

Puff Samsa Rezept:

• Zwiebel in einer Mixerschüssel klein schneiden und dann mit Hackfleisch mischen. Füge geriebene Karotten, Salz und Gewürze zu Speisen hinzu.
• Reis kochen, unter fließendem Wasser abspülen und mit Hackfleisch mischen.
• Pfanne erhitzen und alle zubereiteten Speisen in Pflanzenöl anbraten.
• Käse auf einer groben Reibe reiben und mit heißem Hackfleisch vermengen.

Die Füllung für Samsa ist fertig. Alles, was Sie tun müssen, ist, die Kuchen zu formen und zu backen, bis sie fertig sind.

Samsa mit Hüttenkäse

Ausgefallene Füllungen für Blätterteig passen gut zu Fertigteig. Versuchen Sie, Samsa nach unserem Rezept zu kochen und überraschen Sie Ihre Gäste mit köstlichem Gebäck.

Zutaten:

• Mehl - 500 Gramm.
• K altes Wasser - 200 ml.
• Pflanzenöl - zwei Esslöffel.
• Eier - zwei Stück.
• Salz - anderthalb Teelöffel.
• Butter - 100 Gramm.
• Hüttenkäse - 500 Gramm.
• Sauerrahm - drei Esslöffel.
• Knoblauch - zwei Nelken.
• Grüns - ein Bund.
• Schwarzer und roter Pfeffer, Sesam - nach Geschmack.
• Eigelb.

Rezept für hausgemachte Samsa mit Hüttenkäse:

• Den Teig mit Mehl, Wasser, Ei und Pflanzenöl kneten. Dann für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
• Wenn die Zeit abgelaufen ist, den Teig in vier Teile teilen und dann jeweils zu einer dünnen Schicht ausrollen. Schmieren Sie die Rohlinge mit Butter und rollen Sie sie zu Rollen. Den Teig für eine weitere halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
• Hüttenkäse mit einer Gabel kneten, mit Sauerrahm, gehackten Kräutern und einem Ei verrühren.
• Teigrollen in Stücke schneiden und die Rohlinge mit einem Nudelholz ausrollen.

Die Pies blind machen, mit Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. Backen Sie eine Leckerei in einem vorgeheizten Ofen. Wenn das Samsa goldbraun ist, kannst du es herausnehmen und etwas abkühlen.