Vogelkirschkuchen - ein originelles Gericht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Vogelkirschkuchen ist ein Gericht, das Gäste überraschen kann. Es erfordert nicht viel Aufwand, sieht aber appetitlich aus. Das Geheimnis steckt im Vogelkirschmehl, das jetzt ganz einfach im Laden zu kaufen ist. Dennoch überrascht diese Art des Backens. Darüber hinaus verwenden einige Rezepte getrocknete Beeren und gießen Milch darüber, bis sie aufgegossen sind. In Kombination mit Vogelkirschmehl wird auch Weizen verwendet. Nur so behält das fertige Gebäck seine Form.

Einfachstes Rezept: Einkaufsliste

Dieses Rezept für Vogelkirschkuchen kann zu Recht als einfach bezeichnet werden. Es erfordert nicht viel Aufwand und eine große Anzahl von Zutaten. Der Unterschied zu anderen Cupcakes ist das Vorhandensein von Vogelkirschmehl. Dank ihr bekommt er eine interessante Farbe und einen interessanten Geschmack. Sie müssen die folgenden Produkte einnehmen:

• 140 Gramm Weizenmehl;
• 60 Gramm Vogelkirschmehl;
• 180 Gramm Butter;
• 150 Gramm Zucker;
• 1, 5 Teelöffel Backpulver;
• vier Eier;
• eine Prise Salz;
• ein wenig Puderzucker zum Verzieren des Cupcakes.

Die Butter für dieses Vogelkirschmehlkuchen-Rezept nimmt man am besten vorher aus dem Kühlschrankes war weich. Dann lässt es sich leicht mit anderen Zutaten kombinieren.

Wie macht man einen einfachen Cupcake?

Zunächst wird weiche Butter in eine Schüssel gegeben, Zucker hinzugefügt und mit einem Mixer geschlagen, um den Zucker aufzulösen. Geben Sie Eier ein. Sie tun dies schrittweise, das heißt, sie führen zuerst einen ein, schlagen dann, bis er sich vermischt, und fügen dann den nächsten hinzu.

Vogelkirschmehl und Backpulver werden zusammen gesiebt. Butter hinzufügen, erneut schlagen. Salz und Weizenmehl hinzufügen. Den Teig ein paar Minuten schlagen, damit er locker wird.

Der Backofen wird auf 180 Grad aufgeheizt. Der Boden für den Kuchen mit Vogelkirschmehl wird in eine Auflaufform gegeben. Es ist besser, einen aus Silikon zu nehmen, damit sich der Kuchen leicht entfernen lässt. Verwenden Sie einen Löffel, um die Oberseite des Kuchens zu nivellieren. Etwa fünfundvierzig Minuten kochen. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen, da er sonst brechen kann. Den Vogelkirschkuchen vor dem Servieren mit Pulver bestreuen.

Cupcake mit dunkler Schokoladenglasur

Diese Option ist auch ganz einfach. Es braucht einfache Zutaten. Wenn Sie möchten, können Sie Vanilleessenz aus dem Rezept ausschließen, indem Sie diesem Geschmack etwas Zucker hinzufügen. Oder sogar ganz darauf verzichten. Die Spezialität dieses Cupcakes ist Schokoladenglasur. Für dieses Rezept benötigen Sie:

• 200 Gramm Zucker;
• vier Eier;
• 200 Gramm Weizenmehl;
• 60 Gramm Vogelkirschmehl;
• 200 Gramm Butter;
• ein Teelöffel VanilleEssenzen.

Für die Glasur bereiten Sie 50 Gramm dunkle Schokolade und 30 Gramm Butter vor. Neben Zuckerguss können Sie eine solche Vogelkirschtorte mit Nüssen, Beeren oder anderen leckeren und schönen Zutaten Ihrer Wahl dekorieren.

Cupcake backen: Rezeptbeschreibung

Butter wird auch vorher aus dem Kühlschrank genommen, Zucker wird hinzugefügt und geschlagen, bis die Masse homogen und weiß wird. Die Eier werden einzeln untergeschlagen, ohne den Boden für den Vogelkirschkuchen zu schlagen. Vanilleessenz zugeben und Vogelkirschmehl einfüllen. Danach, wenn die Masse wieder glatt gemischt ist, wird Weizenmehl hinzugefügt.

Eine Kuchenform mit einem Stück Butter einfetten. Der Ofen wird auf 170 Grad erhitzt, wonach das Formular dorthin geschickt wird. Der Vogelkirschkuchen wird etwa eine Stunde lang gebacken. Überprüfen Sie es mit einem Streichholz. Warten, bis der Kuchen abgekühlt ist.

Butter und Schokolade werden im Wasserbad aufgelöst. Die fertige Glasur über den Kuchen gießen und k alt stellen. Die Nüsse werden in einer trockenen Pfanne leicht gebraten und dann zu Krümeln verarbeitet. Dies kann einfach mit einem Messer oder mit einem Mixer erfolgen.

Cupcake im Slow Cooker: ein einfaches Rezept

Der Schongarer hilft denen, die keinen Ofen haben, Gebäck zu kochen. Für diese Version des Vogelkirschkuchens benötigen Sie:

• eine Packung getrocknete Vogelkirschen;
• Glas Milch;
• Glas Zucker;
• zwei Eier;
• ein Teelöffel Backpulver;
• ein Glas Weizenmehl;
• etwas Butter zum Einfetten der Schüssel des Multikochers.

Milch wird erhitzt, aber nicht gekocht. Es solltesei heiß. Füllen Sie sie mit Beeren und lassen Sie sie mindestens dreißig Minuten einwirken. Mehl, Backpulver, Zucker und beide Eier zugeben. Gründlich rühren. Der Teig wird schließlich flüssig, ähnlich wie Pfannkuchen. Bevor Sie jede Zutat hinzufügen, ist es besser, alles mit einem Mixer zu schlagen, damit die Masse so homogen wie möglich wird.

Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Öl, fetter ist besser. Gießen Sie den Kuchenteig aus. Kochen Sie etwa eine Stunde lang im Modus "Backen". Prüfen Sie die Bereitschaft mit einem Streichholz. Vor dem Servieren wird der Kuchen abgekühlt und nach Belieben verziert, zum Beispiel mit Puderzucker. Du kannst auch Zuckerguss mit dem obigen Rezept zubereiten.

Köstliches Backen ist einfach. Vogelkirschkuchen ist eine tolle Alternative zu den üblichen Gerichten. Es ist einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist hervorragend. Dafür wird Vogelkirschmehl beim Backen verwendet, meistens jedoch in Kombination mit Weizenmehl. Auch wird so ein Cupcake vielfältig dekoriert, zum Beispiel mit Zuckerguss oder einfach nur mit Puderzucker. Darüber hinaus ist Vogelkirsche reich an Vitaminen, einschließlich Vitamin C. Das heißt, Backen mit seiner Verwendung kann in der k alten Jahreszeit bedenkenlos zubereitet werden.