Salat mit Wurst und Tomaten: mehrere Kochmöglichkeiten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Georgischer Salat mit Wurst und Tomaten hat seinen festen Platz unter den "Standards" "Olivier", "Caesar" und "Hering unter einem Pelzmantel" als festliche Vorspeise und Lebensretter für unerwartet eintreffende Gäste, weil es gekocht wird ist wirklich eine Kleinigkeit, und die Produkte sind immer zur Hand, und der pikante Geschmack und die helle Optik unterstützen die festliche Atmosphäre des Tisches (Hauptsache nicht mit Mayonnaise übertreiben).

Erforderliche Zutaten

Der Name des Salats - "Mit Wurst, Tomaten und Käse" spricht für sich: Diese Produkte bilden seine Basis.

Erfahrene Hausfrauen h alten sich selten an exakte Proportionen und mischen Produkte „nach Augenmaß“, aber für jüngere Hausfrauen, die gerade ihre ersten Schritte zur Beherrschung der Kochkunst unternehmen, werden die folgenden Richtlinien gegeben:

• Dreihundert Gramm geräucherte Wurst und Hartkäse, und Sie müssen nicht versuchen, sie durch Brühwurst und Schmelzkäse zu ersetzen - das ist etwas ganz anderes.
• Zwei mittelgroße Tomaten, am besten fleischige Sorten wie Cream oder Wolgograd.
• 3-4 Knoblauchzehen.
• 100-150 Gramm Mayonnaise. Die Menge ist ungefähr, denn diese Zutat ist Geschmackssache: Der eine mag den Salat gerne „nass“, der andere probiert lieber die Produkte, nicht die Soße.
• Frische Petersilie, Salat zum Dekorieren des fertigen Gerichts.

Step Cooking

Die klassische Version des Salats mit Wurst, Tomaten und Käse wird sehr einfach zubereitet: Wir schneiden die Wurst in kleine Würfel und versuchen, sie gleichmäßig zu machen, wir machen dasselbe mit Käse. Es ist wichtig, sie nicht zu reiben, wie es einige junge Hostessen tun - dann verwandelt sich der Salat unter dem Einfluss der Sauce in einen unattraktiven Brei. Wir schneiden die Tomaten in kleine Stücke und versuchen, sie nicht zu sehr zu zerdrücken, geben den Knoblauch durch den Knoblauch und mischen ihn mit Mayonnaise. Fügen Sie optional ein wenig schwarzen Pfeffer oder gemahlenen Thymian für einen würzigeren Geschmack hinzu.

Als nächstes alle Salatzutaten (Wurst, Tomaten und Käse) in einer Salatschüssel mischen, Mayonnaise-Sauce hinzufügen und mischen. Der Salat ist fertig und kann sofort serviert werden.

Wurstsalat mal anders

Etwas mehr enthält eine erweiterte Version des Salats:

• Gurken.
• Tomaten.
• Wurst: Sie können Salami oder normale Krakauer nehmen.
• Hartkäse, wie "Russisch" oder "Holländisch".
• Salat.
• Mayonnaise. Es ist besser, leichte, diätetische Typen zu sich zu nehmen.

Alle Zutaten, außer Mayonnaise und Kräuter, werden zu gleichen Teilen genommen und klein geschnittenWürfel und in einer Schüssel gemischt, mit Mayonnaise bestrichen. Salatblätter sollten unter fließendem Wasser gewaschen und zwischen zwei Lagen Küchenpapier getrocknet werden.

Weiter am Rand jedes Blattes von der dichteren Seite geben wir zwei Esslöffel. Löffel gekochter Salat mit Wurst und Tomaten und in Röhrchen rollen. Bei Bedarf können Sie mit einem Holzzahnstocher befestigen. Die entstandenen Brötchen werden hübsch auf einer Servierplatte verteilt, dekoriert mit geschnittenem frischem Gemüse.

Salat mit Croutons und Käse

Diese Version des Salats mit Wurst und Tomaten soll eher zufällig auf einer der Jugendpartys aufgetaucht sein, die sich durch Zufälligkeit und "Tütenfutter" auszeichnen. Eine Vase mit Kirieshki-Crackern wurde versehentlich in einen gewöhnlichen georgischen Salat verwandelt, und der frivole Besitzer mischte den Inh alt, anstatt das Gericht vom Tisch zu nehmen, und präsentierte den Gästen ein neues Gericht. Es endete zuerst, denn junge Leute mochten die ungewöhnliche Kombination aus zartem Käse und Tomate mit knusprigen Crackern und würziger Wurst. Darüber hinaus erwies sich ein solcher Salat als sehr zufriedenstellend, was weitere Gerichte erheblich einsparte. Um den Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

- je zweihundert Gramm Käse und Wurst;

- zwei frische Tomaten;

- 50 Gramm Cracker, sie können in jedem Supermarkt gekauft werden, während es besser ist, mit dem Geschmack von Speck oder Knoblauch für mehr Salatgeschmack zu wählen.

- vier Knoblauchzehen, in einer Knoblauchpresse oder einem Mörser zerdrückt;

- Mayonnaise nach Geschmack.

Alles hackendie notwendigen Zutaten für den Salat: Wurst und Tomaten in Würfeln, Tomaten in Scheiben oder auch in Würfeln, alles in einer Salatschüssel mischen und Mayonnaise hinzufügen.

Croutons werden kurz vor dem Servieren in den Salat gegeben, da sie unter der Einwirkung von Mayonnaise schnell aufweichen und der Salat dann seine Individualität verliert. Voraussetzung ist, dass es knusprig bleiben muss, dann wird es trotz Mayonnaise locker.

Ein paar Fakten über Salat

Georgischer Salat mit Wurst und Tomaten ist nach den darin enth altenen Produkten ziemlich kalorienreich und schwer für den Körper, da sein Energiewert 412 Kalorien pro 100-Gramm-Portion beträgt, daher sollten Sie solche Gerichte nicht missbrauchen, und noch mehr sie in Lebensmitteln verwenden, wenn Sie Gewichts- oder Gesundheitsprobleme haben. Als Referenz: Einhundert Gramm eines solchen Salats sind etwa vier Esslöffel. Um diese Menge zu verbrennen, brauchen Sie eine halbe Stunde, um in aktivem Tempo Seil zu springen oder fünfzig Minuten zu joggen. Ist es das Vergnügen einer fünfminütigen Mahlzeit wert?