Schnell und einfach den delikatesten Salat "Admir alty" zubereiten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Meeresfrüchteliebhaber werden sicherlich den ungewöhnlichen und leckeren Salat "Admir alteisky" genießen, der nur zum Abendessen oder für den festlichen Tisch zubereitet werden kann. Mit solch einem unprätentiösen Gericht können Sie Ihren Haush alt verwöhnen und Gäste überraschen, besonders wenn Sie es auch noch schön dekorieren. Das klassische Rezept für Admir alteysky-Salat basiert auf Tintenfisch und Kaviar, aber wenn Sie wirklich experimentieren möchten, können Sie das Gericht mit beliebigen Meeresfrüchten ergänzen, die Sie nach Ihren eigenen Vorlieben auswählen. Dafür eignen sich zum Beispiel Garnelen, Muscheln und Thunfisch hervorragend.

Tintenfischsalat "Admir alteisky" wird Sie sicherlich mit seinem delikaten, raffinierten und ungewöhnlichen Geschmack überraschen. Jeder Tisch, der mit diesem Gericht ergänzt wird, sieht an sich schon festlich aus. Übrigens ist das Rezept für diesen Salat ursprünglich russisch: Es wird angenommen, dass die Geschichte seines Auftretens in St. Petersburg stattfand. Versuchen Sie unbedingt, dieses Gericht zu kochen, dekorieren Sie es schön und Ihre Familie wird definitiv zufrieden sein.

Produkte für Salat "Admir alty"

Um 3 Portionen dieses delikaten Gerichts zuzubereiten, benötigen Sie:

• große Paprika;
• 150g Tintenfisch;
• Ei;
• 80g Krabbenstäbchen;
• 3 Teelöffel roter Kaviar;
• so viel Mayonnaise;
• Gewürze und Kräuter nach Ihrem Geschmack.

Wie du siehst, benötigst du für diesen Salat keine exotischen Zutaten. Normalerweise sind solche Produkte in jedem Geschäft leicht zu finden. Und die Kosten der aufgeführten Zutaten können nicht als exorbitant bezeichnet werden.

Tintenfisch zubereiten

Bei der Zubereitung dieses Gerichts werden Sie wahrscheinlich keine Schwierigkeiten haben. Schließlich ist das Salatrezept ganz einfach. Zuerst müssen Sie die gekauften Tintenfische vorbereiten. Tauen Sie dazu den Kadaver vorher auf, spülen Sie ihn mit k altem Wasser ab und entfernen Sie alle Innenseiten, einschließlich des Chitinstabs. Wenn der Tintenfisch ungeschält ist, gießen Sie kochendes Wasser darüber, und die Haut lässt sich leicht entfernen. Tauchen Sie den Kadaver dann für ein paar Minuten in kochendes Wasser. Für den Geschmack können Sie der Brühe Dill und Gewürze hinzufügen. Nach 2 Minuten die Pfanne vom Herd nehmen und einen Teelöffel Salz in das Wasser geben. Lassen Sie die gekochten Tintenfische abkühlen und bereiten Sie in der Zwischenzeit den Admir alteysky-Salat zu. Übrigens können Sie parallel zum Kochen von Meeresfrüchten Eier für das zukünftige Gericht kochen. Es muss hart gekocht sein.

Rezept für Salat "Admiralität" mit Foto

Krabbenstäbchen und Tintenfischkadaver in kleine Scheiben schneiden. Streuen Sie die zerkleinertenKomponenten in ein tiefes Gefäß geben und das geriebene vorgekochte Ei dazu geben. Dann die Paprika schälen, in Streifen schneiden und zu den restlichen Zutaten geben. Übrigens, wenn Sie im Winter Admir alteysky-Salat zubereiten, können Sie gefrorenes Gemüse verwenden. Um das Gericht aufzupeppen, können Sie die Paprika halbieren und in einer Pfanne leicht anbraten.

Nachdem Sie Gemüse und Meeresfrüchte gemischt haben, fügen Sie dem zukünftigen Salat Mayonnaise hinzu und mischen Sie alles gut. Um den Geschmack Ihres Gerichts wirklich ungewöhnlich und hell zu machen, ergänzen Sie es mit zerstoßenem schwarzem Pfeffer, Frühlingszwiebeln, Dill oder Petersilie sowie anderen Gewürzen Ihrer Wahl.

Der vorbereitete Salat muss nicht zum Imprägnieren stehen bleiben, du kannst ihn also ganz einfach direkt auf ein Gericht übertragen. Sie können es sowohl in einer tiefen Portionsschale als auch auf einem Teller servieren, verwenden Sie dafür eine spezielle Essform - so sieht es richtig kompakt und schön aus. Den ausgelegten Salat oben mit rotem Kaviar und fein gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Sie können die Komposition mit grünen Zweigen ergänzen.

Ein paar abschließende Empfehlungen

Diejenigen, die sich dennoch entschieden haben, einen leckeren Salat für ihre Familie zu kochen, werden einige Tipps lesen.

• Tiefgefrorene, ungeschälte Tintenfischkadaver nach Möglichkeit bevorzugen. Denken Sie daran, dass Meeresfrüchte in Dosen zu scharf sind. Duft.
• Koch den Tintenfisch niemals zu lange – nur ein paar Minuten reichen aus. Durch längere Wärmebehandlung wird das Fleisch der Kadaver zäh und wirklich schwer zu kauen.
• Lagern Sie sich lieber mit kleinen Tintenfischen ein als mit Filets, die aus den Kadavern riesiger Meeresbewohner geschnitten werden - sie sind weniger schmackhaft.
• Krabbenstäbchen für diesen Salat müssen gekühlt, aber nicht gefroren sein. In Gefrierschränken gelagerte Lebensmittel sind fast geschmacklos und zerbröckeln beim Schneiden – es ist praktisch unmöglich, dünne Streifen daraus zu machen.
• Achte bei der Auswahl von rotem Kaviar für deinen Salat auf das im Glas aufbewahrte Produkt. Drehen Sie den Behälter um - wenn der Kaviar nicht an den Wänden entlang rutscht, ist er tatsächlich von hoher Qualität. Und die Produkte, die die Dose hinunterfließen, enth alten viel Saft.