Salat „Tag und Nacht“: Kochmöglichkeiten und Deko-Tipps

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jede Gastgeberin versucht, nicht nur einen gastfreundlichen und großzügigen Festtagstisch zu decken, sondern ihre Gäste auch mit etwas Originellem und besonders Leckerem zu verwöhnen. Und es wäre schön, wenn das Gericht schnell zubereitet und die Produkte erschwinglich wären. Einer dieser Zauberstäbe für Hostessen ist der „Tag-und-Nacht“-Salat. Ein großes Plus dieses Gerichts ist, dass der Salat sehr variabel ist. Es kann Käse, Fleisch oder Meeresfrüchte sein. Wir bieten drei Optionen für einen schnellen und leckeren Salat. Sie haben die Wahl.

Basis - Meeresfrüchte

Salate, deren Hauptzutaten Meeresfrüchte sind, erfreuen sich heute größter Beliebtheit. Viele haben genug von "Mimosen" und "Pelzmänteln", sie wollen etwas Überseeisches und Ungewöhnliches im Geschmack.

Produktliste:

• Gekochte Garnelen – 200g
• Tintenfischkonserve - 1 Dose.
• 3 Eier.
• Kleiner Apfel.
• Hartkäse - 50g
• Oliven - 1 b.
• Zwiebel - 1 Stk
• Petersilie, Basilikum oder andere Kräuter.
• Salz - eine Prise.
• Mayonnaise.

Kochen

Salatrezept "Dayund Nacht" zeichnet sich durch seine Einfachheit in der Zubereitung aus. Alle Produkte werden zufällig geschnitten, Hauptsache bei diesem Gericht ist eine schöne Präsentation und Dekoration.

Wir holen Tintenfische aus dem Glas. Wenn die Stücke groß genug sind, schneiden Sie sie in lange Scheiben. Die Garnelen drei Minuten kochen, abkühlen lassen und unter fließendem Wasser abspülen, die Schale abziehen. Schneide sie in zwei Hälften.

Apfel kann man auf einer groben Reibe hacken. Die Zwiebel wird in kleine Würfel geschnitten, sie sollte im Salat fast unsichtbar sein. Käse - auf einer Reibe. Gemüse mahlen.

Stellen Sie den Salat "Tag und Nacht" zusammen - eine Sache von fünf Minuten. Manche Hausfrauen legen die Produkte schichtweise an, im Original werden sie einfach zusammengerührt und großzügig mit Mayonnaise gewürzt. Es wird empfohlen, das Gericht im Thema "Yin - Yang" zu dekorieren. Gießen Sie die gemischten Zutaten in eine Servierschüssel. Wir schlafen eine Hälfte mit geriebenem gekochtem Eiprotein ein, die zweite Hälfte mit fein in dünne Kreise geschnittenen Oliven.

Basis - Käse

Käsesalat "Tag und Nacht" ist die Version des Gerichts, von dem fast jede Hausfrau träumt. In diesem Rezept müssen Sie nichts kochen, Zeit mit der Zubereitung von Speisen verschwenden usw. Alle unten aufgeführten Zutaten werden einfach in gleichmäßige Quadrate oder Würfel zerkleinert und miteinander vermischt.

• Champignons in Dosen - 1 Dose.
• Ei - 2 Stück
• Paar Dosengurken.
• Hartkäse - 20-30 g.
• Oliven - Glas.
• Mais - Dose.
• Mayonnaise.

Prozess

Alle Gläser öffnen: Gurken, Oliven, Mais und die Flüssigkeit abgießen. Käse wird auf der kleinsten Reibe zerkleinert. Das Ei wird gekocht und auch ganz fein gerieben. Gurken können beliebig geschnitten werden, aber um das Gesamtkonzept zu unterstützen, teilen wir jeden langen Stick in drei Teile. Das Ergebnis sind gleichmäßige und saubere Würfel.

Alle Produkte miteinander vermischen, mit hausgemachter (am besten) Mayonnaise abschmecken und mit dem Dekorieren beginnen. In der Käseversion des Salats wird Dosenmais zur Dekoration verwendet. Gießen Sie es darüber und verteilen Sie es auf einer Seite des Tellers. Das Rezept mit einem Foto des Tag-und-Nacht-Salats ermöglicht es Ihnen zu verstehen, wie man Oliven schneidet, um ein Gericht zu dekorieren. Sie werden den zweiten Teil des Tellers bestreuen.

Basis - Fleisch

Zutaten:

• Drei kleine Kartoffeln.
• Hähnchenbrust - 250g
• Drei Eier.
• Zwiebel - zwei Köpfe.
• Salz.
• Geriebener Käse - drei Tische. Löffel.
• Mayonnaise.
• Oliven - Glas.

Wie man kocht

Diese Version des Tag-und-Nacht-Salats ist sättigender und kalorienreicher. Sie können es etwas „leichter“machen, indem Sie das Huhn nicht braten, wie es im Originalrezept steht, sondern indem Sie es kochen. Alles liegt im Ermessen des Eigentümers. Hähnchenbrust wird nach der Verarbeitung in lange Streifen geschnitten. Die Kartoffeln werden gekocht, abgekühlt und ebenfalls in Streifen geschnitten.

Ei und Käse sollten mit einer Reibe gehackt werden. Wir mischen diese beiden Zutaten. Ein Teil wird dem Salat hinzugefügt, der zweite dient zur Dekoration des Gerichts. Zwiebelsollten auch so klein wie möglich geschnitten werden. Im Fleischsalat "Tag und Nacht" sollten zwei Hauptprodukte zufriedenstellend sein: Kartoffeln und Fleisch. Sie sind größer geschnitten, damit die Geschmacksknospen diese Geschmäcker sofort erfassen. Der Rest der Produkte ist sozusagen der Hintergrund, um die Wirkung zu verstärken.

Mischen Sie zum Schluss alle Produkte und fügen Sie Mayonnaise hinzu. Sie können ein wenig salzen. Wir vervollständigen die Zubereitung des Tag-und-Nacht-Salats mit Dekoration: Bedecken Sie eine Seite mit Oliven, die andere mit einer Mischung aus geriebenem Ei und Käse.