Die leckersten Rezepte: Kabeljau im Ofen backen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Hast du dich entschieden, nach einem neuen Kabeljau-Rezept zu suchen? Ich werde Ihnen schnelle Rezepte anbieten, die von mir und meinen Freundinnen mehr als einmal getestet wurden. Kabeljau im Ofen backen wir immer schnell und sehr lecker! Werden Sie Teil unseres bescheidenen Unternehmens!

Rezept 1: Mit Gemüse gefüllter Fisch

Der einfachste Weg, einen köstlichen Fisch zuzubereiten, besteht darin, ihn mit Gemüse zu füllen und im Ofen zu garen. Genau das werden wir jetzt tun. Erforderliche Einkaufsliste:

• Kabeljau (1 kg).
• Karotten (2-3 Stück).
• Zwiebel (1 Stück).
• Schmalz (70 Gramm).
• Butter (90 Gramm).
• Senf nach Geschmack.
• Zitrone (1 Stück).
• Gewürze.

Beginne mit dem Kochen, indem du den Fisch verarbeitest. Nachdem Sie es von innen gereinigt haben, spülen Sie es gut aus. Dann den Saft der Zitrone auspressen und den Fisch damit einreiben. Wir reiben den Fisch auch mit Pfeffer und Salz ein. Kommen wir nun zum Gemüse. Wir putzen die Zwiebel und die Karotten und schneiden: Zwiebeln - in halbe Ringe und Karotten - in Streifen oder Würfel. Rühren Sie die Füllmischung undFisch hineingeben. Legen Sie nun den Kabeljau auf ein mit Folie bedecktes Backblech. Eine Schicht Senf auf den Fisch geben. Restliches Gemüse darüber streuen. Legen Sie nach dem Gemüse eine Schicht Speck (in Streifen geschnitten) und Butter. Wenn Sie würzigere Gerichte mögen, können Sie das Gemüse würzen, mit dem wir das Innere des Fisches gefüllt haben. Wenn alle Vorbereitungen abgeschlossen sind, kann der Fisch fest in Folie eingewickelt und zum Kochen geschickt werden. Kabeljau im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten backen. Nachdem Sie die erforderliche Zeit abgewartet haben, nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen, öffnen Sie die Folie und legen Sie den Fisch weitere 7-10 Minuten in den Ofen. Gefüllter Fisch ist fertig, und der Haush alt sitzt bereits am Tisch, bewaffnet mit Gabeln und Tellern!

Rezept 2: Käsefisch

Eine weitere tolle Möglichkeit, Kabeljau zuzubereiten, ist, ihn unter der Käsekruste zu backen. Reinigen Sie dazu den Fisch und schneiden Sie ihn in Stücke. Mischen Sie den Fisch mit Sonnenblumenöl und Salz. Legen Sie den Kabeljau auf ein mit Öl bedecktes Backblech. Geschnittene Tomaten darauf legen. Wir beenden die Zubereitung des Gerichts mit geriebenem Hartkäse. Gießen Sie den Käse mit etwas Öl (Sie können Olivenöl nehmen). Wir stellen das Backblech in einen vorgeheizten Ofen (200 Grad). Mit Käse überbackener Kabeljau ist in einer Viertelstunde fertig.

Rezept 3: Kabeljau mit Bohnen

Wir werden auch Kabeljau mit Bohnen zubereiten, indem wir ein paar einfache Manipulationen vornehmen. Nehmen Sie Kabeljaufilet (etwa ein Kilogramm) und teilen Sie es in 6 gleiche Teile. Schneiden Sie die Folie in der gleichen Menge in Quadrate. Wir decken das Backblech mit Folie ab und beginnen, die Bohnen (1 kg) auszulegen. Danach die Ränder der Folie hochklappen. Fügen Sie in jeder Portion Bohnen Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu, ein wenig gehackte Kräuter und gießen Sie einen Esslöffel Olivenöl hinein. Wir legen das gehackte Filet in unsere Taschen. Wir pfeffern und salzen. Jetzt klemmen wir die Beutel fest und backen den Kabeljau im Ofen. Wir kochen Fisch für 25 - 35 Minuten bei 180 Grad. Dieses gebackene Kabeljau-Rezept schmeckt besonders gut, wenn Sie den Fisch mit Ihrem Lieblings-Weißwein servieren.

P. S

So backen wir Kabeljau im Ofen! Und obwohl Kochen eine Kunst ist, müssen Sie dieser Tätigkeit nicht viel Zeit und Mühe widmen. Alles Geniale ist einfach!